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  • 葡萄酒名詞妙句

    葡萄酒名詞妙句

    【法】索菲·格勒盧 著

    《葡萄酒名詞妙句》這本書講述了關(guān)于葡萄酒的名詞妙句是探索葡萄酒寶藏的指南…

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  • 四時(shí)五味入口：食物、人和自然的關(guān)系

    四時(shí)五味入口：食物、人和自然的關(guān)系

    徐李佳，任志莉 著

    應(yīng)季飲食，就是飲食應(yīng)順應(yīng)時(shí)節(jié)，不同時(shí)節(jié)食用不同食材。本書作者深諳四季食材…

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  • 舌尖上的科學(xué)：口腹之樂何處來

    舌尖上的科學(xué)：口腹之樂何處來

    [韓] 崔洛堰 著；陳曦 譯

    《舌尖上的科學(xué) 口腹之樂何處來》由甜、酸、咸、鮮、苦五味入手，通過味覺、…

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  • 藍(lán)瓶物語

    藍(lán)瓶物語

    《第一財(cái)經(jīng)周刊》 著

    星巴克過氣了嗎？ 那些沉浸在舊時(shí)光里的Old Fashion 日本咖啡館，還有風(fēng)頭正…

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  • 餐桌是我的調(diào)色盤

    餐桌是我的調(diào)色盤

    夏威夷 著

    我熱愛畫畫，于是我畫下了制作美食的步驟圖；我喜歡攝影，于是我用快門記錄下…

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  • 味即道

    味即道

    高成鳶 著

    民以食為天。幾千年來，“吃”深刻影響了華人的方方面面。 日常飲食中，眾多…

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  • 吃的大冒險(xiǎn)

    吃的大冒險(xiǎn)

    [美] 羅布·沃爾什，Robb Walsh 著

    “飲食評(píng)論界的印第安納·瓊斯”之稱的美食作家沃爾什，帶領(lǐng)我們走…

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  • 吃相

    吃相

    余斌 著

    本書生動(dòng)描摹以江南為主的各色美食、市井風(fēng)味，從肥肉、小龍蝦、鍋貼、層層脆…

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  • 環(huán)球海味之旅

    環(huán)球海味之旅

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  • 大海的饋贈(zèng)

    大海的饋贈(zèng)

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  • 中華海洋美食

    中華海洋美食

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  • 中華傳統(tǒng)飲食民俗

    中華傳統(tǒng)飲食民俗

    暫缺作者

    《中華傳統(tǒng)飲食民俗/漫話中華民俗叢書》從民俗的角度漫談中國的傳統(tǒng)飲食文化…

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  • 雅舍談吃（四色精美印刷 精裝珍藏版）

    雅舍談吃（四色精美印刷 精裝珍藏版）

    梁實(shí)秋 著

    梁實(shí)秋先生是公認(rèn)的華語世界中的一代文化宗師之一。他的許多文學(xué)作品都流播?！?/p>

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  • 不時(shí)不食：四季美味尋鮮記

    不時(shí)不食：四季美味尋鮮記

    [日] 中川玉 著

    人氣美食家中川玉住在海風(fēng)徐徐的逗子市，她通過這本書向人們展示了如何充分享…

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  • 隨園食單（四色精美印刷 精裝珍藏版）

    隨園食單（四色精美印刷 精裝珍藏版）

    [清] 袁枚 著

    清代大學(xué)者袁枚在治學(xué)之余對(duì)飲食文化也情有獨(dú)鐘。由于他在詩士林的聲望與地位…

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  • 飲食行為科學(xué)教育

    飲食行為科學(xué)教育

    賈林

    賈林主編的《飲食行為科學(xué)教育》從臨床實(shí)用和科普教育的角度出發(fā)，根據(jù)作者行…

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  • 吃出營養(yǎng)吃出健康：乳品的科學(xué)吃法

    吃出營養(yǎng)吃出健康：乳品的科學(xué)吃法

    張開屏，田建軍 著

    本書應(yīng)用通俗易懂的語言，面對(duì)普通的消費(fèi)者，介紹有關(guān)牛奶和奶制品的知識(shí)，如…

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  • 吃出營養(yǎng)吃出健康：果品的科學(xué)吃法

    吃出營養(yǎng)吃出健康：果品的科學(xué)吃法

    田建軍，張開屏 著

    本書將計(jì)劃應(yīng)用通俗易懂的簡練語言，面對(duì)普通的消費(fèi)者，介紹有關(guān)瓜果及其飲品…

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  • 吃出營養(yǎng)吃出健康：粗糧的科學(xué)吃法

    吃出營養(yǎng)吃出健康：粗糧的科學(xué)吃法

    郭月英 著

    本書應(yīng)用通俗易懂的簡練語言，面對(duì)普通的消費(fèi)者，介紹有關(guān)粗糧的營養(yǎng)知識(shí)、?！?/p>

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  • 不時(shí)不食：二十四節(jié)氣水嫩滋味

