中國大百科全書普及版·刀耕火種：中國農(nóng)作物的栽培溯源

　　百科全書被譽(yù)為“沒有圍墻的大學(xué)”，是覆蓋人類社會各學(xué)科或知識領(lǐng)域的知識海洋。有人曾說過：“多則價謙，萬物皆然，唯獨(dú)知識例外。知識越豐富，則價值就越昂貴?！倍R重在積累，古語有云：“不積跬步，無以至千里；不積小流，無以成江海。”希望通過《中國大百科全書普及版·刀耕火種：中國農(nóng)作物的栽培溯源》的出版，讓百科全書走進(jìn)千家萬戶，切實實現(xiàn)普及科學(xué)文化知識，提高民族素質(zhì)的社會功能。隨著農(nóng)業(yè)機(jī)械的普遍使用，刀耕火種的那種原始的農(nóng)業(yè)耕作方式早已漸漸消失了，農(nóng)業(yè)在隨著時代不斷地進(jìn)步。

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