孕產(chǎn)期飲食營養(yǎng)百科

Part 1 合理補(bǔ)充營養(yǎng)從孕前3個(gè)月開始 孕前營養(yǎng)準(zhǔn)備常識(shí)為什么從孕前就應(yīng)加強(qiáng)營養(yǎng)提前3個(gè)月至半年開始飲食調(diào)理判斷你是否缺乏營養(yǎng)怎樣保留食物中的營養(yǎng)孕前如何保證營養(yǎng)全面均衡科學(xué)補(bǔ)充助孕營養(yǎng)索不利于懷孕的飲食習(xí)慣要戒掉少喝含咖啡因飲料 孕前女性營養(yǎng)方案為什么孕前要補(bǔ)充葉酸孕前6個(gè)月開始補(bǔ)葉酸這些食物含豐富的葉酸補(bǔ)充葉酸，劑量把握好孕前女性應(yīng)補(bǔ)維生素E不同的體質(zhì)孕前調(diào)養(yǎng)方案多吃哪些食物可以提高受孕概率 孕前男性營養(yǎng)方案孕前男性應(yīng)補(bǔ)鋅為了優(yōu)生寶寶，請(qǐng)戒煙戒酒殺精食物要少吃男性一起來備孕男性也要適當(dāng)補(bǔ)葉酸腸胃功能差的男性進(jìn)補(bǔ)宜清淡鉻對(duì)備孕男性來說也很重要堿性食物讓我們的身體更健康備孕男性要常吃含鎂元素的食物Part 2 完美十月孕期，綠色營養(yǎng)全程陪護(hù) 孕1月 初懷喜胎怎么吃孕媽媽身體在變化胎兒對(duì)媽媽說懷孕后要調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)延伸閱讀 揭秘營養(yǎng)對(duì)孕媽媽的影響耆婆《五臟論》飲食注意符合三個(gè)要求孕1月不需加大飲食量孕1月要重點(diǎn)補(bǔ)充葉酸科學(xué)吃酸：少吃酸山楂科學(xué)安排孕期早餐飲用孕婦奶粉注意事項(xiàng)孕期喝水的選擇與方法孕期不宜喝咖啡和濃茶避免食用易導(dǎo)致流產(chǎn)食物孕1月安胎養(yǎng)胎食譜雞湯豆腐小白菜/醬肉四季豆豆芽炒豬肝/榨菜蒸牛肉片/茭白炒雞蛋韭菜炒豆芽/鹽水豬肚苦瓜炒蛋/香菇炒金針菜/黃豆芽蘑菇湯 孕2月 早孕反應(yīng)飲食調(diào)養(yǎng)孕媽媽身體在變化胎兒對(duì)媽媽說孕2月營養(yǎng)指導(dǎo)孕2月重點(diǎn)補(bǔ)充鋅維生素B6可以幫助緩解孕吐孕吐嚴(yán)重的孕媽媽注意保證營養(yǎng)適量補(bǔ)充維生素C，提高抵抗力每日飲食兼顧“五色”注意避免食物中隱藏的致畸物厭食油膩的孕媽媽這樣補(bǔ)充脂肪孕媽媽要少吃火鍋孕2月安胎養(yǎng)胎食譜土豆燉雞/奶汁白菜豌豆苗扒銀耳/涼拌素火腿/銀魚炒雞蛋酸菜鯽魚湯/清蒸大蝦/蠔油菜花清炒山藥/番茄炒蝦仁 孕3月 