運(yùn)動(dòng)健康生物化學(xué)

緒論
一、運(yùn)動(dòng)生物化學(xué)與健康促進(jìn)
二、運(yùn)動(dòng)生物化學(xué)在健康促進(jìn)中的作用
三、運(yùn)動(dòng)生物化學(xué)在健康促進(jìn)中的任務(wù)
四、運(yùn)動(dòng)健康生物化學(xué)的研究方法
五、運(yùn)動(dòng)健康生物化學(xué)的學(xué)習(xí)方法
本章小結(jié)
思考與練習(xí)
第一章 人體化學(xué)組成
第一節(jié) 人體化學(xué)組成概述
一、人體基本化學(xué)組成
二、人體化學(xué)組成與健康
第二節(jié) 蛋白質(zhì)
一、蛋白質(zhì)的化學(xué)組成
二、蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)特點(diǎn)
三、人體內(nèi)蛋白質(zhì)的分布與貯量
四、運(yùn)動(dòng)時(shí)蛋白質(zhì)的生物學(xué)功能
五、磷酸肌酸
第三節(jié)脂類
一、脂類的化學(xué)組成
二、人體內(nèi)脂的分布與貯量
三、運(yùn)動(dòng)時(shí)脂類的生物學(xué)功能
第三節(jié) 糖
一、糖的化學(xué)組成
二、人體內(nèi)糖的分布與貯量
三、運(yùn)動(dòng)時(shí)糖的生物學(xué)功能
第四節(jié) 水與無機(jī)鹽
一、水
二、無機(jī)鹽
第五節(jié) 核酸及其化合物
一、核酸
二、三磷酸腺苷（ATP）
第六節(jié) 酶與激素
一、酶
二、激素
本章小結(jié)
思考與練習(xí)
第二章 運(yùn)動(dòng)時(shí)人體的無氧代謝
第一節(jié) 人體的物質(zhì)和能量代謝
一、物質(zhì)代謝
二、能量代謝
三、高能磷酸化合物
四、生物氧化
第二節(jié) 運(yùn)動(dòng)時(shí)磷酸原的代謝
一、磷酸原代謝過程
二、運(yùn)動(dòng)對磷酸原代謝的影響
第三節(jié) 運(yùn)動(dòng)時(shí)糖的無氧代謝
一、糖酵解過程及代謝調(diào)節(jié)
二、運(yùn)動(dòng)鍛煉對糖無氧代謝的影響
本章小結(jié)
思考與練習(xí)
第三章 運(yùn)動(dòng)時(shí)人體的有氧代謝
第一節(jié) 糖的有氧代謝
一、運(yùn)動(dòng)時(shí)參與有氧代謝糖的來源
二、糖有氧代謝的基本過程
三、糖有氧代謝在運(yùn)動(dòng)中的供能意義
第二節(jié) 脂肪的有氧代謝
一、運(yùn)動(dòng)時(shí)參與有氧代謝供能的脂肪酸來源
二、甘油的代謝
三、脂肪酸徹底氧化
四、脂肪酸的不完全氧化
第三節(jié) 蛋白質(zhì)的有氧代謝
一、運(yùn)動(dòng)時(shí)體內(nèi)氨基酸代謝概括
二、氨基酸的有氧氧化
三、運(yùn)動(dòng)時(shí)蛋白質(zhì)、氨基酸分解代謝的意義
本章小結(jié)
思考與練習(xí)
第四章 運(yùn)動(dòng)時(shí)健身保障的生化基礎(chǔ)
第一節(jié) 運(yùn)動(dòng)健身風(fēng)險(xiǎn)的生化分析
一、運(yùn)動(dòng)健身風(fēng)險(xiǎn)概述
二、運(yùn)動(dòng)健身風(fēng)險(xiǎn)的生化分析
第二節(jié) 運(yùn)動(dòng)健身的生化原則
一、個(gè)體化原則
二、適量性原則
三、循序漸進(jìn)原則
四、計(jì)劃性原則
五、監(jiān)測評(píng)價(jià)原則
第三節(jié) 運(yùn)動(dòng)性疲勞的生化分析
一、運(yùn)動(dòng)性疲勞概念
二、運(yùn)動(dòng)性疲勞產(chǎn)生的生化分析
三、消除運(yùn)動(dòng)性疲勞方法的生化分析
第四節(jié) 運(yùn)動(dòng)健身負(fù)荷的生化評(píng)定
一、運(yùn)動(dòng)健身負(fù)荷的制定
二、運(yùn)動(dòng)健身負(fù)荷的生化評(píng)定
本章小結(jié)
思考與練習(xí)
第五章 健康體適能的生化分析
第一節(jié) 健康體適能概述
