廣東涼茶

定　價：￥38.00

作　者：	犀文圖書
出版社：	江蘇鳳凰科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	地方美食

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ISBN：	9787553701066	出版時間：	2012-10-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	185	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　涼茶，主要是指利用性質(zhì)寒涼的中草藥等煎泡而成的飲品，具有祛濕熱、清肝明目、通便等功效。涼茶在數(shù)千年的歷史演變中形成了具有獨特韻味的涼茶文化，而廣東涼茶是涼茶文化的代表，也是嶺南文化的重要組成部分，有著“生命源于水，健康源于涼茶”的科學(xué)意識。本書從簡單實用、對癥開方的角度，精選了180余道涼茶方劑，向讀者介紹其制作方法和功效等知識，按其功效分為清熱降火、清咽止咳、防感解毒、清肝明目、潤腸通便、理氣養(yǎng)陰等類，選材簡單，操作方便，是一本居家飲食常備參考書籍。

作者簡介

　　廣東犀文圖書有限公司，是一家以出品“生活·經(jīng)濟”類圖書為主業(yè)，集創(chuàng)意、編撰制作和銷售于一體的成長型文化企業(yè)。公司成立于2003年9月，90%員工為大專以上學(xué)歷，核心團隊皆為業(yè)界資深出版人和卓越設(shè)計師。公司成立7年來，已與國內(nèi)外數(shù)十家出版機構(gòu)建立了深度合作的關(guān)系，年出品圖書500余種，年版權(quán)交易150余種。犀文出品的圖書主要為烹飪菜譜、小手工藝、美容美發(fā)、養(yǎng)生、家裝家飾家居類。犀文圖書以其選題的實用性、體例的科學(xué)性、內(nèi)容的豐富性，一流的裝幀設(shè)計和版式設(shè)計已在生活經(jīng)濟圖書領(lǐng)域頗有影響。犀文圖書策劃制作的圖書貼近市場，設(shè)計水準(zhǔn)上乘，在出版業(yè)界中獨樹一幟，品牌已見雛形。犀文圖書根植于厚重的華夏文化，置身于現(xiàn)代圖書市場文化產(chǎn)業(yè)之林，志存高遠，弘思遠益。犀文圖書以傳播知識，實用民生為己任，實行現(xiàn)代企業(yè)制度，嚴格管理，高效經(jīng)營，憑借犀文人強烈的前瞻意識和敏銳深刻的洞察力，以及同舟共濟的團隊精神和卓著專業(yè)品質(zhì)，犀文圖書開拓前進，定會在中國文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展大局中占有一席之地。正如犀文銘所言：用志堅則無事不達，用心誠則無事不至。

