水的科學(xué)與健康

定　價：￥26.00

作　者：	阮國洪著
出版社：	復(fù)旦大學(xué)出版社
叢編項：
標　簽：	地球物理學(xué)

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ISBN：	9787309087987	出版時間：	2012-06-01	包裝：	平裝
開本：	32開	頁數(shù)：	274	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　《水的科學(xué)與健康》立足于科學(xué)基礎(chǔ)，全面介紹水的相關(guān)科學(xué)知識及水與健康的關(guān)系，喚起人們對水與健康重要性的認識，加深讀者對水與健康的重要性的理解?！端目茖W(xué)與健康》適合各行各業(yè)的人士閱讀，也可以作為大學(xué)相關(guān)專業(yè)的本科生教材、選修課教材和與水有關(guān)的企業(yè)、學(xué)校等機構(gòu)的培訓(xùn)教材。

作者簡介

　　阮國洪，1965年9月出生。醫(yī)學(xué)博士，教授，碩士生導(dǎo)師。福建醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營養(yǎng)與保健醫(yī)學(xué)系前主任，福建省涉及飲用水健康產(chǎn)品評審委員會委員，中國保健協(xié)會專家委員會委員。1989年畢業(yè)于華西醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院衛(wèi)生檢驗專業(yè)，獲醫(yī)學(xué)學(xué)士學(xué)位；畢業(yè)后在福建省疾病預(yù)防控制中心環(huán)境衛(wèi)生科工作，長期從事環(huán)境與健康，尤其是水與健康關(guān)系的研究工作，負責(zé)福建省生活飲用水、涉水健康相關(guān)產(chǎn)品和飲用天然礦泉水的衛(wèi)生檢驗與安全性評價。2000年7月畢業(yè)于福州大學(xué)化學(xué)化工學(xué)院分析化學(xué)專業(yè)，獲理學(xué)碩士學(xué)位；2006年6月畢業(yè)于復(fù)旦大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院衛(wèi)生毒理學(xué)專業(yè)，獲醫(yī)學(xué)博士學(xué)位。2006年10月到福建醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營養(yǎng)與保健醫(yī)學(xué)系工作。主持國家和省科技廳創(chuàng)新資金重點科研項目，主持福建省科技計劃重大項目，參與國家“973”重大基礎(chǔ)項目和國家自然科學(xué)基金等多項國家和省級科研工作。發(fā)表論著25篇，其中第一作者15篇，至少有5篇論著被美國國家醫(yī)學(xué)圖書館MEDLINE收錄。

圖書目錄

緒論
第一章水的化學(xué)性質(zhì)
第一節(jié) 水的無機化學(xué)
第二節(jié) 水的有機化學(xué)
第三節(jié) 水的分析化學(xué)
第四節(jié) 水的物理化學(xué)
第五節(jié) 水的生命化學(xué)
第六節(jié) 水的量子化學(xué)
第七節(jié) 水和水溶液的輻射化學(xué)
第二章水的物理特性
第一節(jié) 水的基本物理特性
第二節(jié) 簡介水的幾個物理特性
第三節(jié) 冰
第四節(jié) 水的能量
第三章水的生物學(xué)特性
第一節(jié) 天然水體的生物學(xué)特性
第二節(jié) 生命起源的化學(xué)進化過程
第四章水的醫(yī)學(xué)
第一節(jié) 水的生理學(xué)
第二節(jié) 水的生物化學(xué)
第三節(jié) 水的營養(yǎng)學(xué)
第四節(jié) 水的藥理學(xué)
第五節(jié) 水的衛(wèi)生學(xué)
第六節(jié) 水的醫(yī)學(xué)實踐
第五章水的污染
第一節(jié) 水污染概述
第二節(jié) 水污染源類型
第三節(jié) 水污染危害
第六章水的處理技術(shù)
第一節(jié) 反滲透技術(shù)
第二節(jié) 超濾膜技術(shù)與超濾膜設(shè)備
第三節(jié) 活性炭水處理技術(shù)
第四節(jié) 電解離子水技術(shù)
第五節(jié) 礦泉壺
第六節(jié) 電凝聚技術(shù)
第七節(jié) 磁化水處理技術(shù)
第八節(jié) KDF水處理技術(shù)
第九節(jié) 其他水處理技術(shù)簡介
第七章水質(zhì)監(jiān)測
第一節(jié) 水質(zhì)環(huán)境監(jiān)測
第二節(jié) 水質(zhì)衛(wèi)生監(jiān)測
第八章水的衛(wèi)生標準和法規(guī)
第一節(jié) 中國標準
第二節(jié) 世界衛(wèi)生組織標準天然
第九章水的特性
第一節(jié) 天然水的化學(xué)組成
第二節(jié) 天然水的化學(xué)分類法
第三節(jié) 天然水的光學(xué)特性
第四節(jié) 天然水的電導(dǎo)率
第五節(jié) 天然水的依數(shù)性
第六節(jié) 天然水的pH值
第七節(jié) 天然水的溶氧量
第十章水與健康
第一節(jié) 水量與人體的健康
第二節(jié) 水污染與疾病
第三節(jié) 水中營養(yǎng)素與健康
第四節(jié) 水中鋅與健康
第五節(jié) 水中活性氫與健康
第六節(jié) 各種類型水與健康
致謝