空乘職業(yè)技能與訓(xùn)練

定　價：￥25.00

作　者：	楊怡，白文宇編
出版社：	科學(xué)出版社
叢編項：	高等職業(yè)教育"十二五"規(guī)劃教材·航空服務(wù)類專業(yè)教材系列
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787030425416	出版時間：	2014-11-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	147	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

《空乘職業(yè)技能與訓(xùn)練/高等職業(yè)教育“十二五”規(guī)劃教材·航空服務(wù)類專業(yè)教材系列》以空中乘務(wù)員客艙服務(wù)和應(yīng)急處置過程為核心，圍繞服務(wù)與安全兩大主題，結(jié)合航空公司實際工作中的典型案例，系統(tǒng)介紹了主流機型的客艙服務(wù)與應(yīng)急設(shè)施設(shè)備，詳細(xì)闡述了客艙服務(wù)工作的四個階段(預(yù)先準(zhǔn)備階段、直接準(zhǔn)備階段、飛行實施階段和航后講評階段)及各個階段的工作流程與標(biāo)準(zhǔn)，并著重分析了客艙服務(wù)和安全管理的內(nèi)容，針對不同類型的客艙危機提出了具體的應(yīng)對策略與方法。
　　《空乘職業(yè)技能與訓(xùn)練/高等職業(yè)教育“十二五”規(guī)劃教材·航空服務(wù)類專業(yè)教材系列》涵蓋客艙乘務(wù)員實際工作的各個環(huán)節(jié)，一方面突出了理論基礎(chǔ)作用，另一方面又強化了實際操作指導(dǎo)意義，既可以作為航空服務(wù)類高等職業(yè)教育教學(xué)用書，也可作為航空行業(yè)培訓(xùn)用書。

作者簡介

暫缺《空乘職業(yè)技能與訓(xùn)練》作者簡介

圖書目錄

序
前言

第一章空乘職業(yè)
第一節(jié) 職業(yè)形象
一、客艙乘務(wù)員職業(yè)形象的作用
二、客艙乘務(wù)員職業(yè)形象的內(nèi)容
第二節(jié) 職業(yè)行為
一、行為姿態(tài)
二、語言
第三節(jié) 職業(yè)道德
一、職業(yè)道德的含義
二、職業(yè)道德的要點
三、客艙乘務(wù)員的職業(yè)道德
四、客艙乘務(wù)員職業(yè)道德的特點
五、客艙乘務(wù)員職業(yè)道德的內(nèi)容
六、職業(yè)道德的作用
第四節(jié) 職業(yè)特點
一、客艙服務(wù)的職業(yè)內(nèi)容
二、客艙服務(wù)的職業(yè)特殊性
三、客艙服務(wù)工作的特點和服務(wù)的方法

第二章客艙設(shè)備與管理
第一節(jié) 乘務(wù)服務(wù)艙設(shè)備
一、艙門
二、乘務(wù)員工作區(qū)
三、廚房
四、控制面板
五、應(yīng)急設(shè)備
第二節(jié) 旅客客艙設(shè)備
一、旅客客艙設(shè)施
二、照明
三、通信系統(tǒng)
四、洗手間
第三節(jié) 駕駛艙設(shè)備（非飛行用的應(yīng)急設(shè)備）
一、駕駛艙緊急供氧系統(tǒng)
二、石棉手套
三、防煙護(hù)目鏡
四、救生斧
第四節(jié) 設(shè)備管理
一、客艙環(huán)境管理
二、客艙設(shè)備故障及異常情況處理

第三章客艙服務(wù)與流程
第一節(jié) 預(yù)先準(zhǔn)備階段
一、查詢飛行任務(wù)
二、做好飛行前的預(yù)先準(zhǔn)備
三、飛行前簽到
四、領(lǐng)取相關(guān)文件、資料及物品
五、召開飛行前準(zhǔn)備會
六、備份及置位人員的特殊規(guī)定
七、登機
第二節(jié) 直接準(zhǔn)備階段
一、登機后的地面準(zhǔn)備工作
二、召開機組協(xié)作會
三、接收旅客信息
四、做好迎客前準(zhǔn)備
第三節(jié) 飛行實施階段
一、起飛前服務(wù)程序與標(biāo)準(zhǔn)
二、經(jīng)濟(jì)艙空中服務(wù)程序與標(biāo)準(zhǔn)
……
第四章服務(wù)意識與服務(wù)差異
第五章客艙服務(wù)安全管理
第六章客艙危機處理
參考文獻(xiàn)