我是你的菜

定　價：￥69.80

作　者：	趙歆宇著
出版社：	電子工業(yè)出版社
叢編項：
標　簽：	烹飪美食與酒飲食文化

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ISBN：	9787121280542	出版時間：	2016-03-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	232	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　趙歆宇（鬼蜀美食），美食APP網(wǎng)站瀏覽量第一的美食怪咖，首次將自己備受歡迎的美食集結(jié)成冊，用充滿個性和大膽的語言聊美食、聊情感、聊故事，全書無論從版式設(shè)計、美食攝影與小文，無不淋漓盡致地體現(xiàn)出鬼蜀在當(dāng)下美食圈中“暖”“騷”合一的風(fēng)格。因此難得的好學(xué)、低調(diào)以及對美食不凡的感覺，深得歐陽應(yīng)霽與梁子庚喜愛和力捧。內(nèi)容涉及：香草都拿來干嘛；吃雞蛋也能吃出個花來；一個人再懶再沒時間也能做出來的美味；兩個人想吃的高大上；偶爾小作一下的烘焙小點；簡單得不能再簡單的下飯菜；朋友聚會可以撐門面的拿手大菜；不用出門就能品嘗到的地方特色；千好萬好不如媽媽做的好味道。

作者簡介

　　曾是媽媽的大寶貝，卻常被她的朋友嘲笑——這是一個長相難看的小朋友！小時候的偉大理想是做科學(xué)家——那個時候班上五十幾個同學(xué)，有四十幾個想做科學(xué)家的，你要說你不想當(dāng)科學(xué)家，你都不好意思帶紅領(lǐng)巾上學(xué)！大學(xué)學(xué)習(xí)服裝設(shè)計，畢業(yè)后理所應(yīng)當(dāng)?shù)刈隽朔b設(shè)計師，本以為就著對口行業(yè)一直干到退休，沒曾想誤打誤撞闖入美食真人秀節(jié)目，并直接殺入全國十強。許是老天眷顧，后又在央視的《味覺大戰(zhàn)》過五關(guān)斬六將，一個不小心挺進全國四強。從此，裁縫變臉成廚師。北京電視臺《幸福廚房》《食全食美》《快樂生活一點通》節(jié)目錄制美食嘉賓湖北衛(wèi)視《飲食養(yǎng)生匯》節(jié)目錄制美食嘉賓中央人民廣播電臺都市之聲《樂活四九城》欄目直播美食大來賓

圖書目錄

序
自序
香草都拿來干嘛/018
非常蛋事{ 雞蛋的N 種可能}
蘑菇煎蛋/025
蘆筍荷包蛋/028
茶葉蛋/031
蛤蜊蒸蛋/035
虎皮雞蛋/036
只想安靜地做個美男子{ 一人食}
日式豚骨拉面/044
咖喱豬排烏冬面/047
石鍋拌飯/051
辣白菜肥牛飯/052
照燒脆皮雞排飯/057
土豆?fàn)F飯/060
紫菜包飯/063
帶你任性, 帶你飛{ 兩個人的高大上美食}
烤雞/073
火腿芝麻菜薄餅披薩/077
香煎三文魚/080
海鮮意大利面/085
香煎帶子/089
不作，不成{ 烘焙小白的下午茶小吃}
閃電泡芙/095
椰子冰淇淋/099
藍莓小蛋糕/103
菠蘿芒果沙冰/104
櫻桃果醬/107
自制酸奶/110
草莓酸奶昔/112
芝士酸奶凍/119
松餅/122
挖掘機技術(shù)哪家強{ 簡單的料理小菜}
香烤肉串/130
桂香圣女果/134
辣燜明太魚/139
年糕火鍋/143
麻辣小龍蝦/147
會做菜，你家人知道嗎{ 朋友聚會宴客菜}
鮑魚紅燒肉/154
蔬菜沙拉/158
辣白菜焗扇貝/161
咖喱烤魚/163
薄荷牛排沙拉/168
西班牙海鮮飯/172
椰汁雞片湯/176
粉炸肉/179
三杯雞/182
不一樣的風(fēng)景{ 地方風(fēng)味菜}
菠蘿糯米飯/189
咖喱香料炒飯/190
薄荷牛肉卷/193
木瓜沙拉/194
酸辣豬肉末/199
叉燒肉/200
干炸小黃魚/203
香茅草炸雞翅/204
媽媽喊你回家吃飯{ 媽媽的味道}
黃金蛋炒飯/210
糖醋排骨/212
韭菜盒子/217
蔥油餅/218
辣白菜/223
趙媽辣椒醬/224
后記