吃貨：非吃不可的成都小吃

定　價：￥42.00

作　者：	人在旅途編輯部編
出版社：	旅游教育出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	地方美食烹飪/美食

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ISBN：	9787563724840	出版時間：	2013-01-01	包裝：	平裝
開本：	32開	頁數(shù)：	313	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

翦鑫主編的《吃貨：非吃不可的成都小吃》精心挑選了45種新老名小吃，95家新老小吃名店，不僅介紹了這些美食最正宗的口味、在哪里可以吃到，同時也詳細介紹了這些小吃或小吃店從創(chuàng)制到興盛的傳奇故事——沒有無緣無故的成功，每一種小吃或每一家小吃店成名的背后，都凝聚著成都人勤勞、智慧的付出。相信看過這些掌故后，吃貨們的美食之旅又會有一些享受之外、口味之外的體會吧？

作者簡介

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圖書目錄

名小吃趣聞
陳麻婆豆腐
雙流兔頭
夫妻肺片
兔丁
鍋盔
擔(dān)擔(dān)面
龍抄手
鐘水餃
韓包子
川北涼粉
賴湯圓
郭湯圓
三大炮
三合泥
糖油果子
蛋烘糕
濁茶
葉兒粑
牛肉焦餅
雞汁鍋貼
糍粑
雞絲涼面
盤飧市腌鹵
譚豆花
麻辣燙（串串香）
冒菜
甜水面
酸辣粉
蕎面
鋪蓋面
查渣面
張涼粉
傷心涼粉
肥腸粉
老媽蹄花
缽缽雞
燈影牛肉
張飛牛肉
毛麻花
樟茶鴨
醪糟
龍眼包子
豆湯飯
宜賓燃面
蒸蒸糕
成都小吃名店