野食 春夏（書寫本）

　　本書寫本內(nèi)容是自《救荒本草》中輯出莧菜、莙荙菜、馬齒莧、薺菜、蠶豆、香菜、薄荷、苜蓿八種食材，配以明彩繪本《食物本草》的圖案。文字為《救荒本草》中對其基本介紹，加以正安醫(yī)館周騰醫(yī)生的藥用分析，美食料理家紀嘉馥江女士的食用妙方介紹。書法篆刻家寄盦先生就八種食材的名稱治印八方，用于版面設計。封面文字及圖案為機器刺繡。

　　朱橚[sù]（1361年-1425年）。明太祖朱元璋第五子，明成祖朱棣的胞弟。洪武三年（1370年）封吳王，洪武十一年（1378年）改封為周王，十四年（1381年）就藩開封。組織編著有《保生余錄》、《袖珍方》、《普濟方》和《救荒本草》等作品，對我國西南邊陲醫(yī)藥事業(yè)的發(fā)展做出了巨大的貢獻。周騰，中醫(yī)養(yǎng)生專家。紀嘉馥江，美食家。