最可口的家常主食

定　價(jià)：￥29.80

作　者：	張恕玉，王作生編
出版社：	青島出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	家常菜譜烹飪/美食主食

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ISBN：	9787543689718	出版時(shí)間：	2013-01-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁(yè)數(shù)：	239	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《最可口的家常主食》首先介紹了做好各款主食所要具備的基本常識(shí)，匯集了噴香米飯、黏糯香粥、饅頭花卷、鮮香包子、餃子餛飩、美味香餅、筋道面條，近600款主食，每一款都是我們精心挑選的美味，每一款都可以做出經(jīng)典的味道。書里還介紹了相關(guān)食材的營(yíng)養(yǎng)分析、食療功效、選購(gòu)保存技巧、烹炒竅門及注意事項(xiàng)等。還有我們?cè)谥魇持谱鬟^(guò)程中總結(jié)的愛(ài)心提醒。本書采用國(guó)際流行的大開本，增強(qiáng)了圖文的沖擊力；配有與菜品相關(guān)的各種背景知識(shí)，增加了知識(shí)的豐富性；分類全面，檢索方便，減少了找菜的時(shí)間；用料準(zhǔn)確，步驟詳細(xì)，使操作變得更加簡(jiǎn)單。