    不時(shí)不食：二十四節(jié)氣水嫩滋味

    蕭茅 文，嗷嗚 繪

    時(shí)節(jié)的滋味是什么？每一日的風(fēng)光雨露都凝結(jié)在草木野菜中。當(dāng)季節(jié)在餐桌流轉(zhuǎn)，…

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  • 放大檢視對(duì)食物的新觀念

    放大檢視對(duì)食物的新觀念

    薛麗君 著

    飲食先注重衛(wèi)生與安全，即選擇食物時(shí)，應(yīng)保持新鮮與安全，再進(jìn)一步注重均衡營…

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  • 民國老味道：鄭逸梅談吃（四色精美印刷 精裝珍藏版）

    民國老味道：鄭逸梅談吃（四色精美印刷 精裝珍藏版）

    鄭逸梅 著

    全書共分四個(gè)部分，即蓋聚物之夭美 以養(yǎng)吾之老饕，鄉(xiāng)情溢滿煙火氣 珍饈至味在…

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  • 民國老味道：鄭逸梅談吃（精裝）

    民國老味道：鄭逸梅談吃（精裝）

    鄭逸梅

    《民國老味道 鄭逸梅談吃》共分四個(gè)部分，即蓋聚物之夭美以養(yǎng)吾之老饕，鄉(xiāng)情…

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  • 美味不長胖：每日一沙拉

    美味不長胖：每日一沙拉

    甘智榮 著

    想要健康的身體，就少不了多吃蔬果。未經(jīng)過烹制的新鮮蔬菜，更大程度地保留了…

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  • 吃素養(yǎng)生：舌尖上的素食珍味

    吃素養(yǎng)生：舌尖上的素食珍味

    宋瑞，田靜茹 主編

    本書圖文并茂，共分兩部分。第一部分按照谷物、薯類、豆類、蔬菜、菌類、海產(chǎn)…

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  • 吃東西

    吃東西

    林乃煉，高梁，樓含松

    很多事情說起來很偶然，也很奇妙。在西湖邊的一次飯局上，一個(gè)土生土長在江南…

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  • 隨園食單（精）

    隨園食單（精）

    （清）袁枚

    清代大學(xué)者袁枚在治學(xué)之余對(duì)飲食文化也情有獨(dú)鐘。由于他在詩士林的聲望與地位…

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  • 早餐力ing：正在風(fēng)靡全球的對(duì)稱早餐

    早餐力ing：正在風(fēng)靡全球的對(duì)稱早餐

    吳艷霞 著

    對(duì)稱早餐，英文名為“Symmetry Breakfast”，講究將早餐做成像照鏡子一樣的對(duì)…

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  • 懷舊中國味道

    懷舊中國味道

    甘智榮 著

    傳統(tǒng)美食在當(dāng)今社會(huì)越來越流行，越來越多的人開始追尋原始的味道。不論是爽滑…

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  • 有滋有味的素食（漢竹）

    有滋有味的素食（漢竹）

    漢竹 著

    你為什么吃素？ 為了信仰、出于道德、擁護(hù)環(huán)保還是跟隨時(shí)尚？ 又或者，想在重…

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  • 和果子的四季（中日互譯）

    和果子的四季（中日互譯）

    （日）中村肇

    一本和果子的百科全書。從和果子的歷史、種類到食材介紹得全面且詳細(xì)。300余…

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  • 嶺南飲食隨談

    嶺南飲食隨談

    周松芳

    本書內(nèi)容是以粵菜飲食的幾個(gè)生動(dòng)活潑的具體例子，以小見大，寫出粵人飲食文化…

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  • 蒙古族圖典：飲食卷（蒙漢對(duì)照 精）

    蒙古族圖典：飲食卷（蒙漢對(duì)照 精）

    阿拉坦寶力格，蘇日娜

    《蒙古族圖典》采用圖文并茂的形式，深度挖掘整理蒙古族文化的精髓，展現(xiàn)國內(nèi)…

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  • 有味小日子

    有味小日子

    廣田千悅子

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  • 廚房知道你愛誰

    廚房知道你愛誰

    徐逢 著

    這是一本美食類的文藝書。作者以一個(gè)定居上海的武漢人的視角來觀察美食，圖文…

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  • 知味集：餐桌邊的故事

    知味集：餐桌邊的故事

    汪曾祺主編，施亮補(bǔ)編

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  • 中國菜肴文化史

    中國菜肴文化史

    趙建民 著

    本書是一本非同尋常的、專業(yè)性很強(qiáng)的專門史。主要分為八章，以歷史的發(fā)展為脈…

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  • 人間味道

    人間味道

    李書崇 著

    《人間味道》是著名文化學(xué)者李書崇先生耗數(shù)年之功完成的一部美食筆記。詳述了…

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  • 食鹽.無辣不歡

    食鹽.無辣不歡

    任蕓麗 著

    辣：中國人的大愛。紅遍大江南北，盛行春夏秋冬。而能產(chǎn)生辣味的食物絕不只辣…

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  • 廚藝之鑰廚具·蔬果·奶蛋·肉魚（上）

    廚藝之鑰廚具·蔬果·奶蛋·肉魚（上）

    哈洛德·馬基 著；滕耀瑤 譯

    不管是對(duì)初學(xué)者、家庭煮夫煮婦，或是專業(yè)廚師，烹調(diào)要愉快且成功，都得先了解…

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