來好好美食一餐吧孕媽媽身體在變化胎兒對(duì)媽媽說孕3月營養(yǎng)指導(dǎo)孕3月注意補(bǔ)充碘小腿容易抽筋的孕媽媽是否缺鈣注意少喝含咖啡因的飲料喝湯更要吃“渣”孕媽媽宜吃這些雜糧吃素的孕媽媽要保證營養(yǎng)的全面均衡最好不要吃冰鎮(zhèn)食物吃雞蛋時(shí)需要注意的問題孕媽媽可以適當(dāng)吃些零食孕媽媽應(yīng)慎用的中藥孕3月安胎養(yǎng)胎食譜拌雙耳/肉末炒豌豆肉絲芹菜炒千張/猴頭菇扒菜心栗子燜排骨/熗炒紫甘藍(lán)/漲蛋口蘑燒茄子/枸杞蒸雞/香油蘿f、絲 孕4月 漂亮的孕媽媽孕媽媽身體在變化胎兒對(duì)媽媽說孕4月營養(yǎng)指導(dǎo)孕4月重點(diǎn)補(bǔ)充蛋白質(zhì)適合孕媽媽食用的堅(jiān)果胎兒熱能需求大，孕媽媽注意多吃主食適量補(bǔ)充脂肪酸，幫助胎兒大腦發(fā)育預(yù)防并應(yīng)對(duì)缺鐵性貧血加餐的注意事項(xiàng)適合孕媽媽吃的食用油孕4月安胎養(yǎng)胎食譜家常羅宋湯/海帶燒黃豆雞肝豆苗湯/花生米炒芹菜/黃花蛋雞湯煮千絲/蜜燒紅薯/三鮮豆腐羊肉山藥湯/板栗燒子雞 孕期尿頻怎樣對(duì)付惱人的孕期尿頻警惕病理性尿頻營養(yǎng)餐單桂花栗子糯米粥/鮮蝦韭菜粥豬腎粥/蔥花爆羊肚 小腿抽筋如何應(yīng)付小腿抽筋切勿隨意亂補(bǔ)鈣營養(yǎng)餐單香菇燒豆腐/牛肉末炒芹菜魚頭燉豆腐/干炸蝦肉丸 孕期水腫消除水腫妙方起居調(diào)理，消除水腫營養(yǎng)餐單玉米煲老鴨/陳皮紅豆湯海米冬瓜湯/海帶排骨湯 孕期失眠會(huì)吃的孕媽媽睡得更香甜好心情對(duì)睡眠也很重要營養(yǎng)餐單金針黃豆排骨湯/鮮奶冰糖燉蛤蜊/紅棗蓮子湯 產(chǎn)前抑郁抑郁孕媽媽要學(xué)會(huì)自我調(diào)節(jié)營養(yǎng)餐單蓮子銀耳湯/海蜇荸薺湯/百合冬瓜煮蛤蜊 產(chǎn)后催乳營養(yǎng)餐單豬蹄金針菜湯/龍井蝦仁萵筍豬肉粥/花生煮雞爪湯/鯉魚煮棗湯 產(chǎn)后血暈營養(yǎng)餐單糯米蔥粥/黃芪粥紅棗人參湯/桃仁粥/歸芪羊肉湯/蓮子粥 產(chǎn)后貧血營養(yǎng)餐單紫米粥/黨參當(dāng)歸豬腰湯雞湯粥/紅棗人參湯/龍眼羹/米酒蒸雞蛋 產(chǎn)后體虛營養(yǎng)餐單糟魚肉圓湯/清燉雞參湯羊排粉絲湯/銀耳烏龍湯/黃魚羹 產(chǎn)后便秘營養(yǎng)餐單牛奶麥片粥/清燉雞塊湯面黃瓜炒冬筍/燉參腸/芝麻糊 產(chǎn)后腹痛營養(yǎng)餐單桂皮紅糖湯/八寶雞歸七山楂飲/田七燉雞/當(dāng)歸煮豬肝/山楂粥 產(chǎn)后惡露營養(yǎng)餐單西米蓮心湯/人參黃芪粥三七粥/小米雞蛋紅糖粥/雞蛋羹/冰糖銀耳湯 產(chǎn)后抑郁營養(yǎng)餐單大蒜魚片湯/香菇豆腐小炒蝦仁/姜爆空心菜/果仁巧克力/蓮心紅棗湯黃燜鴨肝/紅白海米丁 孕5月 