無所不能的谷物

　　奇妙的自然系列：無所不能的谷物 本書是一本以“谷物”為主題的少兒科普圖書。小麥、玉米、水稻、高粱……在我們的生活中有著各種各樣的谷物。谷物給予我們的地球以營養(yǎng)，哺育著昨日的文明和今日社會的發(fā)展。作者通過圖文結(jié)合的方式從“谷物的世界”“寬闊的田野”“生活中的谷物”這三個方面來詳細(xì)介紹谷物，一起隨著這本書來認(rèn)識這些無所不能的谷物吧，它會帶你了解各種谷物的特點，向你講述谷物的歷史，還將帶你去看一看人們怎樣利用這些谷物烹調(diào)出美味的食物。

　　［法］米歇爾·肖維法國國家農(nóng)業(yè)研究院（INRA）、法國國立高等工程技術(shù)學(xué)院（ENSAM）民族植物學(xué)家、研究員兼講師。