每日三明治

定　價(jià)：￥32.00

作　者：	[日] 星谷菜菜著
出版社：	河北科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	烹飪/美食西餐料理

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ISBN：	9787537581158	出版時(shí)間：	2016-02-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	96	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　三明治是一種做法簡單又十分美味且具有很強(qiáng)的親和力的食品。本書介紹了近100種風(fēng)格各異、適合不同時(shí)間和不同地點(diǎn)食用的三明治：有可當(dāng)早午晚餐的、熱騰騰的即食三明治，也有冷藏過后當(dāng)備用糧的冷藏三明治，有專門用來招待客人的精致三明治，也有旅行時(shí)必備的營養(yǎng)三明治。雖然本書介紹的三明治風(fēng)格和口味各異，但“材料簡易、食用方便”的特色始終如一?？焖俑惺苊牢逗徒】?，就來進(jìn)入三明治的世界吧！

作者簡介

　　星谷菜菜，烹飪家。主要為女性雜志的家庭烹飪、點(diǎn)心板塊給出創(chuàng)意指導(dǎo)。致力于開發(fā)樸素又美味的、充滿溫馨感的日常菜品。喜歡周游世界尋找復(fù)古風(fēng)格小物以及各地特產(chǎn)美酒。著有《有鍋就幸福：蒸燒料理》（日東書院）、《火腿蛋松餅與早餐面包》（大和書房）、《溶化的幸福：享受法式土司》（Blue Lotus出版）等。

圖書目錄

前言三明治所用的面包讓三明治更美味的竅門Part1 簡單美味的基礎(chǔ)三明治雞蛋三明治半熟煎蛋三明治蛋卷三明治蔬菜雞蛋三明治荷包蛋三明治金槍魚三明治金槍魚芹菜三明治法式經(jīng)典三明治芥末金槍魚三明治番茄金槍魚三明治火腿三明治意式臘肉洋蔥火腿炸火腿三明治黃油法棍三明治火腿無花果芝麻菜三明治專欄1 面包邊的妙用Part2 現(xiàn)做現(xiàn)吃的美味早、午餐三明治薩爾薩辣醬熱狗三明治蘑菇蛋卷三明治蝦仁牛油果三明治沖繩風(fēng)三明治菠菜雞肝三明治蓮藕扇貝三明治鳳尾魚蔬菜三明治海味卷餅三明治牛油果口袋餅三明治意大利香醋羊棲菜三明治經(jīng)典法式火腿干酪三明治法式烤培根三明治韓式紅椒烤肉三明治馬蘇里拉奶酪茄子三明治番茄培根煎蛋三明治烤旗魚三明治專欄2 制作三明治的便利工具Part3 冷藏過后也很美味的便當(dāng)三明治炸魚排三明治照燒雞三明治番茄漢堡肉三明治菠菜鮭魚醬三明治咖喱蟹棒三明治奶油魚籽三明治肉末咖喱三明治烤南瓜奶酪三明治黃瓜醬雞肉三明治牛蒡絲烤肉三明治牛油果五香牛肉三明治楓糖南瓜三明治醬豬肉卷心菜三明治紫甘藍(lán)炸豬排三明治水芹奶油明太魚籽三明治蔬菜風(fēng)味鳳尾魚三明治專欄3 包裝技巧Part4晚餐和零食用美味可口三明治多汁碎牛排三明治印度烤雞肉三明治民族風(fēng)味蝦醬吐司風(fēng)干番茄芝麻菜三明治茄子豆腐醬口袋餅蘋果雞肝醬抹面包樹莓烤牛肉三明治意式番茄香醋三明治農(nóng)夫奶酪蘿卜絲三明治番茄牛油果沙丁魚三明治意大利臘腸朗姆葡萄醬抹面包扇貝橄欖醬抹面包香蕉藍(lán)芝士抹面包生火腿蠶豆醬抹面包專欄4 適用于酒會(huì)的面包和面包醬Part5 餡料的無限美味熱乎乎的精品三明治扁豆蘆筍三明治墨西哥香腸三明治馬蘇里拉奶酪牛油果三明治柚子胡椒口味大蔥杏鮑菇三明治卡門貝爾奶酪蘋果三明治咖喱卷心菜三明治日式屋臺(tái)風(fēng)三明治玉米沙拉三明治火腿雞蛋三明治菠菜鮭魚三明治火腿卷心菜三明治專欄5 三明治與飲品的最佳搭配組合Part6 嘗遍特色味道世界各地的三明治美式小酒館三明治夏威夷漢堡墨西哥卷德國香腸面包黃瓜三明治帕尼尼沙丁魚三明治法拉費(fèi)俄式薄煎餅吐司三明治烤豬肉三明治青花魚三明治丹麥三明治越南三明治生火腿沙拉醬三明治專欄6 旅行與三明治Part7 招待佳品零食三明治鮮果三明治紅豆奶酪芒果三明治甜土豆三明治淡鹽焦糖香蕉三明治法棍薩瓦蘭檸檬包巧克力草莓棉花糖三明治藍(lán)莓巧克力豆三明治水果團(tuán)子三明治烤土司罐頭桃三明治冰淇淋咖啡三明治煉乳檸檬三明治香橙甘納許三明治專欄7 盛放三明治的容器結(jié)束語