多運(yùn)動(dòng)，胎兒更健康孕媽媽身體在變化胎兒對(duì)媽媽說孕5月營養(yǎng)指導(dǎo)孕5月要全面補(bǔ)鈣適量補(bǔ)充維生素A適當(dāng)補(bǔ)充維生素E適量補(bǔ)充卵磷脂巧妙應(yīng)對(duì)孕期失眠孕期甜食需適量孕5月安胎養(yǎng)胎食譜田園小炒/紅燒猴頭菇家常燜鱖魚/干炸小黃魚姜汁魚頭/檸檬鴨肝/涼瓜清煮花蛤銀芽雞絲/扁豆燒荸薺/金鉤嫩豇豆 孕6月 進(jìn)一步補(bǔ)充熱量孕媽媽身體在變化胎兒對(duì)媽媽說孕6月營養(yǎng)指導(dǎo)孕6月重點(diǎn)補(bǔ)充鐵控制飲食，預(yù)防營養(yǎng)過剩合理膳食，避免低出生體重兒孕6月的零食建議每周吃1～2次海帶這樣吃幫助減少妊娠紋孕6月安胎養(yǎng)胎食譜香腸炒油菜/胡蘿卜燒牛腩花生燉牛肉/鮮貝蒸豆腐/瓠子燉豬蹄糯米紅豆燉蓮藕/果味豬排/椰味肥雞肉末胡蘿卜炒毛豆仁/黃瓜銀耳湯 孕7月 不要餓著孕媽媽孕媽媽身體在變化胎兒對(duì)媽媽說孕7月營養(yǎng)指導(dǎo)孕7月重點(diǎn)補(bǔ)充腦黃金補(bǔ)腦食物這么吃孕媽媽吃魚的講究孕媽媽不宜多吃魚肝油要減輕水腫務(wù)必少吃鹽胃脹氣難消化的飲食“配方”孕7月安胎養(yǎng)胎食譜蔥香孜然排骨/香芹鱔絲蘿卜干燉帶魚/豆腐山藥豬血湯/青椒肚片綠葉豆腐羹/花生魚頭湯/銀魚莧菜羹荸薺菜花蝦羹/干貝海帶冬瓜湯/蟹肉燒豆腐 孕8月 吃出聰明寶寶孕媽媽身體在變化胎兒對(duì)媽媽說孕8月營養(yǎng)指導(dǎo)孕8月重點(diǎn)補(bǔ)充碳水化合物補(bǔ)充維生素C降低分娩危險(xiǎn)西瓜是孕期佳品預(yù)防早產(chǎn)的飲食方案胎兒生長加快，孕媽媽要合理安排飲食孕晚期補(bǔ)充蛋白質(zhì)，產(chǎn)后奶水多補(bǔ)鋅、控制體重，助孕媽媽自然分娩補(bǔ)充足量的鈣，預(yù)防妊高征孕8月安胎養(yǎng)胎食譜甜脆銀耳盅/三鮮燴魚唇木耳銀芽炒肉絲/清蒸冬瓜熟雞蒜蓉茼蒿/蘿卜燉牛腩/糖醋銀魚豆芽栗子扒白菜/柿椒炒玉米/紫菜炒雞蛋 孕9月 也要出去走走孕媽媽身體在變化胎兒對(duì)媽媽說孕9月營養(yǎng)指導(dǎo)孕9月重點(diǎn)補(bǔ)充膳食纖維緩解孕9月胃灼熱的好方法幾款補(bǔ)充維生素的水果餐維生素制劑不宜常服孕晚期不可常吃奶油蛋糕小米蒸排骨/木耳燒豬腰芋頭燒牛肉/木耳炒茭白/奶油玉米筍芹菜炒香菇/菠菜炒豬肝/五花肉燒土豆脆皮冬瓜/干貝炒蛋 孕10月 預(yù)產(chǎn)期怎么吃孕媽媽身體在變化胎兒對(duì)媽媽說孕10月重點(diǎn)補(bǔ)充維生素B1孕晚期吃這些食物有助產(chǎn)作用臨產(chǎn)前注意吃些高蛋白、半流質(zhì)的食物剖宮產(chǎn)孕媽媽的飲食問題孕晚期孕媽媽飲食原則孕10月營養(yǎng)指導(dǎo)茄泥肉丸/蝦仁炒豆腐紅棗黑豆燉鯉魚/牛奶花蛤湯/栗子燉羊肉豬肝拌黃瓜/水晶獼猴桃凍芹菜炒魷魚/雙耳牡蠣湯/香蕉薯泥Part 