出入境檢驗檢疫行業(yè)標準是檢驗檢疫系統(tǒng)技術執(zhí)法的主要依據(jù),自1992年起,檢驗檢疫系統(tǒng)已發(fā)布的行業(yè)標準達3753項,現(xiàn)行有效的3181項。一直以來,檢驗檢疫行業(yè)標準受到了系統(tǒng)內外相關部門的普遍關注和使用。為了便于檢驗檢疫技術執(zhí)法,更好地服務外貿,也便于生產部門和相關單位的人員在工作中及時掌握、查找和使用檢驗檢疫行業(yè)標準,組織出版《出入境檢驗檢疫行業(yè)標準匯編:食品化妝品檢驗卷食品檢測通用方法感官評審和一般理化檢測方法》,它在一定程度上反映了檢驗檢疫行業(yè)標準化事業(yè)發(fā)展的基本情況和主要成就?!冻鋈刖硻z驗檢疫行業(yè)標準匯編:食品化妝品檢驗卷食品檢測通用方法感官評審和一般理化檢測方法》收集了截至2011年7月1日批準發(fā)布的食品、化妝品檢驗方面行業(yè)標準1030項。食品、化妝品檢驗卷分為食品檢驗規(guī)程分冊,食品檢測通用方法、感官評審和一般理化檢測方法分冊,農藥殘留檢測方法分冊,獸藥殘留檢測方法分冊,生物毒素和有機污染物殘留檢測方法分冊,生物污染物檢測方法分冊,無機元素和放射性元素及其他檢測方法分冊,化妝品檢驗方法分冊。食品檢測通用方法、感官評審和一般理化檢測方法分冊內容包括:食品檢測方法通用標準,食品感官評審與一般理化檢測方法標準。《出入境檢驗檢疫行業(yè)標準匯編:食品化妝品檢驗卷食品檢測通用方法感官評審和一般理化檢測方法》可供出入境檢驗檢疫行業(yè)管理部門、科研機構、技術部門、出口企業(yè)的技術人員,各級出入境檢驗檢疫局、檢驗機構、檢測機構的相關人員使用。