快樂廚房我愛養(yǎng)生雜糧

定　價(jià)：￥35.80

作　者：	風(fēng)中彩虹著
出版社：	北京科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：	快樂廚房
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787530480489	出版時(shí)間：	2016-01-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	181	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　人長大了，總是對小時(shí)候吃過的食物念念不忘。作者記憶最深刻的兒時(shí)美味，是父母單位食堂里的紅豆飯。一顆顆軟糯的紅豆點(diǎn)綴在淡紅色的米飯中，看起來特別漂亮，吃起來香甜綿軟。對當(dāng)年仍是幼兒的作者來說，這樣的紅豆飯比白米飯好吃得多。三十多年后的今天，作者風(fēng)中彩虹依然能清晰地記得那碗中的色彩和美妙的滋味。可以說，從那時(shí)起，作者就愛上了吃紅豆等豆類雜糧，熱愛加入這些雜糧的一切食物，作者從不曾讓它們離開作者的餐桌。長大后學(xué)了營養(yǎng)學(xué)，作者才知道原來這份對雜糧的熱愛，還給作者帶來了眾多益處，這更讓作者對這些花樣的五谷雜糧，產(chǎn)生了深深的依賴。也許你覺得雜糧粗糙、口感不好，也許你覺得雜糧不易烹調(diào)、費(fèi)時(shí)費(fèi)力。那么，來看看作者為你準(zhǔn)備的這些雜糧食譜《快樂廚房我愛養(yǎng)生雜糧》吧，也許試過之后，你也會(huì)像作者一樣，愛上這些好吃又有營養(yǎng)的好食物。

作者簡介

　　時(shí)陽（風(fēng)中彩虹），一位擁有千萬訪問量的美食名博，國家二級公共營養(yǎng)師，曾多次被電視臺、電臺邀請為營養(yǎng)嘉賓，并為多家報(bào)刊、雜志撰稿，曾出版《胃口大開的兒童營養(yǎng)餐》《一杯好豆?jié){》。她熱愛生活，倡導(dǎo)健康飲食，以營養(yǎng)為美食理念，堅(jiān)持用最營養(yǎng)的食材、最健康的烹飪方法，為家人烹調(diào)出—道道美味佳肴。

圖書目錄

雜糧好處細(xì)細(xì)數(shù)
吃雜糧也要講究方法
雜糧究竟包括哪些？
Chapter1 健康菜肴
薄荷土豆泥
炒雙紫
番茄粟米毛豆
桂花黃米藕
黃米面菠菜團(tuán)
桂花金糕山藥
剁椒蒸芋頭
荷香小米蒸排骨
黃米蝦圓
韭菜烀餅
蕎麥饅頭外婆菜
青椒炒薏米
青稞香菇盞
松仁玉米
香烤土豆片
香辣芋頭蒸肉
小米沙拉
燕麥炒雞蛋
魚米之鄉(xiāng)
玉米餅子小黃魚
玉米面蒸茼蒿
魚香雜糧烘蛋
雜糧素?zé)?br />Chapter2 營養(yǎng)主食
拌莜面
菜團(tuán)子
炒莜面疙瘩
海苔山藥卷
紅棗燕麥窩頭
雞湯雜糧菜飯
韭菜豆渣餅
柳芽玉米餅
蜜豆窩頭
奶香黃金餅
蕎麥煎餅
蕎麥涼面
蕎麥豆包
熱湯燕麥片
豌豆小米飯
五谷雜糧饅頭
韭菜雞蛋炒小米
雜糧小窩頭
棗泥黃米團(tuán)子
雜糧飯
紅豆薏米飯
紫糯菠蘿飯
雜糧雙豆包
雜糧焗飯
莜面栲栳栳
雜糧蛋包飯
雜糧壽司
雜糧煎餅
芋泥雞蛋餅
玉米搖嘎嘎
豬頭豆包
咖喱雜糧飯
黏豆包
繡球豆包
小米糊涂面
Chapter3 暖心湯粥
黑蕓豆鯽魚湯
雞頭米銀耳羹
木瓜銀耳薏米羹
牛奶煮炒米
小米甜沫
香菇皮蛋小米粥
小米菜粥
紫薯紅豆羹
燕麥芝麻糊
玉米豆花湯
雜糧油炒面
Chapter4 時(shí)尚小點(diǎn)
Chapter5 養(yǎng)生飲品