老祖母的食療秘方

定　價(jià)：￥32.00

作　者：	方楠著
出版社：	光明日?qǐng)?bào)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	保健/養(yǎng)生藥膳食療

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ISBN：	9787511244918	出版時(shí)間：	2013-06-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁(yè)數(shù)：	250	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　食療，乍聽之下，似乎是一門特別高深的學(xué)問(wèn)，只有那些世代相傳的老中醫(yī)才具備這種“以食為醫(yī)”的神奇功力。其實(shí)不然，真正的高手向來(lái)隱藏于民間，甚至就在我們的身邊。仔細(xì)觀察不難發(fā)現(xiàn)，我們的老祖母就是真正的食療高手，喝一碗她做的蔥白粥，感冒即可治愈；若是口干舌燥，吃一點(diǎn)她做的冰糖蘿卜，就能潤(rùn)肺止咳；睡眠品質(zhì)很糟糕，也不用著急，她的蓮子糯米粥自有奇效，每天一碗，用不了多久你就可以一覺(jué)睡到天亮……諸如此類的小秘方多如繁星，常常讓我驚奇，原來(lái)老祖母就是一流的營(yíng)養(yǎng)師。

作者簡(jiǎn)介

　　方楠：保健期刊專欄專家，營(yíng)養(yǎng)學(xué)碩士，畢業(yè)于輔仁大學(xué)食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)系，她從小體弱多病，多方求助于醫(yī)生仍然無(wú)法改善體質(zhì)，最終在老祖母的食療偏方的幫助下，解決了自己多年的病痛。從這以后，她愛(ài)上了養(yǎng)生，并在保健期刊中提供了各種健康養(yǎng)生方面的資訊和食療秘方，深受讀者的喜愛(ài)。

圖書目錄

第一章鮮咸脆嫩味獨(dú)特——魯系老祖母的食療秘方
大蔥蘸醬越吃越壯
男子不可百日無(wú)姜
最美味的良藥——蘋果
土里長(zhǎng)出的青霉素——大蒜
白菜是個(gè)寶，勝過(guò)靈芝草
平民人參——胡蘿卜

第二章清鮮醇濃麻辣香——川系老祖母的食療秘方
十三香之首——花椒
菌中皇后——宜賓竹蓀
長(zhǎng)生不老良藥——銀耳
腸胃清道夫——蒟蒻

第三章生猛奇異清淡鮮——粵系老祖母的食療秘方
天生復(fù)脈湯——甘蔗
快樂(lè)水果——香蕉
青春美麗不老果——芒果
汁多味甜的菠蘿

第四章切絲如發(fā)，片薄如紙——閩系老祖母的食療秘方
補(bǔ)血安神數(shù)桂圓
日啖荔枝三百顆，不辭長(zhǎng)作嶺南人
海底牛奶——牡蠣
維生素寶庫(kù)——紫菜

第五章酥爛脫骨不失其形——蘇系老祖母的食療秘方
蔬中最有利者——白蘿卜
天堂之果——橄欖
百益果王——木瓜
新采嫩藕勝太醫(yī)
天賜的禮物——蜂蜜
廚房里的藥物——芹菜

第六章味美滑嫩，脆軟清爽——浙系老祖母的食療秘方
小暑黃鱔賽人參
干果之王——板栗
益智果——山核桃
百果之宗——梨子
一盤蟹，頂桌菜
開心果——銀杏
莼鱸風(fēng)味——莼菜
極品茶——龍井

第七章油重色濃辣翻天——湘系老祖母的食療秘方
天然罐頭——香柚
泥水深處的鮮水果——蓮子
植物肉——豆腐
水果中的佼佼者——無(wú)核蜜橘
蔬菜之冠——辣椒
冬天是蟲，夏天是草，冬蟲夏草是個(gè)寶
植物肉——花生

第八章重油重色重火功——徽系老祖母的食療秘方
維生素C之王——奇異果
烏茶？紅茶！
植物皇后——野生香菇
黃山野生葛根粉
山菜之王——龍爪菜
果中獨(dú)備四時(shí)之氣者——枇杷
成熟的美麗——石榴

第九章清淡鮮醇，原汁原味——臺(tái)系老祖母的食療秘方
四海同心——蓮霧
情人果——百香果
日食三棗，長(zhǎng)生不老
最臭的美味——榴蓮
果中皇后——山竹
世界四大干果之一——腰果

第十章酥爛醇香鮮嫩爽——東北系老祖母的食療秘方
人體的清道夫——黑木耳
長(zhǎng)壽果——松子
就是這個(gè)味！——東北酸菜
世界八大珍品之一——海參
素中葷——猴頭菇
黃金漿果——藍(lán)莓
杏子梢頭香蕾破，淡紅褪白胭脂涴
……