3 孕期所需明星營養(yǎng)素 蛋白質(zhì)——生命的基石缺乏蛋白質(zhì)對(duì)孕媽媽和胎兒的影響孕媽媽對(duì)蛋白質(zhì)的需求量怎樣補(bǔ)充蛋白質(zhì)典型食譜肉片熘豆腐/索燴腰花 脂肪——細(xì)胞的重要成分缺乏脂肪對(duì)孕媽媽和胎兒的影響準(zhǔn)孕媽對(duì)脂肪的需求量怎樣補(bǔ)充脂肪典型食譜紅燒豬蹄/炸排骨 碳水化合物——提供身體熱量缺乏碳水化合物對(duì)孕媽媽和胎兒的影響孕媽媽對(duì)碳水化合物的需求量怎樣補(bǔ)充碳水化合物典型食譜豬血菠菜湯/山藥火腿燉雞湯 膳食纖維——第七大營養(yǎng)素缺乏膳食纖維對(duì)孕媽媽的影響孕媽媽對(duì)膳食纖維的需求量怎樣補(bǔ)充膳食纖維典型食譜莼菜蛋花湯/茭白炒肉絲 葉酸——保護(hù)胎兒發(fā)育缺乏葉酸對(duì)孕媽媽和胎兒的影響孕媽媽對(duì)葉酸的需求量怎樣補(bǔ)充葉酸典型食譜雞肉藕棗羹/椰香青豆泥 鈣——骨骼的重要元素缺乏鈣對(duì)孕媽媽和胎兒的影響孕媽媽對(duì)鈣的需求量怎樣補(bǔ)充鈣典型食譜銀耳黃花魚尾湯/老姜花生燉雞湯 鐵——運(yùn)輸血液中的氧氣缺乏鐵對(duì)孕媽媽和胎兒的影響孕媽媽對(duì)鐵的需求量怎樣補(bǔ)充鐵典型食譜黃豆?fàn)F牛肉/氽鰻魚丸 鋅——促進(jìn)生長發(fā)育缺乏鋅對(duì)孕媽媽和胎兒的影響孕媽媽對(duì)鋅的需求量怎樣補(bǔ)充鋅典型食譜咸菜肉絲粥/人參菠菜餃 碘——調(diào)節(jié)新陳代謝缺乏碘對(duì)孕媽媽和胎兒的影響孕媽媽對(duì)碘的需求量怎樣補(bǔ)充碘典型食譜粉絲白菜汆丸子/熗鍋肉絲面 硒——促進(jìn)酶功能分泌缺乏硒對(duì)孕媽媽和胎兒的影響孕媽媽對(duì)硒的需求量怎樣補(bǔ)充硒典型食譜五香醬牛肉/山藥魷魚湯 維生素A——維護(hù)細(xì)胞功能缺乏維生索A對(duì)孕媽媽和胎兒的影響孕媽媽對(duì)維生素A的需求量怎樣補(bǔ)充維生素A典型食譜雙菇炒鴨血/熗蝦子菠菜 維生素B12——人體造血的原料。 缺乏維生素B12對(duì)孕媽媽和胎兒的影響孕媽媽對(duì)維生素B12的需求量怎樣補(bǔ)充維生素B12典型食譜茄汁牛肉面/魚腥草拌萵筍 維生素C——提高免疫力缺乏維生素C對(duì)孕媽媽和胎兒的影響孕媽媽對(duì)維生素C的需求量怎樣補(bǔ)充維生素C典型食譜熘蘋果/茄丁打鹵面 維生素E——保胎安胎防流產(chǎn)缺乏維生素E對(duì)孕媽媽和胎兒的影響孕媽媽對(duì)維生素E的需求量怎樣補(bǔ)充維生素E典型食譜水魚片/蔥酥鯽魚Part 4 專家推薦的孕期食材及食譜 