10分鐘家常小炒

定　價(jià)：￥19.90

作　者：	美食生活工作室編
出版社：	青島出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	家常菜譜烹飪/美食

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ISBN：	9787555204701	出版時(shí)間：	2014-06-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	207	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

120道清爽素菜、80款養(yǎng)生菌豆菜、120種噴香肉菜、60款營(yíng)養(yǎng)禽蛋小炒、100余道鮮美水產(chǎn)菜……《10分鐘家常小炒》主要是介紹家常小炒的做法，內(nèi)容詳實(shí)，圖片精美，適宜于初學(xué)愛(ài)好者使用?！?0分鐘家常小炒》中按照食材分類(lèi)，更便于普通讀者學(xué)習(xí)，體會(huì)美食的帶給生活的樂(lè)趣。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《10分鐘家常小炒》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

Part 01 學(xué)做小炒味香全家
家常小炒的炒制方法
炒菜時(shí)原料改刀常用技法
可口小炒基礎(chǔ)——優(yōu)質(zhì)原料
可口小炒必備——美味調(diào)料
家常小炒技巧薈萃
Part 2 家常食材炒出美味
清爽素菜
養(yǎng)生菌豆
噴香肉菜
營(yíng)養(yǎng)禽蛋
鮮美水產(chǎn)