云南普洱古茶園與茶文化系統(tǒng)

定　價：￥39.00

作　者：	袁正，閔慶文，邵建成編
出版社：	中國農(nóng)業(yè)出版社
叢編項：	中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)系列讀本
標　簽：	地域文化其他地域文化文化

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ISBN：	9787109195745	出版時間：	2015-10-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	148	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)是勞動人民長期生產(chǎn)活動的創(chuàng)造和生存智慧的結(jié)晶，是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的精華和關(guān)乎人類未來的遺產(chǎn)，蘊含著豐富的社會、經(jīng)濟、文化、生態(tài)等價值，對于傳承農(nóng)耕文化、保護農(nóng)村生態(tài)、發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)、拓展農(nóng)業(yè)功能、建設(shè)美麗鄉(xiāng)村等具重要的意義。《云南普洱古茶園與茶文化系統(tǒng)》以圖文并茂的形式，力求科學性與通俗性相統(tǒng)一，系統(tǒng)闡述重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的起源與演變、生態(tài)與文化特征，分析其歷史與現(xiàn)實價值和保護與利用現(xiàn)狀，提出可持續(xù)保護與管理對策，以進一步提升遺產(chǎn)地人民的文化自覺性與自豪感，提高全社會保護農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的意識。

作者簡介

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圖書目錄

引言
一山河與陽光的交匯
（一）普洱：地以茶聞茶以地名
（二）茶源：寬葉木蘭化石與茶屬的起源
（三）茶園：天地之靈孕育普洱
二人生草木間
（一）普洱茶：從農(nóng)耕到產(chǎn)業(yè)
（二）普洱茶：藥食同源康體益壽
（三）普洱茶：信仰所寄情感所托
三多彩的生命王國
（一）多樣性：以生命的共榮詮釋和諧的真諦
（二）生態(tài)價值：那些我們難以計算的人類福祉
四真與美的代言
（一）對茶而思：向著自然的回歸
（二）對茶而歌：美景與生命的吟誦
（三）從來佳茗似佳人：普洱茶美學價值的多種表現(xiàn)
五土地和手掌的溫度
（一）茶園管理：土地對人的教導
（二）從葉到茶：手心中的藝術(shù)
（三）生態(tài)茶園：傳統(tǒng)智慧的創(chuàng)造性實踐
六從遠古走向明天
（一）變遷之痛：茶園的危機
（二）大巧若拙：以農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)應對危機
附錄
附錄1 旅游資訊
附錄2 大事記
附錄3 全球/中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)名錄