一、健康體適能的概念
二、健康體適能的基本要素
第二節(jié) 健康體適能的生化分析
一、肌肉力量和耐力適能的生化分析
二、心肺耐力適能的生化分析
本章小結(jié)
思考與練習(xí)
第六章 運(yùn)動(dòng)增進(jìn)健康的生化分析
第一節(jié) 運(yùn)動(dòng)調(diào)節(jié)糖代謝增進(jìn)健康的生化分析
一、運(yùn)動(dòng)調(diào)節(jié)血糖濃度與增進(jìn)健康生化分析
二、運(yùn)動(dòng)調(diào)節(jié)肌糖原代謝增進(jìn)健康的生化分析
三、運(yùn)動(dòng)調(diào)節(jié)肝臟糖代謝增進(jìn)健康的生化分析
第二節(jié) 運(yùn)動(dòng)調(diào)節(jié)脂代謝增進(jìn)健康的生化分析
一、運(yùn)動(dòng)時(shí)脂肪的代謝特點(diǎn)
二、運(yùn)動(dòng)調(diào)節(jié)脂代謝增進(jìn)健康的生化機(jī)制
第三節(jié) 運(yùn)動(dòng)調(diào)節(jié)蛋白質(zhì)代謝增進(jìn)健康的生化分析
一、體內(nèi)蛋白質(zhì)含量的評(píng)價(jià)方法
二、骨骼肌氨基酸代謝庫
三、運(yùn)動(dòng)時(shí)蛋白質(zhì)分解代謝的特點(diǎn)
四、運(yùn)動(dòng)調(diào)節(jié)蛋白質(zhì)合成與增進(jìn)健康的生化分析
本章小結(jié)
思考與練習(xí)
第七章 運(yùn)動(dòng)延緩衰老的生化分析
第一節(jié) 衰老概述
一、衰老的定義
二、衰老的生化變化
第二節(jié) 衰老性肌萎縮與運(yùn)動(dòng)干預(yù)
一、衰老性肌萎縮的概念
二、衰老性肌萎縮的生化特征及其對健康體適能的影響
三、衰老性肌萎縮的運(yùn)動(dòng)干預(yù)
第三節(jié) 骨質(zhì)疏松與運(yùn)動(dòng)干預(yù)
一、骨質(zhì)疏松的概念
二、骨質(zhì)疏松對健康體適能的影響
三、骨質(zhì)疏松的運(yùn)動(dòng)干預(yù)
本章小結(jié)
思考與練習(xí)
第八章 常見病運(yùn)動(dòng)康復(fù)的生化分析
第一節(jié) 肥胖癥運(yùn)動(dòng)康復(fù)的生化分析
一、肥胖癥概述
二、肥胖癥的病因、危害及其生化分析
三、肥胖癥運(yùn)動(dòng)康復(fù)的生化分析
第二節(jié) 糖尿病運(yùn)動(dòng)康復(fù)的生化分析
一、糖尿病概述
二、糖尿病的病因、危害及其生化分析
三、糖尿病運(yùn)動(dòng)康復(fù)的生化分析
第三節(jié) 血脂異常運(yùn)動(dòng)康復(fù)的生化分析
一、血脂異常概述
二、血脂異常的病因、危害及其生化分析
三、血脂異常運(yùn)動(dòng)康復(fù)的生化分析
第四節(jié) 高血壓病運(yùn)動(dòng)康復(fù)的生化分析
一、高血壓病的概述
二、高血壓病的病因及生化分析
三、高血壓病運(yùn)動(dòng)康復(fù)的生化分析
第五節(jié) 高尿酸血癥運(yùn)動(dòng)康復(fù)的生化分析
一、高尿酸血癥的概述
二、高尿酸血癥的病因、危害及生化分析
三、高尿酸血癥運(yùn)動(dòng)康復(fù)的生化分析
本章小結(jié)
思考與練習(xí)
第九章 健康體適能的生化評(píng)價(jià)
第一節(jié) 健康體適能評(píng)價(jià)的意義
一、評(píng)價(jià)運(yùn)動(dòng)對促進(jìn)健康體適能的作用
二、為運(yùn)動(dòng)處方制定提供理論依據(jù)
第二節(jié) 機(jī)能代謝平衡的生化評(píng)價(jià)
一、機(jī)能平衡的血液生化檢查與健康評(píng)價(jià)
二、機(jī)能平衡的尿液生化檢查評(píng)價(jià)
第三節(jié) 健康體適能的生化評(píng)價(jià)
一、力量、速度素質(zhì)的生化評(píng)價(jià)
二、速度耐力素質(zhì)的生化評(píng)價(jià)
三、有氧耐力素質(zhì)的生化評(píng)價(jià)
本章小結(jié)
思考與練習(xí)
參考文獻(xiàn)