酒店營銷管理

第1章酒店市場營銷概述【案例引導(dǎo)】錦江之星經(jīng)濟型酒店的核心競爭力1．1酒店市場營銷概念1．2酒店市場營銷管理及其過程1．3酒店市場營銷觀念的演進1．4酒店市場營銷面臨的挑戰(zhàn)與發(fā)展趨勢【案例分析】賓至如歸——希爾頓酒店獨特的營銷文化理念
第2章酒店市場營銷環(huán)境分析【案例引導(dǎo)】地中海俱樂部2．1酒店市場營銷環(huán)境2．2酒店外部宏觀行業(yè)環(huán)境2．3酒店外部微觀競爭環(huán)境2．4酒店內(nèi)部組織環(huán)境2．5酒店市場營銷環(huán)境分析方法【案例分析】廣州花園酒店——以“變”應(yīng)變的全方位營銷戰(zhàn)略
第3章酒店營銷信息管理【案例引導(dǎo)】 在線聲譽管理滿足客戶關(guān)系管理：酒店運用評論實現(xiàn)個性化客戶體驗3．1酒店市場營銷信息系統(tǒng)3．2酒店市場營銷信息的開發(fā)3．3酒店市場預(yù)測【案例分析】知己知彼——設(shè)立客戶檔案卡
第4章酒店消費者行為分析【案例引導(dǎo)】3種類型家庭的度假酒店選擇?4．1酒店消費者行為?4．2酒店消費者行為影響因素分析?4．3酒店消費者購買行為分析?4．4酒店主要市場分析
第5章酒店STP營銷戰(zhàn)略 【案例引導(dǎo)】社區(qū)酒店——邁家酒店5．1酒店市場細分(segmentation)5．2酒店目標市場的選擇(Targeting)5．3酒店市場定位(Positioning) 【案例分析】案例1：市場細分永不停息——來自萬豪酒店的啟示案例2：特殊細分市場的酒店
第6章酒店產(chǎn)品策略【案例引導(dǎo)】迪士尼酒店6．1酒店產(chǎn)品概述6．2酒店新產(chǎn)品開發(fā)6．3酒店產(chǎn)品生命周期6．4酒店品牌管理【案例分析】“港麗”變位定乾坤
第7章酒店價格策略【案例引導(dǎo)】Expedia迫于壓力修改酒店價格一致協(xié)議7．1影響酒店定價的因素7．2酒店有效定價的基本程序7．3酒店定價方法7．4酒店價格策略7．5酒店價格調(diào)整【案例分析】案例1：反其道而行的價格策略案例2：決不降價——五星酒店五星價
第8章酒店營銷渠道策略【案例引導(dǎo)】洲際酒店集團聯(lián)姻淘寶旅行拓展直銷渠道8．1酒店營銷渠道概述8．2酒店營銷渠道中介機構(gòu)8．3酒店營銷渠道管理【案例分析】案例1：預(yù)訂系統(tǒng)——酒店重要的營銷渠道案例2：酒店的未來：繞過0TA實現(xiàn)直接預(yù)訂? 
第9章酒店促銷策略【案例引導(dǎo)】“酒店VIP俱樂部”計劃9．1酒店促銷與促銷組合9．2酒店廣告策略9．3酒店人員銷售策略9．4酒店銷售促進策略9．5酒店公共關(guān)系策略9．6酒店日常推銷管理【案例分析】案例1：喜來登酒店的促銷策略案例2：東方會議大酒店世界商業(yè)巨頭峰會宴會接待計劃
第10章酒店信息化營銷【案例引導(dǎo)】喜達屋酒店微信營銷案例10．1網(wǎng)絡(luò)營銷理論及其內(nèi)涵10．2網(wǎng)絡(luò)營銷的特點及與傳統(tǒng)營銷的關(guān)系10．3酒店網(wǎng)絡(luò)營銷戰(zhàn)略及網(wǎng)絡(luò)營銷應(yīng)用【案例分析】馬里奧特酒店集團的網(wǎng)絡(luò)營銷戰(zhàn)略
第11章酒店營銷組織的設(shè)置及運營管理【案例引導(dǎo)】“互聯(lián)網(wǎng)+”助推酒店管理思維變革11．1酒店市場營銷組織的設(shè)置11．2酒店營銷計劃的制訂11．3酒店市場營銷計劃的執(zhí)行和控制【案例分析】上海達華賓館1999年市場營銷計劃書參考文獻