私營食品安全標(biāo)準(zhǔn)對食物鏈及對公共標(biāo)準(zhǔn)制定程序的影響

定　價：￥40.00

作　者：	（英）漢森，（英）漢姆佛瑞著，萬頁，等譯
出版社：	中國農(nóng)業(yè)出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787109173613	出版時間：	2012-12-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	43	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　《私營食品安全標(biāo)準(zhǔn)對食物鏈及對公共標(biāo)準(zhǔn)制定程序的影響》對私營標(biāo)準(zhǔn)如何以及為什么能發(fā)展起來進行了分析，主要關(guān)注食品安全領(lǐng)域的標(biāo)準(zhǔn)制定?！端綘I食品安全標(biāo)準(zhǔn)對食物鏈及對公共標(biāo)準(zhǔn)制定程序的影響》指出了公共法規(guī)發(fā)展和私營標(biāo)準(zhǔn)發(fā)展之間的聯(lián)系，概述了這些私營標(biāo)準(zhǔn)對發(fā)展中國家農(nóng)產(chǎn)食品價值鏈的一些影響。《私營食品安全標(biāo)準(zhǔn)對食物鏈及對公共標(biāo)準(zhǔn)制定程序的影響》還思考了其對食品法典委員會（CAC）工作和公共法規(guī)建設(shè)的影響。

作者簡介

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圖書目錄

內(nèi)容提要
1 背景
2 論文的目的及范圍
3 私營食品安全標(biāo)準(zhǔn)的性質(zhì)
3.1 私營食品安全標(biāo)準(zhǔn)概述
3.2 私營標(biāo)準(zhǔn)的類型
4 私營食品安全標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)展趨勢
4.1 加強對食品價值鏈上各環(huán)節(jié)控制的驅(qū)動力
4.2 私營標(biāo)準(zhǔn)作為對食品監(jiān)管和消費者關(guān)注的反應(yīng)
5 與法典相關(guān)的私營食品安全標(biāo)準(zhǔn)的管理
5.1 食品法典的結(jié)構(gòu)和決策結(jié)構(gòu)
5.2 國際標(biāo)準(zhǔn)化組織（ISO）
5.3 私營食品安全標(biāo)準(zhǔn)的管理
5.4 一些主要食品私營標(biāo)準(zhǔn)的標(biāo)準(zhǔn)制定機制
5.5 全球食品安全倡議和私營標(biāo)準(zhǔn)的基準(zhǔn)管理程序
6 私營食品安全標(biāo)準(zhǔn)的合法性
7 滿足私營標(biāo)準(zhǔn)對食物鏈產(chǎn)生的影響
7.1 對生產(chǎn)者的影響
7.2 食品加工處理過程
7.3 國內(nèi)消費者的福利
8 私營食品標(biāo)準(zhǔn)和貿(mào)易
8.1 私營食品安全標(biāo)準(zhǔn)對貿(mào)易有怎樣的影響？
8.2 應(yīng)對私營食品安全標(biāo)準(zhǔn)的代替方案
9 對食品法典標(biāo)準(zhǔn)制定過程的影響
9.1 食品法典是做什么的？
9.2 私營標(biāo)準(zhǔn)是否危及了法典的工作？
9.3 食品法典面臨的挑戰(zhàn)和機遇
9.4 私營標(biāo)準(zhǔn)與WTO
10 國際食品法典委員會應(yīng)如何應(yīng)對？
10.1 深入的討論
10.2 與私營標(biāo)準(zhǔn)組織合作
10.3 操作程序、活動和優(yōu)先領(lǐng)域
10.4 加強食品法典委員會秘書處
11 更寬泛的FAO/WHO政策問題
12 結(jié)論
參考文獻(xiàn)
致謝