水產(chǎn)養(yǎng)殖與安全科普叢書：池塘微生物

　　池塘微生物對于水產(chǎn)養(yǎng)殖具有重要的作用和意義。本書針對現(xiàn)實中池塘微生物存在的問題，撰寫了相關(guān)的內(nèi)容，包括池塘中的精靈—微生物（池塘中微生物的來源、分布和“外星人來襲”之客家微生物）；池塘中微生物的家族（睜大眼睛看細(xì)菌、真菌世界漫步、藻類知多少）；池塘中微生物的相貌（顯微鏡揭開神秘面紗的工具、微生物的相貌、揭開面紗看真相）；池塘中微生物的飲食（微生物的飲食偏好、營養(yǎng)來源、人工食物）；池塘中微生物的活動（微生物與食物循環(huán)、能量循環(huán)、魚蝦成長和池塘水質(zhì)）；池塘中微生物的交流（交流途徑、悄悄話和微生物與魚兒的對話），此外，正文設(shè)計圖文并茂，內(nèi)容通俗易懂。

　　王彥波，浙江工商大學(xué)食品與生物工程學(xué)院副教授，院長助理。從事包括水產(chǎn)品在內(nèi)的動物性肉類食品質(zhì)量與安全相關(guān)研究，先后多次承擔(dān)和參與國家自然科學(xué)基金和省重大科技專項等課題，現(xiàn)主持國家自然科學(xué)基金（No. 30700620）和浙江省科技廳面上項目（No. 2009C32018）各一項。近5年以來申請并授權(quán)發(fā)明專利2項，在國內(nèi)外學(xué)術(shù)刊物上發(fā)表研究論文近30余篇，。傅玲琳：女，1981年出生，博士，副教授，美國哈佛大學(xué)博士后，浙江工商大學(xué)食品質(zhì)量安全系副主任。迄今參編專著4部，授權(quán)國家發(fā)明專利2項，發(fā)表SCI全文收錄論文30余篇，總他引次數(shù)累計超過425次。因成績突出，先后入選浙江省高校優(yōu)秀青年教師資助計劃人選、浙江省高校優(yōu)秀中青年骨干教師出國研修計劃人選、浙江省151人才工程培養(yǎng)人選以及浙江省“育才工程”人才計劃等。王麗霞：女，1963年出生，中共黨員，碩士，正高級工程師、研究員、譯審，研究生導(dǎo)師，河北省食品檢驗研究院院長。河北省食品安全專家委員會委員、常務(wù)副秘書長，國家食藥總局餐飲服務(wù)食品安全專家檢驗組專家，全國環(huán)保產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化專家委員會（SAC/TC275）委員，全國工業(yè)產(chǎn)品、食品、食品相關(guān)產(chǎn)品（包裝）生產(chǎn)***國家注冊審查員。主要研究領(lǐng)域：食品安全風(fēng)險防控技術(shù)、食品安全關(guān)鍵檢測技術(shù)。近年來，主持承擔(dān)***、省部級重大科技專項、科技支撐項目10 余項；主持、參與起草國家、行業(yè)、地方標(biāo)準(zhǔn)24項，主編專著5部，發(fā)表核心期刊學(xué)術(shù)論文30余篇。