名優(yōu)綠茶適制良種與配套技術(shù)

定　價：￥20.00

作　者：	余繼忠
出版社：	浙江科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	農(nóng)業(yè)/林業(yè) 農(nóng)作物

購買這本書可以去

當(dāng)當(dāng)網(wǎng)

ISBN：	9787534169830	出版時間：	2016-05-01	包裝：	平裝
開本：	32開	頁數(shù)：	141	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　優(yōu)良茶樹品種的選育和推廣，極大地促進(jìn)了我國茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。然而，眾多的茶樹品種如何選擇，即茶樹品種的適制性已成為一個重要的問題。本書不僅介紹了浙江省四大類名優(yōu)綠茶中代表性名茶的特點(diǎn)，還對適合加工制作各大類名優(yōu)綠茶的優(yōu)良茶樹品種進(jìn)行了一定的研究與分析；詳細(xì)地介紹了良種的特點(diǎn)以及相對應(yīng)的栽培管理和加工工藝技術(shù)，還根據(jù)市場需求增加了白化、紫芽等特色名優(yōu)綠茶，旨在為從業(yè)者全面了解浙江省名優(yōu)綠茶產(chǎn)業(yè)情況，找到適合自己所在地區(qū)的地方名優(yōu)綠茶的適制茶樹品種和加工技術(shù)提供幫助?；蚱渌桀愡M(jìn)行評價，而對其是否適制某一名優(yōu)茶鮮有研究。本書根據(jù)各地名優(yōu)綠茶對鮮葉原料要求和加工工藝特點(diǎn)，將眾多的名優(yōu)綠茶分成四個類型，對浙江省內(nèi)種植的一些茶樹品種的名優(yōu)綠茶適制性及其品質(zhì)和效益進(jìn)行了系統(tǒng)的比較，并對相關(guān)加工工藝和栽培技術(shù)等進(jìn)行了研究。相信該書的出版對名優(yōu)綠茶的發(fā)展將會起到積極促進(jìn)作用，并對企業(yè)茶葉生產(chǎn)有實際指導(dǎo)價值。

作者簡介

暫缺《名優(yōu)綠茶適制良種與配套技術(shù)》作者簡介

圖書目錄

第一章扁形名優(yōu)綠茶適制品種與加工技術(shù) 第一節(jié) 扁形名優(yōu)綠茶品質(zhì)特征第二節(jié) 扁形名優(yōu)綠茶適制品種第三節(jié) 扁形名優(yōu)綠茶加工技術(shù) 第二章針芽形名優(yōu)綠茶適制品種與加工技術(shù) 第一節(jié) 針芽形名優(yōu)綠茶品質(zhì)特征第二節(jié) 針芽形名優(yōu)綠茶適制品種第三節(jié) 針芽形名優(yōu)綠茶加工技術(shù) 第三章毛峰形名優(yōu)綠茶適制品種與加工技術(shù) 第一節(jié) 毛峰形名優(yōu)綠茶品質(zhì)特征第二節(jié) 毛峰形名優(yōu)綠茶適制品種第三節(jié) 毛峰類名優(yōu)綠茶加工技術(shù) 第四章卷曲形名優(yōu)綠茶適制品種與加工技術(shù) 第一節(jié) 卷曲形名優(yōu)綠茶品質(zhì)特征第二節(jié) 卷曲形名優(yōu)綠茶適制品種第三節(jié) 卷曲形名優(yōu)綠茶加工技術(shù) 第五章品種特色名優(yōu)綠茶及加工技術(shù) 第一節(jié) 白化品種名優(yōu)綠茶及加工技術(shù) 第二節(jié) 黃化品種名優(yōu)綠茶及加工技術(shù) 第三節(jié) 紫芽品種名優(yōu)綠茶及加工技術(shù) 第六章名優(yōu)綠茶栽培管理技術(shù) 第一節(jié) 名優(yōu)綠茶新茶園建設(shè) 第二節(jié) 名優(yōu)綠茶幼齡茶園管理技術(shù) 第三節(jié) 名優(yōu)綠茶成齡茶園管理技術(shù) 第四節(jié) 茶園管理機(jī)械第七章名優(yōu)綠茶茶園災(zāi)害防御管理技術(shù) 第一節(jié) 名優(yōu)綠茶茶園病蟲害防治及管理技術(shù) 第二節(jié) 名優(yōu)綠茶茶園凍害防御及管理技術(shù) 第三節(jié) 茶園旱熱害情況分析與災(zāi)后恢復(fù) 附錄一名優(yōu)綠茶適制品種列表附錄二茶樹主要病蟲防治歷主要參考文獻(xiàn)