老中醫(yī)趣說(shuō)食藥驗(yàn)方

定　價(jià)：￥50.00

作　者：	儲(chǔ)水鑫，毛柏青著
出版社：	遼寧科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787538191622	出版時(shí)間：	2015-06-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：		頁(yè)數(shù)：		字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《老中醫(yī)趣說(shuō)食藥驗(yàn)方》介紹了常用食物、常用藥物的驗(yàn)方，包括10余種谷物、30余種蔬菜、20余種水果、7種食用菌、10余種干果、近20種水產(chǎn)品、8種肉蛋乳類(lèi)以及100余種中藥。對(duì)這些食材、藥材的來(lái)源、性味、功效主治等進(jìn)行了系統(tǒng)介紹，對(duì)其相關(guān)的軼事、傳說(shuō)、典故等進(jìn)行了整理，還介紹了相關(guān)的單驗(yàn)方、食療方。本書(shū)內(nèi)容實(shí)用，圖文并茂。集藥學(xué)、醫(yī)學(xué)、食學(xué)、史學(xué)、文學(xué)于一爐，融學(xué)術(shù)性、藝術(shù)性、知識(shí)性、實(shí)用性、資料性、趣味性于一體。使讀者既能從中獲得實(shí)用的中藥知識(shí)，又增添高雅的藝術(shù)享受。希冀讓更多的人們了解中藥、熟悉中藥，乃至領(lǐng)略中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)藥文化的真正內(nèi)涵。

作者簡(jiǎn)介

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圖書(shū)目錄

第1章谷物類(lèi)
功高味美話紅薯
黑大豆與淡豆豉
化濕健脾食扁豆
黃金食物話玉米
健身美容話苡仁
平補(bǔ)佳品數(shù)山藥
神奇糙米話古今
炎夏酷暑吃綠豆
藥食同源說(shuō)黑米
亦食亦藥赤小豆
亦食亦藥話芡實(shí)
益壽養(yǎng)顏黑芝麻
營(yíng)養(yǎng)豐富話大豆
第2章蔬菜類(lèi)
保健佳品食番茄
蓽茇調(diào)味亦治病
冰肌玉質(zhì)話豆芽
菜中之王數(shù)晚菘
吃辣椒風(fēng)靡全球
春來(lái)防病用大蒜
冬令蘿卜小人參
紅嘴綠鸚哥菠菜
花椒治療皮膚病
花香味美話黃花
黃瓜治愈康熙病
降壓佳蔬話芹菜
金秋佳節(jié)芋艿香
金秋嬌子桂花香
金衣白玉話冬筍
抗癌佳品說(shuō)菱角
蘆葦一身均清熱
解毒利濕馬齒莧
美食良藥落花生
美蔬佳果話荸薺
妙用大蔥可療疾
如花似玉花椰菜
食用豆?jié){話利弊
蔬菜皇后數(shù)洋蔥
消暑宜人說(shuō)苦瓜
雅俗共賞說(shuō)茄子
藥食兩用話薺菜
藥食同功談花蜜
藥食同源話萵筍
野蔬佳肴苦苦菜
早吃姜片賽參湯
紫菜的保健新知