商業(yè)餐飲空間室內(nèi)設(shè)計與施工圖

定　價：￥39.00

作　者：	郭曉陽，陸瑋著
出版社：	化學(xué)工業(yè)出版社
叢編項：	公共空間室內(nèi)設(shè)計與施工圖叢書
標　簽：	建筑室內(nèi)設(shè)計、裝飾裝修

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ISBN：	9787122157843	出版時間：	2013-03-01	包裝：	平裝
開本：	大16開	頁數(shù)：	128	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　《公共空間室內(nèi)設(shè)計與施工圖叢書：商業(yè)餐飲空間室內(nèi)設(shè)計與施工圖》首先介紹了商業(yè)餐飲空間設(shè)計的相關(guān)概念、設(shè)計方法和要求，之后列舉了6個商業(yè)餐飲項目室內(nèi)設(shè)計的部分施工圖及效果圖，并配光盤提供施工圖電子文件方便讀者使用。書中還展示了各項目方案階段的效果圖、完工后的實景照片等，是室內(nèi)設(shè)計師的一本非常實用的參考書。

作者簡介

　　郭曉陽，碩士研究生畢業(yè)于清華大學(xué)美術(shù)學(xué)院環(huán)境藝術(shù)設(shè)計系，現(xiàn)為蘇州科技學(xué)院建筑與城規(guī)學(xué)院副教授，系主任，兼任蘇州大學(xué)藝術(shù)學(xué)院碩士生導(dǎo)師。研究方向為環(huán)境藝術(shù)設(shè)計及理論研究、藝術(shù)設(shè)計學(xué)理論研究。陸瑋，蘇州大學(xué)藝術(shù)學(xué)院碩士研究生。

圖書目錄

第1章商業(yè)餐飲空間概述
1.1 餐飲行業(yè)及餐飲空間的定義
1.2 商業(yè)餐飲空間的分類
1.3 商業(yè)餐飲空間的功能組成
1.4 商業(yè)餐飲空間設(shè)計的總體要求

第2章商業(yè)餐飲空間的設(shè)計
2.1 面向消費者感受的設(shè)計
2.2 在實踐中發(fā)展完善的空間設(shè)計
2.3 餐飲空間中的人本設(shè)計
2.4 餐飲空間中人的行為心理
2.5 餐飲空間中的人體工程學(xué)
2.6 商業(yè)餐飲空間設(shè)計的形式美法則

第3章商業(yè)餐飲空間的視覺設(shè)計
3.1 色彩設(shè)計
3.2 光環(huán)境設(shè)計

第4章商業(yè)餐飲空間的觸覺設(shè)計
4.1 細節(jié)決定品質(zhì)
4.2 材料與材質(zhì)

第5章商業(yè)餐飲空間的其他設(shè)計要素
5.1 餐飲空間的音樂與聲環(huán)境
5.2 餐飲空間的熱舒適環(huán)境

第6章中式商業(yè)餐飲空間設(shè)計
6.1 源遠流長的中國餐飲文化
6.2 餐飲空間基于傳統(tǒng)文化的改變
6.3 餐飲空間基于傳統(tǒng)文化的設(shè)計方法

第7章部分商業(yè)餐飲空間室內(nèi)設(shè)計施工圖及效果圖
7.1 水產(chǎn)飯店
7.2 吳江經(jīng)濟開發(fā)區(qū)企業(yè)投資服務(wù)中心餐廳
7.3 蘇州味莊飯店（新區(qū)店）
7.4 金玉良緣大酒店
7.5 蘇州市胥城大廈西餐廳
7.6 君頂華悅俱樂部
參考文獻