多多益膳：神農(nóng)也稱贊的超簡(jiǎn)單藥膳

第一章 中醫(yī)養(yǎng)生藥膳學(xué)問(wèn)多
藥食同源且同理
藥膳的作用
調(diào)理滋養(yǎng)
疾病治療
疾病預(yù)防
延緩衰老
中醫(yī)養(yǎng)生藥膳也要量身打造
辯證用膳
因人施膳
因時(shí)而異
藥物與食物的搭配也要門當(dāng)戶對(duì)
藥食的四氣
藥食的五味
藥材與食材之間的搭配禁忌
食物與藥物搭配禁忌
孕婦亂服藥恐流產(chǎn)
藥膳藥材選擇有學(xué)問(wèn)
中藥材要去哪里買？
中藥材要如何選擇？
中藥材要如何保存？
藥膳烹調(diào)細(xì)節(jié)多
藥膳的烹煮方法
藥膳烹煮的鍋具有講究
藥膳原料的選擇
藥膳烹煮注意事項(xiàng)
藥膳使用的注意事項(xiàng)
第二章 中醫(yī)養(yǎng)生藥膳常用藥食
補(bǔ)氣類
黃芪——補(bǔ)氣首選
人參——扶元?dú)?，補(bǔ)五臟
紅棗——安心氣，補(bǔ)脾氣
黃精——補(bǔ)脾氣，潤(rùn)肺陰
補(bǔ)血類
當(dāng)歸——補(bǔ)血通脈，婦科必備
何首烏——補(bǔ)肝腎，烏須發(fā)
阿膠——補(bǔ)血虛，潤(rùn)肺陰
龍眼肉——養(yǎng)心血，補(bǔ)脾氣
補(bǔ)陰類
麥冬——潤(rùn)肺陰，除心煩
百合——安心神，潤(rùn)肺燥
枸杞子——補(bǔ)肝腎，潤(rùn)肺陰
銀耳——潤(rùn)肺陰，養(yǎng)胃津
補(bǔ)陽(yáng)類
核桃仁——補(bǔ)腎，益精，溫肺
杜仲——補(bǔ)肝腎，強(qiáng)腰膝
鹿茸——補(bǔ)腎陽(yáng)，壯筋骨
補(bǔ)脾類
山藥——健脾胃，護(hù)肺腎
蓮藕——除煩熱（生），益脾胃（熟）
蓮子——養(yǎng)心神，健脾胃
薏苡仁——利水濕，益脾胃
茯苓——壯脾胃，除水濕
第三章 四季養(yǎng)生藥膳大不同
跟著季節(jié)變化 調(diào)養(yǎng)身體
春季養(yǎng)生 以肝為先
夏季養(yǎng)生 養(yǎng)心祛濕
秋季養(yǎng)生 滋陰潤(rùn)肺
冬季養(yǎng)生 保陰補(bǔ)腎
四季養(yǎng)生 健脾養(yǎng)胃
第四章 強(qiáng)身保健吃這款
養(yǎng)足氣血 就是絕佳養(yǎng)顏術(shù)
陰陽(yáng)調(diào)和 健康平衡
強(qiáng)筋壯骨 預(yù)防早衰從補(bǔ)肝腎開始
調(diào)整脾胃 是減重的第一要?jiǎng)?wù)
調(diào)養(yǎng)心息 就能一覺好眠
擁有美麗肌膚 從調(diào)養(yǎng)肺氣開始
照顧好腎 給你一頭烏黑閃亮的秀發(fā)
長(zhǎng)壽的秘密 在與臟腑平衡
附錄 我國(guó)按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材物質(zhì)目錄