周毅食品雕刻（上冊）

　　周毅食品雕刻——面塑全步驟破解版（上冊），名副其實，周毅大師毫不藏私，用2000多張步驟圖闡釋面塑作品制作的詳細(xì)過程，并有各種關(guān)鍵步驟的小訣竅。

　　1983年生，畢業(yè)于四川省烹飪高等專科學(xué)院，早年師從于工藝美術(shù)大師王龍先生，系統(tǒng)研究并掌握各大流派雕塑面塑精華，并形成自己的獨特風(fēng)格。創(chuàng)辦了自己的食雕學(xué)校，在教學(xué)上細(xì)心鉆研形成了一套自己獨有的“學(xué)得會教學(xué)理念。 出版過《實用食品雕刻精華》、《周毅食品雕刻——花鳥篇》、《周毅實用食雕精華第2版》等3本書，銷量良好。