鮮食玉米栽培

第一章 概述
一、福建鮮食玉米生產(chǎn)概況
（一）甜玉米生產(chǎn)概況
（二）糯玉米生產(chǎn)概況
（三）黑糯玉米生產(chǎn)概況
二、福建發(fā)展鮮食玉米的意義
（一）可促進鮮食玉米產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大
（二）可改善飲食結(jié)構(gòu)，有利于人體健康
（三）可促進福建種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整
（四）有利于培植地方支柱產(chǎn)業(yè)
（五）可促進畜牧飼養(yǎng)業(yè)的發(fā)展
第二章 福建鮮食玉米主要優(yōu)良品種
一、甜玉米
（一）品種選擇
（二）主要優(yōu)良品種
二、糯玉米
（一）品種選擇
（二）主要優(yōu)良品種
第三章 鮮食玉米播種技術(shù)
一、播前準(zhǔn)備
（一）隔離要求
（二）土壤條件
（三）整地技術(shù)
（四）良種選擇
（五）種子處理
二、播種技術(shù)
（一）影響玉米發(fā)芽與出苗的主要環(huán)境條件
（二）播種期的選擇
（三）播種的方法及其特點
（四）合理密植技術(shù)
（五）地膜覆蓋栽培技術(shù)
第四章 鮮食玉米田間管理技術(shù)
一、間苗、定苗與中耕培土
（一）間苗、定苗
（二）中耕培土
二、施肥原則與技術(shù)
（一）玉米的需肥特點
（二）玉米的施肥原則與技術(shù)
三、灌溉技術(shù)
（一）玉米的需水特點
（二）玉米節(jié)水灌溉技術(shù)
四、去雄與人工授粉
（一）去雄和人工授粉的好處
（二）人工授粉的方法
五、病蟲害、雜草防治
（一）病蟲害綜合防治
（二）雜草綜合防治
第五章 鮮食玉米栽培新技術(shù)
一、反季節(jié)栽培技術(shù)
（一）高山夏季反季節(jié)栽培
（二）冬季反季節(jié)栽培
二、無公害栽培技術(shù)
（一）無公害鮮食玉米的含義
（二）鮮食玉米的污染來源
（三）鮮食玉米無公害生產(chǎn)技術(shù)體系
三、輕型節(jié)本栽培技術(shù)
（一）免耕露地直播
（二）乳苗移栽
（三）測土配方施肥
（四）病蟲害綜合防治技術(shù)
第六章 鮮食玉米加工與綜合利用
一、食品加工
（一）餐桌菜肴
（二）飲料
（三）軟包裝食品
二、工業(yè)加工
（一）玉米淀粉
（二）酒精
（三）糖
三、秸稈綜合利用
附：鮮食玉米栽培農(nóng)事安排月歷