圖書目錄

第一部分涼茶基本常識
涼茶主要功效 2
涼茶小常識 3
不適宜喝涼茶的人群 4第二部分清熱降火茶
清涼茶 6
淡鹽涼茶 7
夏季清熱茶 8
香蘭涼茶 9
陳皮涼茶 10
茅根竹蔗水 11
木棉花茶 12
綠豆菊花茶 13
竹葉清心茶 14
洋參麥冬茶 15
參麥益氣茶 16
西瓜皮涼茶 17
消暑冬瓜茶 18
鮮藕涼茶 19
荷葉涼茶 20
雪梨菊花茶 21
淡竹葉根茶 22
胡蘿卜荸薺水 23
青草茶 24
降火止痛茶 25
雙梅茶 26
連銀感冒茶 27
榕樹須茶 28
五花茶 29
塘葛菜茶 30
銀板青葉茶 31
清熱消紅茶 32
防疹茶 33
柚子紅茶 34
玫瑰普洱茶 35
退熱茶 36
黃龍茶 37
葫蘆茶 38
石龜茶 39
豨薟地骨茶 40第三部分清咽止咳茶
單方火麻仁 42
橄欖酸梅茶 43
三根救喉茶 44
雞咳茶 45
清音蝴蝶茶 46
蘆根開聲茶 47
菊花龍井茶 48
杏仁雪梨茶 49
百部桑杏茶 50
玄參茶 51
金蘆清咽茶 52
清咽解毒茶 53
黃子清音茶 54
羅漢果五花茶 55
蚌花蜜棗茶 56
清肺茶 57
紫黃定咳茶 58
麻杏青黃茶 59
雙百茶 60
冬花枇杷茶 61
麥冬百合薏米茶 62
蔞貝桑魚茶 63
黃魚茶 64
白石潤肺茶 65
桑菊香豉茶 66
栗殼糖茶 67
蒼耳子茶 68
金魚川貝茶 69
第四部分防感解毒茶
斑砂 71
薄荷姜糖茶 72
感冒退熱茶 73
金根防疫茶 74
芝麻生姜茶 75
傷風(fēng)茶 76
貫眾防感茶 77
寧耳茶 78
二葉茶 79
感炎平茶 80
泌炎寧茶 81
天冬石斛茶 82
清肺消痤茶 83
消痔茶 84
濕疹清解茶 85
白花茶 86
清胃消炎茶 87
綠菊茶 88
葛根金銀清減茶 89
消雪茶 90
芥菜蜜棗茶 91
黃白紫赤茶 92
白金消疹茶 93
利濕清盆茶 94
青紫茶 95
玉米須茶 96
薄荷茶 97
蘆薈解毒茶 98第五部分清肝明目茶平肝清熱茶 100
桑菊茶 101
八寶菊花茶 102
清肝消斑茶 103
消積茶 104
虎杖金川茶 105
垂盆草茶 106
谷木養(yǎng)眼茶 107
苦瓜干茶 108
清肝抑亢茶 109
溪黃草茶　 110
柴岑解毒茶 111
枸杞子菊花茶 112
清腸固腎茶 113
退黃三草茶 114
薄荷涼茶　 115
丹田茵陳茶 116
金錢開郁茶 117
清肝除熱茶 118第六部分潤腸通便茶
清利通淋茶 120
決明冬瓜蜜茶 121
大蒜綠茶 122
火炭母豬血茶 123
止消茶 124
白石花竹養(yǎng)陰茶 125
菊花薄荷茶 126
茉莉烏龍茶 127
水蜜桃紅茶 128
三寶茶 129
菊花山楂茶 130
桑菊銀楂茶 131
桂花甜茶 132
利濕減肥茶 133
三葉減肥茶 134第七部分健胃消食茶
七星茶 136
桑菊枇杷茶 137
午時茶 138
山楂糖茶 139
金渣消滯茶 140
青皮甘露茶 141
欖蔥生姜茶 142
神曲導(dǎo)滯茶 143
白術(shù)健脾茶 144
青梅紅茶 145
薏米紅茶 146
清胃除臭茶 147
鮮橘消脹茶 148
山楂烏梅湯 149
水翁花茶 150第八部分理氣養(yǎng)陰茶
仙鶴調(diào)經(jīng)茶 152
宣閉茶 153
柴胡通乳茶 154
地黃調(diào)經(jīng)茶 155
菟絲子烏龍茶 156
滋陰寧靜茶 157
繽紛年華茶 158
銀耳冰糖茶 159
橙子紅茶 160
西洋參枸杞子茶 161
紅棗桂圓茶 162
雙子茶 163
敗醬急闌茶 164
橄欖蘿卜茶 165
鋤強茶 166
青芪茶 167
茉莉檸檬茶 168
黃芪調(diào)養(yǎng)茶 169第九部分其他類茶
葛根鎮(zhèn)痛茶 171
母子茶 172
益母慢前茶 173
敗醬清盆茶 174
清肝開郁茶 175
起痿茶 176
丹澤茶 177
清熱消麥茶 178
桃仁慢闌茶 179
香蕉茶 180
舒緩恢復(fù)茶 181
肉桂暖身茶 182
紅花活血茶 183
三金茶 184
三藤茶 185