慢性腎臟病飲食營養(yǎng)黃金法則

　　《健康9元書系列：慢性腎臟病飲食營養(yǎng)黃金法則》詳細介紹了慢性腎臟病患者的營養(yǎng)治療黃金九法則、營養(yǎng)誤區(qū)九則、食物選擇九則，并推薦九日食譜（包括食物內(nèi)容、食譜舉例、菜肴制作、食譜解讀、推薦理由、注意事項）。其內(nèi)容通俗易懂，科學實用，適合慢性腎臟病患者及家屬閱讀參考。

　　王隴德，中國工程院院士，衛(wèi)生部原副部長，中華預防醫(yī)學會會長?，F(xiàn)擔任第十一屆全國人大常委、衛(wèi)生部“健康中國2020戰(zhàn)略研究組”首席專家、衛(wèi)生部疾病預防控制專家委員會主任委員、浙江大學公共衛(wèi)生學院院長等職。長期在公共衛(wèi)生領域從事行政管理、流行病學和公眾健康促進專業(yè)研究工作，在《中華醫(yī)學雜志》等國內(nèi)外學術期刊發(fā)表論文100余篇，主編多部專著。曾獲國家科技進步二等獎、聯(lián)合國艾滋病規(guī)劃署頒發(fā)的“應對艾滋病杰出領導和持續(xù)貢獻”獎及世界衛(wèi)生組織頒發(fā)的結(jié)核病控制“高川”獎。為提高國民健康水平，他陸續(xù)發(fā)表了“中國人需要一場膳食革命”、“中國人需要一場行為革命”、“腦卒中篩查與干預：一項重大的國民保健工程”等科普文章，并出版了《首席專家王隴德談掌握健康鑰匙》科普圖書。劉燕萍，副主任醫(yī)師。在北京協(xié)和醫(yī)院營養(yǎng)科從事臨床營養(yǎng)工作17年，為尿毒癥、糖尿病、痛風、肥胖癥、厭食癥、肝病及圍手術期患者等提供相應的營養(yǎng)支持。主要專業(yè)方向腎臟病營養(yǎng)干預。熱心健康科普宣傳，樂于通過撰寫各類營養(yǎng)科普文章或通過大眾傳播媒體，與公眾分享從業(yè)心得。她是全國為數(shù)不多的臨床營養(yǎng)醫(yī)師中的一員。近年來，參與編寫了《現(xiàn)代臨床營養(yǎng)學》、《臨床腸外與腸內(nèi)營養(yǎng)》等專業(yè)書籍，以及《腎臟病營養(yǎng)解決方案》、《糖尿病家庭食譜》、《矮小癥365個怎么辦》等營養(yǎng)科普書籍。