分子印跡固相萃取技術(shù)及其在食品安全分析中的應(yīng)用

定　價(jià)：￥68.00

作　者：	鄭平，姚劍，徐業(yè)平著
出版社：	合肥工業(yè)大學(xué)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	食品工業(yè)

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ISBN：	9787565006043	出版時(shí)間：	2011-11-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	338	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　食品是人類賴以生存和發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)，而食品安全則是人類健康的先決條件和基本保證；同時(shí)，它亦是國家安定、社會(huì)和諧和民族強(qiáng)盛的根本要素。鄭平等編著的《分子印跡固相萃取技術(shù)及其在食品安全分析中的應(yīng)用》是國家食品添加劑及農(nóng)獸藥殘留檢測重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室的領(lǐng)軍人物，長期以來結(jié)合工作實(shí)踐和研究生教學(xué)，對(duì)分子印跡技術(shù)中的固相萃取技術(shù)進(jìn)行了深入、系統(tǒng)的研究。本書概括并總結(jié)了作者多年來的研究成果、新的技術(shù)進(jìn)展和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，提取精華和融會(huì)貫通。書中還匯聚了分子印跡固相萃取技術(shù)的最新信息、前沿成果和實(shí)用方法，內(nèi)容豐富，圖文并茂，實(shí)用性強(qiáng)。這對(duì)有志于將分子印跡固相萃取技術(shù)在食品安全領(lǐng)域加以應(yīng)用和發(fā)展的科技人員，必將從中獲得啟發(fā)和教益，共同為我國的食品安全事業(yè)作出自己的貢獻(xiàn)。

作者簡介

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圖書目錄

第1章分子印跡技術(shù)概論
1.1　引言
1.2　分子印跡的發(fā)展歷史概況
1.3　分子印跡技術(shù)的原理
1.4　分子印跡技術(shù)的分類
1.5　分子印跡技術(shù)(MIT)的應(yīng)用
1.6　MIT目前存在的問題
1.7　MIT的未來展望
參考文獻(xiàn)
第2章分子印跡聚合物的制備與表征
2.1　分子印跡聚合物制備技術(shù)
2.2　非共價(jià)分子印跡聚合體系篩選優(yōu)化技術(shù)
2.3　分子印跡聚合物表征技術(shù)
2.4　分子印跡聚合物識(shí)別機(jī)理
參考文獻(xiàn)
第3章分子印跡固相萃取技術(shù)概論
3.1　固相萃取技術(shù)簡介
3.2　分子印跡固相萃取技術(shù)基礎(chǔ)
3.3　分子印跡固相萃取技術(shù)在食品安全中的應(yīng)用
參考文獻(xiàn)
第4章 MISPE在除草劑殘留分析中的應(yīng)用
4.1　MISPE在三嗪類除草劑殘留分析中的應(yīng)用
4.2　MISPE在苯氧羧酸類除草劑殘留分析中的應(yīng)用
4.3　MISPE在氯乙酰胺類除草劑殘留分析中的應(yīng)用
4.4　MISPE在磺酰脲類除草劑殘留分析中的應(yīng)用
參考文獻(xiàn)
第5章 MISPE在殺蟲劑殘留分析中的應(yīng)用
5.1　MISPE在有機(jī)磷類殺蟲劑殘留分析中的應(yīng)用
5.2　MISPE在氨基甲酸酯殺蟲劑殘留分析中的應(yīng)用
5.3　MISPE在擬菊酯類殺蟲劑殘留分析中的應(yīng)用
5.4　MISPE在其他農(nóng)藥殘留分析中的應(yīng)用
5.5　MISPE在農(nóng)藥殘留分析中的應(yīng)用展望
參考文獻(xiàn)
第6章 MISPE在抗生素殘留分析中的應(yīng)用
6.1　MISPE在氯霉素類抗生素殘留分析中的應(yīng)用
6.2　MISPE在四環(huán)素類抗生素殘留分析中的應(yīng)用
6.3　MISPE在氟喹諾酮類抗生素殘留分析中的應(yīng)用
6.4　MISPE在磺胺類抗生素殘留分析中的應(yīng)用
6.5　MISPE在其他抗生素殘留分析中的應(yīng)用
參考文獻(xiàn)
第7章 MISPE在激素殘留分析中的應(yīng)用
7.1　概述
7.2　MISPE在類固醇類激素殘留分析中的應(yīng)用
7.3　MISTPE在β-激動(dòng)劑類物質(zhì)殘留分析中的應(yīng)用
7.4　MISPE在環(huán)境雌激素分析中的應(yīng)用
參考文獻(xiàn)
第8章 MISPE在食品安全分析中其他的應(yīng)用
8.1　MISPE在真菌毒素檢測中的應(yīng)用
8.2　MISPE在食品違法添加物檢測中的應(yīng)用
參考文獻(xiàn)