蘆筍營養(yǎng)檔案推薦給孕媽媽的理由烹調(diào)竅門特色食譜蘆筍炒肉絲/蘆筍番茄蒜香蘆筍炒蝦仁/雞湯鮮炒蘆筍 萵筍營養(yǎng)檔案推薦給孕媽媽的理由烹調(diào)竅門特色食譜木耳炒萵筍絲/清炒萵筍絲椒油萵筍腐竹/麻醬萵筍 菠菜營養(yǎng)檔案推薦給孕媽媽的理由烹調(diào)竅門特色食譜菠菜炒雞蛋/雞絲燴菠菜/涼拌菠菜 冬瓜營養(yǎng)檔案推薦給孕媽媽的理由烹調(diào)竅門特色食譜排骨燉冬瓜/魚頭木耳冬瓜湯蝦皮燒冬瓜/冬瓜鯉魚湯 茼蒿營養(yǎng)檔案推薦給孕媽媽的理由烹調(diào)竅門特色食譜蝦醬茼蒿炒豆腐/茼蒿炒肉絲茼蒿豬肝雞蛋湯/冬菇扒茼蒿 土豆?fàn)I養(yǎng)檔案推薦給孕媽媽的理由烹調(diào)竅門特色食譜涼拌土豆絲/土豆燒牛肉什錦沙拉/青椒土豆絲 玉米營養(yǎng)檔案推薦給孕媽媽的理由烹調(diào)竅門特色食譜雞汁玉米羹/玉米排骨湯松仁玉米/青椒玉米 海帶營養(yǎng)檔案推薦給孕媽媽的理由烹調(diào)竅門特色食譜海帶燉排骨/海帶燉雞多味蔬菜絲/黃豆芽拌海帶 香菇營養(yǎng)檔案推薦給孕媽媽的理由烹調(diào)竅門特色食譜香菇燒面筋/香菇炒菜花香菇白菜炒冬筍/香菇合 豆腐營養(yǎng)檔案推薦給孕媽媽的理由烹調(diào)竅門特色食譜番茄炒豆腐/蘑菇燉豆腐豆腐蝦仁湯/筍片香菇燒豆腐 魚肉營養(yǎng)檔案推薦給孕媽媽的理由烹調(diào)竅門特色食譜美味魚吐司/香菇蒸鱈魚/草魚燉豆腐 蝦類營養(yǎng)檔案推薦給孕媽媽的理由烹調(diào)竅門特色食譜魚香蝦球/茄汁蝦仁腰果熘蝦仁/韭菜炒蝦仁 雞肉營養(yǎng)檔案推薦給孕媽媽的理由烹調(diào)竅門特色食譜榨菜炒雞絲/蘆筍雞柳茄汁煎雞腿/猴頭菇煨雞 鴨肉營養(yǎng)檔案推薦給孕媽媽的理由烹調(diào)竅門特色食譜青椒鴨片/鴨塊白菜紅燒鴨/綠豆老鴨湯/海帶鴨肉湯 牛肉營養(yǎng)檔案推薦給孕媽媽的理由烹調(diào)竅門特色食譜菠蘿牛肉片/生菜牛肉荷蘭豆炒牛里脊/清燉牛肉湯/豉椒炒牛肉 豬肝營養(yǎng)檔案推薦給孕媽媽的理由烹調(diào)竅門特色食譜胡蘿卜炒豬肝/青椒炒豬肝魚香肝片/菠蘿炒豬肝 豬腰營養(yǎng)檔案推薦給孕媽媽的理由烹調(diào)竅門特色食譜海帶豬腰湯/山藥腰片湯黃花熘豬腰/青椒炒腰片 豬血營養(yǎng)檔案推薦給孕媽媽的理由烹調(diào)竅門特色食譜木耳豬血湯/清炒豬血蒜蓉剁椒蒸血粑/紅白豆腐酸辣湯 獼猴桃營養(yǎng)檔案推薦給孕媽媽的理由烹調(diào)竅門特色食譜獼猴桃香蕉汁/獼猴桃西米粥/酸甜獼猴桃蝦球沙拉 香蕉營養(yǎng)檔案推薦給孕媽媽的理由烹調(diào)竅門特色食譜銀耳百合燉香蕉/香蕉雞蛋卷脆皮香蕉/香蕉乳酪糊/玫瑰香蕉 橙子營養(yǎng)檔案推薦給孕媽媽的理由烹調(diào)竅門特色食譜香橙煨雞胸/胡蘿卜香橙沙拉橙香排骨/鮮橙牛排 