吃好每天3頓飯

定　價(jià)：￥29.80

作　者：	張明海編著
出版社：	天津科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	烹飪/美食藥膳食療

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ISBN：	9787530876848	出版時(shí)間：	2013-02-01	包裝：	平裝
開本：	大10開	頁數(shù)：	472	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　《尚書》云：“食哉惟時(shí)?！痹?、中、晚每天3頓飯是我國傳統(tǒng)的飲食習(xí)慣。3頓飯不僅向我們提供了味覺上的享受，滿足我們的口腹之欲，還向我們提供了人體必需的營養(yǎng)成分，維持身體系統(tǒng)和各個(gè)器官的正常運(yùn)行、身體的新陳代謝和生長發(fā)育，保證身體健康。若攝食不當(dāng)，人體就無法正常運(yùn)轉(zhuǎn)，疾病也就隨之產(chǎn)生了。張明海編著的《吃好每天3頓飯全集》融合現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)知識和中華傳統(tǒng)飲食養(yǎng)生智慧，從我國居民的膳食特點(diǎn)出發(fā)，詳盡介紹了早、中、晚3頓飯應(yīng)該怎么吃；從嬰幼兒到老年人不同年齡段的人應(yīng)該吃什么、應(yīng)該怎么吃；不同體質(zhì)的人應(yīng)該怎么吃；各種常見疾病患者的飲食有哪些宜忌；一年四季如何根據(jù)季節(jié)特點(diǎn)選擇飲食；各種食物如何搭配最合理；不同食材應(yīng)怎樣購買、儲存和烹飪；哪些食物最有利于身體健康等。同時(shí)，《吃好每天3頓飯全集》提供了科學(xué)健康的飲食建議，如晚餐吃素可防癌，哺乳期婦女應(yīng)多吃海產(chǎn)品，春季飲食宜溫補(bǔ)陽氣、多甜少酸，風(fēng)濕病患者的飲食宜清淡，蔬菜應(yīng)旺火速炒等，這些建議都具有很強(qiáng)的可操作性，讀者可以很方便地應(yīng)用到生活中去。大到營養(yǎng)科學(xué)、食品安全，小到一茶一飯一種食材，悉心傳授營養(yǎng)知識，幫你掌握吃飯的智慧，教你吃得安心又健康！

作者簡介

暫缺《吃好每天3頓飯》作者簡介

圖書目錄

第一章吃好每天3頓飯吃得不好會生病病從口入，80％以上的病都是吃出來的治癌?致癌?1／3的癌癥都與膳食有關(guān) 吃得激素失調(diào)，帶來無盡煩惱導(dǎo)致衰老的神秘物質(zhì)——過氧脂質(zhì) 吃得不對，免疫力就下降吃得合理，健康自來一日三餐要合理少食多餐，有利健康適當(dāng)多吃粗糧有利健康主食的地位不可取代多吃豆類與奶制品完全素食不利于健康多吃蔬菜和水果適當(dāng)吃點(diǎn)苦味食品 3頓飯?jiān)趺闯? 健康的一天從早餐開始你的“早餐組合”合理嗎 “黃金早餐”到底怎么吃午餐不能湊合午餐的“八不主義” 晚餐不科學(xué)，體弱又多病晚飯少一口，活到九十九不宜空腹飲食的食物吃水果應(yīng)在兩餐之間飯后喝粥才是硬道理進(jìn)餐后的禁忌．第二章 3頓飯中的營養(yǎng)素第三章 3餐要吃好，必須懂搭配第四章什么可以吃第五章什么不能吃第五章什么不能吃第六章小細(xì)節(jié)，大健康第七章了解食物，選對食物第八章食物分陰陽，吃對才健康第九章跟著時(shí)令去進(jìn)補(bǔ) 第十章五臟吃得好，身體就會好第十一章不同的體質(zhì)，吃不同的食物第十二章不同人群飲食第十三章吃對食物抵抗衰老第十四章常見病食療方