食用菌栽培常見(jiàn)問(wèn)題解答（電子書(shū)）

定　價(jià)：￥24.00

作　者：	王立安
出版社：	河北科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	農(nóng)學(xué)(農(nóng)藝學(xué)) 農(nóng)業(yè)/林業(yè)

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當(dāng)當(dāng)網(wǎng) (￥7.20)

ISBN：	9787537551120	出版時(shí)間：	2012-03-01	包裝：
開(kāi)本：		頁(yè)數(shù)：	396	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　目前，我國(guó)雖然已成為世界上食用菌生產(chǎn)和出口量最大的國(guó)家，但在今后一個(gè)相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)期里，大力發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)對(duì)我國(guó)仍具有重要現(xiàn)實(shí)意義。食用菌產(chǎn)業(yè)是典型的循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)，可以變廢為寶，充分利用工農(nóng)業(yè)廢料等自然資源，改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境，促進(jìn)農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的良性循環(huán)。食用菌產(chǎn)業(yè)是節(jié)水、節(jié)地、節(jié)肥、節(jié)藥、節(jié)能，投資少、見(jiàn)效快、效益高的高效農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，對(duì)調(diào)整農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、提高農(nóng)村經(jīng)濟(jì)水平、增加農(nóng)民收入具有重要意義。食用菌產(chǎn)品是介于肉和蔬菜之間的一種優(yōu)質(zhì)食品，其蛋白質(zhì)含量高，但脂肪含量低，富含維生素和膳食纖維，還含有多糖、酚類(lèi)、萜類(lèi)等生理活性物質(zhì)。食用菌產(chǎn)品不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且還具有重要的保健價(jià)值，有益于人類(lèi)健康，國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)非常廣闊。

作者簡(jiǎn)介

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圖書(shū)目錄

封面
書(shū)名頁(yè)
版權(quán)頁(yè)
前言
《食用菌栽培常見(jiàn)問(wèn)題解答》編委會(huì)
主編簡(jiǎn)介
目錄頁(yè)
一、食用菌栽培知識(shí)及原理
（一）食用菌相關(guān)概念
（二）食用菌菌種和菌種生產(chǎn)
（三）食用菌栽培原料
（四）食用菌栽培通用技術(shù)問(wèn)題
（五）食用菌病蟲(chóng)害防治
（六）食用菌保鮮與加工
（七）食用菌菌糠的開(kāi)發(fā)與利用封面
書(shū)名頁(yè)
版權(quán)頁(yè)
前言
《食用菌栽培常見(jiàn)問(wèn)題解答》編委會(huì)
主編簡(jiǎn)介
目錄頁(yè)
一、食用菌栽培知識(shí)及原理
    （一）食用菌相關(guān)概念
    （二）食用菌菌種和菌種生產(chǎn)
    （三）食用菌栽培原料
    （四）食用菌栽培通用技術(shù)問(wèn)題
    （五）食用菌病蟲(chóng)害防治
    （六）食用菌保鮮與加工
    （七）食用菌菌糠的開(kāi)發(fā)與利用
    （八）食用菌的營(yíng)養(yǎng)與保健價(jià)值
    （九）食用菌菌種生產(chǎn)相關(guān)法律法規(guī)
二、食用菌栽培模式
    （一）食用菌熟料袋栽模式
    （二）無(wú)公害食用菌產(chǎn)品生產(chǎn)模式
    （三）食用菌周年生產(chǎn)模式
    （四）林地、農(nóng)田間作套種食用菌模式
    （五）食用菌仿野生栽培模式
三、食用菌常見(jiàn)栽培品種技術(shù)問(wèn)答
    （一）平菇
    （二）姬菇
    （三）杏鮑菇
    （四）白靈菇
    （五）金針菇
    （六）香菇
    （七）黑木耳
    （八）茶薪菇
    （九）猴頭菇
    （十）靈芝
    （十一）滑菇
    （十二）雙孢菇
    （十三）雞腿菇
    （十四）草菇
    （十五）大球蓋菇
    （十六）蛹蟲(chóng)草
    （十七）豬苓和茯苓
參考文獻(xiàn)