蘋果營養(yǎng)檔案推薦給孕媽媽的理由烹調(diào)竅門特色食譜蘋果燉魚/蘋果銀耳瘦肉湯/蘋果玉米羹 紅棗營養(yǎng)檔案推薦給孕媽媽的理由烹調(diào)竅門花生紅棗豬蹄湯/紅棗蒸糯米/紅棗黑豆魚尾湯 堅(jiān)果營養(yǎng)檔案推薦給孕媽媽的理由烹調(diào)竅門特色食譜松子菠菜/桃仁拌萵筍杏仁煨雞/腰果炒雞丁 小米營養(yǎng)檔案推薦給孕媽媽的理由烹調(diào)竅門小米面發(fā)糕/小米面茶/小米什錦粥Part 新媽媽月子期飲食指導(dǎo) 產(chǎn)后第1周 適應(yīng)產(chǎn)后新生活產(chǎn)后新媽媽飲食調(diào)理很重要蔬菜水果少不了正確的進(jìn)餐順序第1天食譜：生產(chǎn)當(dāng)天這樣吃番茄菠菜面/當(dāng)歸鯽魚湯第1天食譜：補(bǔ)充熱量最重要紫菜雞蛋湯/紅棗小米粥/什菌一品煲紅棗蓮子糯米粥/香油豬肝湯當(dāng)歸生姜羊肉煲/番茄菠菜蛋花湯/紅豆酒釀蛋第3天食譜：最佳食品把乳汁搞定珍珠三鮮湯/紅薯粥豬排燉黃豆芽湯/鰱魚絲瓜湯/烏雞白鳳湯第4天食譜：吃出快樂好心情冬筍雪菜黃魚湯/干貝冬瓜湯冬菇雞翅/香蕉百合銀耳湯/海帶蛋花豆腐湯第5天食譜：飲食好促安眠木瓜牛奶露/胡蘿卜小米粥/銀魚莧菜湯蛤蜊豆腐湯/雞蓉玉米羹第6天食譜：抗疲勞最佳補(bǔ)品西藍(lán)花鵪鶉蛋湯/芋頭排骨湯荔枝粥/歸棗牛筋花生湯/益母草木耳湯第7天食譜：營養(yǎng)、營養(yǎng)、營養(yǎng)腐竹粟米豬肝粥/三丁豆腐羹黃豆豬蹄湯/蓮子豬肚湯/紅豆黑米粥 產(chǎn)后第2周 滋補(bǔ)腸胃，促進(jìn)恢復(fù)好消化的食物為先各種燉湯要跟上新媽媽哺乳期的膳食要點(diǎn)產(chǎn)后新媽媽的飲食禁忌產(chǎn)后不良體質(zhì)的食療調(diào)理方法經(jīng)典食譜花生紅豆湯/黃芪枸杞雞湯/海帶豆腐湯 產(chǎn)后第3周 催乳與補(bǔ)血并重進(jìn)補(bǔ)最佳階段補(bǔ)氣養(yǎng)血食物榜新媽媽的理想飲食經(jīng)典食譜紅棗栗子粥/桃仁蓮藕湯/姜棗枸杞烏雞湯 產(chǎn)后第4周 體質(zhì)恢復(fù)關(guān)鍵期定時(shí)定量進(jìn)餐很重要恢復(fù)身材巧進(jìn)食滿月后營養(yǎng)是否要繼續(xù)加強(qiáng)經(jīng)典食譜胡蘿卜牛蒡排骨湯/栗子黃鱔煲/雞蛋玉米羹Part 6 孕產(chǎn)期常見癥狀調(diào)養(yǎng)食譜 孕吐孕吐期間孕媽媽該怎么吃注意防治妊娠劇吐營養(yǎng)餐單生蘆根粥/紅棗生姜粥蛋醋止嘔湯/三汁湯/蘇姜陳皮茶 孕期疲勞吃對(duì)食物，幫助孕媽媽緩解孕期疲勞疲勞的時(shí)候可以這樣做營養(yǎng)餐單山藥香菇雞/山楂橘子羹