有機化學（第4版）

定　價：￥30.60

作　者：	陳洪超，羅美明，李映苓編
出版社：	高等教育出版社
叢編項：	普通高等教育"十一五"國家級規(guī)劃教材
標　簽：	暫缺

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ISBN：	9787040339604	出版時間：	2014-06-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	344	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　《有機化學（第4版）/普通高等教育“十一五”國家級規(guī)劃教材》是在第三版教材的基礎(chǔ)上修訂而成，對部分章節(jié)內(nèi)容進行了適當?shù)恼{(diào)整和補充?！队袡C化學（第4版）/普通高等教育“十一五”國家級規(guī)劃教材》共18章，以官能團為主線，前11章主要講述有機化學的基本概念、基礎(chǔ)知識和基本理論，后7章著重介紹與生物體息息相關(guān)的化合物——脂類、糖類、蛋白質(zhì)和核酸。為了強調(diào)有機化學在生命科學領(lǐng)域中的重要性，《有機化學（第4版）/普通高等教育“十一五”國家級規(guī)劃教材》加強了對生物體內(nèi)的化學反應(yīng)、生物材料的特性，以及應(yīng)用實例的介紹。每章都編入了有機化學與生命科學領(lǐng)域的新進展和科普知識，以激發(fā)學生學習有機化學的興趣。章中配有思考題，章末附有習題。本書可供高等學校生命科學各專業(yè)（醫(yī)學、衛(wèi)生、生物、農(nóng)學、獸醫(yī)、食品、釀造等專業(yè)）本科學生使用，也可供相關(guān)專業(yè)選用和參考。

作者簡介

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圖書目錄

第1章緒論
1.1 有機化合物和有機化學
1.2 有機化合物分子中的化學鍵——共價鍵
1.2.1 共價鍵的類型
1.2.2 共價鍵理論
1.2.3 碳原子的雜化軌道
1.2.4 分子軌道理論
1.2.5 共振論
1.2.6 共價鍵的性質(zhì)
1.3 有機化學反應(yīng)的基本類型
1.3.1 自由基（游離基）反應(yīng)
1.3.2 離子型反應(yīng)
1.3.3 協(xié)同反應(yīng)
1.4 有機化學中的酸堿概念
1.4.1 質(zhì)子理論
1.4.2 電子理論
1.5 有機化合物的分類
1.5.1 按基本骨架分類
1.5.2 按官能團分類
1.6 生命科學中的有機化學
[閱讀材料]綠色化學
習題
第2章飽和烴
2.1 烷烴
2.1.1 烷烴的結(jié)構(gòu)和異構(gòu)現(xiàn)象
2.1.2 烷烴的命名
2.1.3 烷烴的性質(zhì)
2.2 環(huán)烷烴
2.2.1 環(huán)烷烴的分類和命名
2.2.2 環(huán)烷烴的性質(zhì)
2.2.3 環(huán)烷烴的穩(wěn)定性
2.2.4 環(huán)烷烴的構(gòu)象
[閱讀材料]生物能源
習題
第3章不飽和烴
3.1 烯烴和炔烴
3.1.1 烯烴和炔烴的結(jié)構(gòu)
3.1.2 烯烴和炔烴的命名
3.1.3 烯烴和炔烴的物理性質(zhì)
3.1.4 烯烴和炔烴的化學性質(zhì)
3.2 二烯烴
3.2.1 二烯烴的分類和命名
3.9.9 共軛二烯烴
[閱讀材料]番茄紅素
習題
第4章芳香烴
4.1 芳香烴的分類和命名
4.1.1 芳香烴的分類
4.1.2 芳香烴的命名
4.2 單環(huán)芳烴
4.2.1 苯的結(jié)構(gòu)
4.2.2 苯及其同系物的物理性質(zhì)
4.2.3 苯及其同系物的化學性質(zhì)
4.2.4 取代苯親電取代反應(yīng)的定位效應(yīng)
4.3 稠環(huán)芳香烴
4.3.1 萘
4.3.2 蒽和菲
4.3.3 致癌芳香烴
4.4 非苯型芳香烴
4.4.1 Huckel規(guī)則
4.4.2 環(huán)多烯正（負）離子
4.4.3 薁
……
第5章對映異構(gòu)
第6章鹵代烴
第7章醇酚醚
第8章醛酮醌
第9章羧酸及其衍生物
第10章含氮和含磷有機化合物
第11章取代羧酸
第12章雜環(huán)化合物
第13章脂類和萜類化合物
第14章糖類
第15章蛋白質(zhì)和核酸
第16章波譜學基礎(chǔ)
第17章生物體內(nèi)的化學變化（簡介）
第18章生物材料簡介
主題詞（英中文詞匯對照表）
參考文獻