餐飲英語口語字詞句段大全

定　價：￥45.80

作　者：	林梅著
出版社：	機械工業(yè)出版社
叢編項：
標　簽：	外語學習英語口語職業(yè)/行業(yè)英語

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ISBN：	9787111410577	出版時間：	2013-02-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	313	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書是站在餐飲業(yè)從業(yè)人員角度所編寫的口語大全，分為7個單元，分別是顧客接待、餐前服務(wù)、席間服務(wù)、其他服務(wù)、投訴處理、中華美食和海外佳肴。它是餐飲業(yè)從業(yè)人員學習英語口語的必備寶典，不僅襄括了招待顧客的禮貌用語，還包含了從原料到烹飪再到吃法的世界各地的美食介紹，從此美味佳肴的表達再也難不倒您。

作者簡介

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圖書目錄

顧客接待
　單桌餐位的預(yù)訂與確認
　宴會的預(yù)訂與確認
　餐廳介紹及營業(yè)時間
　引客入座
　請客人稍等　
餐前服務(wù)　
　接受點菜
　推薦特色
　喜好禁忌
　酒水服務(wù)
　餐后甜點　
席間服務(wù)　
　上菜服務(wù)
　更換餐具
　提供調(diào)料
　特殊要求
其他服務(wù)　
　停車服務(wù)
　宴席服務(wù)
　尋找失物
　外送服務(wù)
　打包服務(wù)
　結(jié)賬服務(wù)
　提醒帶好物品
　歡迎再次光臨　
投訴處理　
　處理環(huán)境不好投訴
　處理服務(wù)態(tài)度投訴
　處理服務(wù)失誤投訴
　處理菜品問題投訴　
中華美食　
　中式早餐
　中式糕點
　中式粥餅
　中式面店
　中華藥膳
　中式燒烤
　在火鍋店
　中式小吃街
　北京烤鴨
　港式茶餐廳
　熱辣川菜
　海鮮風味　
海外佳肴　
　西式早餐
　西式餅屋
　英美西餐
　法式餐廳
　意大利餐廳
　泰式餐廳
　印度風味
　日式料理
　韓式烤肉
　西式自助
　在披薩店
　西式快餐