80后男人的廚房

定　價(jià)：￥29.80

作　者：	孔瑤著
出版社：	北方文藝出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	家常食譜

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ISBN：	9787531727972	出版時(shí)間：	2012-03-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	150	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　這是一本菜譜，一個(gè)80后男人的菜譜。精選博客點(diǎn)擊率最高的130道美味家常菜，包括素菜、豬肉、牛肉、雞鴨鵝肉、海鮮、雞蛋、豆制品、小食、粥、湯等，每道菜都配有另類搭配和美食小知識(shí)，好吃、營養(yǎng)、快捷，讓你家的餐桌豐富多彩，充滿浪漫溫馨。這又不完全是一本菜譜，它是一個(gè)80后男人生活和情感的記錄，博文細(xì)膩感性，真摯親切，樸實(shí)中透著高雅，讓人感動(dòng)并快樂著。 “80后男人的廚房”博客人氣最旺菜TOP10：1.可樂雞翅（點(diǎn)擊率3680000）2.香菇排骨（點(diǎn)擊率790000）3.紅燒茄子（點(diǎn)擊率390000） 4.青椒豆瓣肉絲（點(diǎn)擊率370000）5. 西紅柿炒雞蛋（點(diǎn)擊率350000） 6.糖醋帶魚（點(diǎn)擊率200000）7.脆皮豆腐（點(diǎn)擊率180000）8. 青椒土豆絲（點(diǎn)擊率150000） 9.茭白肉絲（點(diǎn)擊率120000） 10.洋蔥炒雞蛋（點(diǎn)擊率100000）“80后男人的廚房”網(wǎng)址：http：//blog.sina.com.cn/ky1982

作者簡介

　　孔瑤，新浪美食名博“80后男人的廚房”的博主，一個(gè)有著女孩般名字的80后男人，生下來聽說只有睡在搖籃里才能入睡，所以一開始想取名為孔搖，后經(jīng)商量改為孔瑤。大學(xué)時(shí)被同學(xué)親切地稱呼為瑤哥，喊著喊著就成妖哥了。2007年開始涉足美食博客的他，至今堅(jiān)持寫博已有四年。其博客主要記錄簡單家常菜和平凡生活，反映80后人的生活狀態(tài)，他們的困惑、挫折、掙扎和夢想，在80后群體中引起廣泛共鳴和追捧。目前，喜歡看他博客的網(wǎng)友多達(dá)數(shù)十萬人，博客點(diǎn)擊率高達(dá)3300萬。

圖書目錄

1 素菜類
青椒土豆絲
芫爆土豆絲
紅燒茄子
平菇燒茄子
美人黃瓜卷
怪味黃瓜
滑炒藕片
糖醋藕片
韭菜炒粉絲
韭菜炒三絲
辣炒四季豆
臘腸丁炒四季豆
油燜茭白
茭白肉絲
西葫蘆燴番茄
西葫蘆炒雞蛋
香燒胡蘿卜
雙色蘿卜絲
醋熘白菜
慈姑白菜豆腐煲
番茄花菜
麻香花菜
香芹炒木耳
洋蔥拌木耳
2 豬肉類
青椒豆瓣肉絲
土豆青椒盒
韭黃炒肉絲
腐竹韭黃
鵪鶉蛋燉五花肉
茄汁鵪鶉蛋
海帶結(jié)燉肉
辣炒海帶絲
排骨燒粽子
秘制橙香排骨
茄汁排骨
可樂排骨
酸菜燉豬蹄
香辣豬蹄
香菇排骨
洋蔥炒香菇
3 雞鴨鵝類
宮保雞丁
五香花生米
可樂雞翅
茄汁雞翅
板栗燒雞
板栗燒菜心
紅燒鳳爪
蠔油鳳爪
毛豆啤酒鴨
魔芋燒老鴨
咸鵝白菜燉粉絲
大鵝燉土豆
4 牛肉類
牛肉炒青蒜
豆干炒青蒜
洋蔥牛肚絲
小蔥拌牛肚
萵筍炒牛肉絲
萵筍拌豆腐
洋蔥黑椒牛肉
洋蔥炒雞蛋
西紅柿燉牛肉
辣白菜燒牛肉
咖喱土豆牛肉
咖喱粉絲蝦
5 海鮮類
豆腐豆瓣魚
肉釀鯽魚
清蒸鱸魚
番茄鱸魚
紅燒龍蝦
咖喱小龍蝦
雪里紅燒魚
雪里紅炒肉末
糖醋帶魚
椒鹽帶魚
魷魚炒洋蔥
泡椒魷魚
鹽焗椒鹽蝦
干燒對(duì)蝦
香辣墨魚仔
墨魚五花燒土豆
6 雞蛋類
西紅柿炒雞蛋
西紅柿雞蛋湯
絲瓜炒雞蛋
絲瓜炒蝦仁
木耳炒雞蛋
胡蘿卜炒雞蛋
韭菜蝦仁蛋
香干炒韭菜
魚片蒸蛋
花椒魚片
豆角煎蛋
自制酸豆角
7 豆制品類
茄汁豆腐
番茄炒菜花
海鮮醬蒜香燉豆腐
脆皮豆腐
皮蛋拌豆腐
梅子醬豆腐
韭黃炒香干
韭黃牛肉絲炒年糕
毛豆豆干
醬燒豆干
豆皮小白菜卷
黃金豆皮卷
茶香素雞
素雞拌黃瓜
雞絲干絲
雞汁干絲
8 小食類
心太軟
醉紅棗
甜香玉米烙
玉米煎餅
洋蔥圈
洋蔥拌木耳
奶香焗土豆泥
微波土豆片
烤雞翅
咖喱煎雞翅
果醬蛋糕卷
蔓越莓蛋糕卷
9 粥湯類
紅豆補(bǔ)血養(yǎng)顏粥
薏米紅豆蓮子粥
銀耳紫薯粥
南瓜紫薯湯
銀耳蓮子湯
銀耳枸杞燉木瓜
冬瓜排骨海帶湯
辣炒海帶絲
香菇煲乳鴿
香菇蒸鱈魚
雪梨黃豆豬手湯
紅酒雪梨
許下愿望，期待美好
穿越時(shí)空和我的寶貝聊天
說愛你和結(jié)果無關(guān)
用音樂收藏回憶
做一個(gè)讓媽媽放心的孩子
遭遇挫折的感情未必是壞事
不要以今天的心情看未來
讓老趙更癡迷的下一位
老高對(duì)菜肴的特殊要求
阿性繼續(xù)前行的小夢想
用心做事，微笑人生
對(duì)待乞討者的方式
大學(xué)里什么值得你去回憶
因?yàn)槟贻p，所以流浪
沒有一道叫"心情好"的菜
保留著老趙的床位
女大十八變，越變?cè)狡?br /> 南京，我喜歡的城市
婚禮中有時(shí)候會(huì)被感動(dòng)
信天命盡人事，做個(gè)對(duì)事認(rèn)真的人
跟自己打賭甚于跟別人
阿性的擦亮眼睛一說
博大精深的中國美食
陪你一起逛街買個(gè)新床單
上慢的菜究竟要不要退
吃龍蝦的小口訣
Man In The Mirror
新的記錄，心的開始