旅游學(xué)概論（第2版）

第一章 旅游學(xué)概述
學(xué)習(xí)目標(biāo)
第一節(jié) 旅游的含義及特征
第二節(jié) 旅游學(xué)的研究對象
第三節(jié) 旅游學(xué)的學(xué)習(xí)和研究方法
本章小結(jié)
同步練習(xí)
實訓(xùn)項目
第二章 旅游的產(chǎn)生與發(fā)展
學(xué)習(xí)目標(biāo)
第一節(jié) 世界旅游歷史發(fā)展
第二節(jié) 中國旅游歷史發(fā)展
本章小結(jié)
同步練習(xí)
實訓(xùn)項目
第三章 旅游者
學(xué)習(xí)目標(biāo)
第一節(jié) 旅游者概述
第二節(jié) 旅游者需求的激勵因素
第三節(jié) 旅游流及其運(yùn)動規(guī)律
本章小結(jié)
同步練習(xí)
實訓(xùn)項目
第四章 旅游資源
學(xué)習(xí)目標(biāo)
第一節(jié) 旅游資源概述
第二節(jié) 旅游資源的評價
第三節(jié) 旅游資源的開發(fā)和保護(hù)
本章小結(jié)
同步練習(xí)
實訓(xùn)項目
第五章 旅游業(yè)
學(xué)習(xí)目標(biāo)
第一節(jié) 旅游業(yè)概述
第二節(jié) 旅行社
第三節(jié) 旅游飯店
第四節(jié) 旅游交通
第五節(jié) 旅游購物品
本章小結(jié)
同步練習(xí)
實訓(xùn)項目
第六章 旅游市場
學(xué)習(xí)目標(biāo)
第一節(jié) 旅游市場概述
第二節(jié) 全球國際旅游客流狀況
第三節(jié) 中國旅游業(yè)與海外客源市場
第四節(jié) 旅游產(chǎn)品與旅游營銷
本章小結(jié)
同步練習(xí)
實訓(xùn)項目
第七章 旅游對經(jīng)濟(jì)、社會文化和環(huán)境的影響
學(xué)習(xí)目標(biāo)
第一節(jié) 旅游業(yè)對經(jīng)濟(jì)的影響
第二節(jié) 旅游業(yè)對社會文化的影響
第三節(jié) 旅游業(yè)對環(huán)境的影響
本章小結(jié)
同步練習(xí)
實訓(xùn)項目
第八章 WTO與我國旅游業(yè)
學(xué)習(xí)目標(biāo)
第一節(jié) 概述
第二節(jié) WTO與我國旅行社業(yè)的發(fā)展
第三節(jié) WTO與我國飯店業(yè)的發(fā)展
第四節(jié) WTO與我國三大旅游市場
本章小結(jié)
同步練習(xí)
實訓(xùn)項目
第九章 生態(tài)旅游
學(xué)習(xí)目標(biāo)
第一節(jié) 生態(tài)旅游的產(chǎn)生
第二節(jié) 生態(tài)旅游的特性及類型
第三節(jié) 生態(tài)旅游的國內(nèi)外實踐
本章小結(jié)
同步練習(xí)
實訓(xùn)項目
第十章 旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展
學(xué)習(xí)目標(biāo)
第一節(jié) 旅游可持續(xù)發(fā)展概述
第二節(jié) 我國旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展
本章小結(jié)
同步練習(xí)
實訓(xùn)項目
第十一章 旅游業(yè)危機(jī)管理
學(xué)習(xí)目標(biāo)
第一節(jié) 旅游危機(jī)的概念、分類和影響
第二節(jié) 旅游危機(jī)的國內(nèi)外處置
第三節(jié) 旅游業(yè)危機(jī)管理應(yīng)對措施
本章小結(jié)
同步練習(xí)
實訓(xùn)項目
主要參考文獻(xiàn)