食品安全國家標準工作程序手冊

定　價：￥40.00

作　者：	食品安全國家標準審評委員會秘書處編著
出版社：	中國標準出版社
叢編項：
標　簽：	工業(yè)技術(shù) 輕工業(yè)、手工業(yè) 食品工業(yè)

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ISBN：	9787506670722	出版時間：	2013-01-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	174	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　“程序手冊（ProcedureManual）”的名稱源自國際食品法典委員會。國際食品法典委員會的程序手冊闡述了委員會及其附屬委員會的法律基礎(chǔ)和工作職責(zé)，以及標準制（修）訂程序、應(yīng)用的風(fēng)險分析原則等具體規(guī)則。這些規(guī)定是國際食品法典委員會管理、運行及做出決策的重要依據(jù)。近50年的實踐經(jīng)驗表明，健全的標準制（修）訂程序和制度化的決策過程是國際食品法典委員會取得成功的一個決定性因素。借鑒國際食品法典委員會的做法，食品安全國家標準審評委員會秘書處對相關(guān)部門規(guī)章、規(guī)范性文件和技術(shù)性要求等進行整理，進一步細化了食品安全國家標準管理各個環(huán)節(jié)的具體操作程序和工作內(nèi)容，形成《食品安全國家標準工作程序手冊》（以下簡稱《程序手冊》），便于標準管理工作中相關(guān)機構(gòu)的理解和執(zhí)行。自2011年初至2012年末，秘書處對《程序手冊》的內(nèi)容不斷進行研究、補充、修改、完善，召開研討會十余次，征求專家意見，經(jīng)過食品安全國家標準審評委員會各分委員會審閱，最終由食品安全國家標準審評委員會主任會議通過。

作者簡介

暫缺《食品安全國家標準工作程序手冊》作者簡介

圖書目錄

縮略語·第一部分食品安全國家標準審評委員會及秘書處工作程序和要求食品安全國家標準審評委員會章程食品安全國家標準審評委員會職責(zé)食品安全國家標準審評內(nèi)容和要求食品安全國家標準審評委員會秘書處工作程序和要求食品安全國家標準修改程序食品安全國家標準審評委員會會議程序和要求第二部分食品安全國家標準制(修)訂原則和程序食品安全國家標準體系建設(shè)原則污染物和真菌毒素限量標準制(修)訂的技術(shù)原則微生物限量標準制(修)訂的技術(shù)原則食品添加劑使用標準制(修)訂的技術(shù)原則食品添加劑質(zhì)量規(guī)格標準制(修)訂的技術(shù)原則營養(yǎng)與特殊膳食標準制(修)訂的技術(shù)原則食品相關(guān)產(chǎn)品標準制(修)訂的技術(shù)原則理化檢驗方法標準制(修)訂的技術(shù)原則農(nóng)產(chǎn)品及食品中農(nóng)藥最大殘留限量制定指南農(nóng)產(chǎn)品及食品中農(nóng)藥殘留風(fēng)險評估應(yīng)用指南用于農(nóng)藥最大殘留限量標準制定的作物分類第三部分食品安全國家標準文本及相關(guān)材料編寫規(guī)定食品安全國家標準基本結(jié)構(gòu) 食品安全國家標準文本編寫細則食品添加劑質(zhì)量規(guī)格標準模板 ……第四部分　食品安全國家標準制（修）訂管理相關(guān)文件模板第五部分　其他附錄　食品安全國家標準管理相關(guān)法規(guī)