《詠春三套拳法》(小念頭、標指、尋橋)中闡述拳腳攻守動作、路線、位置、角度等。這三套拳能清楚了解詠春拳的目的及練習的意義,訓練詠春拳散打搏擊實戰(zhàn)上正確的理論觀念及實戰(zhàn)的根基。真正的向搏擊實戰(zhàn)訓練系統(tǒng)及訓練方法過渡在黐手訓練中,種種練習方式及要求都是根據詠春拳三套拳的理論要求及方法訓練形成。黐手對練是鍛煉詠春拳攻防實戰(zhàn)中兩手(及兩腳)的觸覺反應和隨機應變的能力,從而達到預知對手下一動作的能力,因而是詠春拳以“近戰(zhàn)”的辯證理論和“無招勝有招”為核心的快速打人取勝的入門訓練,也是過渡到詠春拳散打(搏擊)中的重要訓練。在詠春三套拳法中,主要介紹佛山及世界各地廣泛流傳的拳法,這里在黐手對練法中,同樣收錄了廣泛流傳的佛山正統(tǒng)詠春拳黐手及演變的葉系詠春黐手,以供參考。黐手對練,不只是詠春訓練的內容,部分內容也適合南拳術的一些練法,或者截拳道中的練法。