覓食香港

定　價(jià)：￥26.80

作　者：	曉莫著
出版社：	廣東南方日?qǐng)?bào)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	地方美食

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ISBN：	9787549106837	出版時(shí)間：	2012-09-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	183	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　香港作為開(kāi)埠百多年的自由貿(mào)易港，觀察它的美食特色和研判背后的發(fā)展歷程，幾乎就是一部另類(lèi)的城市發(fā)展歷史。琢磨香港各色美食的來(lái)龍去脈，也可以發(fā)現(xiàn)這座集合了各色人種、文化和美食趣味的國(guó)際化城市的多彩一面。好吃、會(huì)吃的香港人，在這樣的美食環(huán)境滋養(yǎng)下，變得更“牙尖嘴利”，而愈發(fā)推動(dòng)著城市美食文化的豐富和發(fā)展，美食，竟也成為城市中可以大說(shuō)特說(shuō)，深挖細(xì)究的一種文化特質(zhì)?！兑捠诚愀邸愤@本書(shū)，就是希望借故事、借一個(gè)“內(nèi)地人”對(duì)香港的“尋吃覓食”，展示那些美食，說(shuō)些美食背后的故事。

作者簡(jiǎn)介

　　曉莫，資深媒體人，港澳自由行達(dá)人。于《南方都市報(bào)》（深圳）任職采編10余年。期間，為國(guó)內(nèi)不少雜志特約撰稿，并曾于《上海一周》、《新京報(bào)》、《深圳商報(bào)》、《深圳晚報(bào)》開(kāi)設(shè)時(shí)尚、美食專(zhuān)欄。 90、74、94的三圍跟尋吃覓食的生活方式關(guān)系密切，難拒絕高卡路里、高脂肪、高糖份，不計(jì)成本，不吝犧牲身材。往來(lái)多吃貨，談笑盡關(guān)食。是個(gè)貪心的人，不想漏掉生活的任何細(xì)節(jié)。

圖書(shū)目錄

中環(huán)
2超愛(ài)茶餐廳
11 糾結(jié)愛(ài)上“蛇王芬”
14 餅餅泰昌店店紅
18 分子料理，對(duì)食材的禮贊
23 蘭芳園：奶茶故事從這里開(kāi)始
28 米其林三星照耀池記云吞
30 繁華都市里的寂寥晚餐
34 九記牛腩非常牛
39 蓮香樓的淡定早茶
44 咖啡館，女人心靈小憩地
油塵旺
52 百年大計(jì)：Jimmy\\'s Kitchen
57 好吧，我拜倒在蠔裙邊下
62 太平館西餐廳：我來(lái)自廣州
67 抓住吃貨味蕾的PHO
71 “意大利喏”
75 牛肉贊歌
79 港式快餐打橫看
85 美都餐室——帶你穿越半世紀(jì)
88 搖身一變，靚豬扒！
91 走私一份凈魚(yú)蛋
94 北京餃子在香港
98 排隊(duì)吃點(diǎn)心？
103 旺角愛(ài)情小調(diào)
灣仔
110 太興與“芬蒂”
115 無(wú)腸公子的煉獄生涯
120 喜喜，駱克道的救命茶餐廳
123 小籠湯包的秘密
127 龜苓膏，不治性病治心病
130 鳳廚棲香港，北角撞“才神”
136 北角的阿鴻究竟是不是帥哥一枚？
明星飯?zhí)?br /> 144 明星開(kāi)店，招牌好使嗎？
149 明星追捧，無(wú)分貴賤
152 鴻星海鮮酒家——味道才是王道！
155 華星冰室——陳奕迅摯愛(ài)
158 喜記避風(fēng)塘辣蟹——明星消夜地
162 新記餐廳——全港最簡(jiǎn)陋VIP區(qū)
165 其他明星飯?zhí)?br />街邊小吃
168 北角雞蛋仔在九龍
170 地鐵茶葉蛋，重在解饞??！
172 買(mǎi)三塊表，不如吃一份煎釀三寶
175 6號(hào)碼頭魚(yú)蛋香
177 許留山甜品：許我留一手
181 后記