2009云南普洱茶：春

定　價：￥28.00

作　者：	云南民族茶文化研究會，云南科技出版社編
出版社：	云南科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	美食

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ISBN：	9787541631740	出版時間：	2009-03-01	包裝：	平裝
開本：	大16開	頁數(shù)：	76	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　“易武長壽餅”是“云南找茶”小組主動出擊，在昆明尋找到的好茶。在周斌星教授主評的“云南普洱茶春·夏·秋·冬”2009春飲評茶會中被評為最佳茶品，其餅形周正、松緊適度、厚薄均勻，芽毫顯露、勻整，稍帶嫩莖i湯色綠黃欠明、尚亮；香氣濃尚純，持久；滋味醇厚回甘；葉底黃綠，芽葉勻整，尚柔軟，稍顯莖梗。“易武長壽餅”由茶人陳正榮、高立新制作于易武鄉(xiāng)十字街旁易武正山普洱茶莊，精選2003年易武高山老樹春茶，采用傳統(tǒng)農(nóng)家大鍋殺青曬青毛茶、人工石模壓制晾干工藝。手工包裝紙圖案選用易武石雕“壽星品茶圖”剪紙化設(shè)計，有按當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)喝茶長壽之意，故起名“長壽餅”。因用料精，當(dāng)時僅做了340千克、20件，做好后立即拉到昆明存放。

作者簡介

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圖書目錄

云南文化產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會茶文化專門委員會
云南民族茶文化研究會2009年年會
　學(xué)習(xí)實踐科學(xué)發(fā)展觀推動云茶產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步發(fā)展
　開展瀾滄江民族茶文化調(diào)研，打造瀾滄江國際文化品牌
云南找茶
　找茶小組主動出擊
　一縷茶香飄千典
　——記“云南普洱茶春·夏·秋·冬”2009春飲評茶會(好茶資料庫)
　老茶、老宅品位歲月的味道
　——記“云南普洱茶春·夏·秋·冬”2009春飲評茶會(網(wǎng)評)
淺說易武系
　茶閑話
　——普洱茶：泡出歷史的色香
茶香里吉人自有天相
云之南兮美茶席
　云臺松子寶洪茶
　臨安古風(fēng)淪老普
　昆明往事藍·九道茶
　……