三黃雞高效養(yǎng)殖與繁育技術(shù)

定　價(jià)：￥19.00

作　者：	張志新，陳宗剛主編
出版社：	科技文獻(xiàn)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	畜牧、狩獵、蠶、蜂

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ISBN：	9787502368999	出版時(shí)間：	2011-06-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	大32開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	279	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　黃羽肉雞是指我國(guó)地方優(yōu)良雞品種，廣大消費(fèi)者多稱(chēng)之“三黃雞”，也有的稱(chēng)草雞、柴雞、童子雞。三黃雞是我國(guó)土生土長(zhǎng)的肉雞，由于肉質(zhì)鮮美深受廣大消費(fèi)者的歡迎。三黃雞除了土種雞外，還有大量的經(jīng)過(guò)改良的雞叫“仿土雞”，是用地方雞種和外來(lái)雞種雜交改良培育出來(lái)的，除有地方品種的體型外貌和優(yōu)質(zhì)雞肉品質(zhì)外，還有引進(jìn)品種的生長(zhǎng)速度和產(chǎn)肉性能，同時(shí)能適應(yīng)現(xiàn)代化大規(guī)模生產(chǎn)。由于三黃雞具有我國(guó)地方良種雞的特性、特色、羽色，體型美觀(guān)，抗逆性強(qiáng)，生長(zhǎng)速度快，易于育肥，繁殖性能強(qiáng)，雞肉風(fēng)味、滋味、口感、營(yíng)養(yǎng)上乘，食之味美、嫩，適合我國(guó)傳統(tǒng)工藝加工，克服了純種地方雞早期增重慢、育肥效果差、耗料多、飼養(yǎng)時(shí)間長(zhǎng)、經(jīng)濟(jì)效益差、繁殖率低的缺點(diǎn)，近十年來(lái)，三黃雞規(guī)?；曫B(yǎng)發(fā)展十分迅速。同時(shí)，隨著人們物質(zhì)生活水平的提高，消費(fèi)習(xí)慣的回歸，三黃雞以肉質(zhì)嫩滑、皮脆骨軟、脂肪豐滿(mǎn)、味道鮮美而深受?chē)?guó)內(nèi)市場(chǎng)和港、澳、臺(tái)以及東南亞地區(qū)的消費(fèi)者歡迎，三黃雞養(yǎng)殖和需求呈現(xiàn)出十分廣闊的發(fā)展前景。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《三黃雞高效養(yǎng)殖與繁育技術(shù)》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

第一章　三黃雞養(yǎng)殖概述
　第一節(jié)　三黃雞的生物學(xué)特性
　第二節(jié) 三黃雞的分類(lèi)及主要品種
    一、三黃雞的分類(lèi)
    二、三黃雞的主要品種
　第三節(jié)　飼養(yǎng)三黃雞的優(yōu)勢(shì)
第二章　養(yǎng)殖場(chǎng)舍及其設(shè)備
　第一節(jié)　場(chǎng)址選擇
　第二節(jié)　場(chǎng)地規(guī)劃
    一、布局原則
    二、區(qū)域劃分
    三、合理布局
　第三節(jié)　養(yǎng)殖場(chǎng)舍及設(shè)備
    一、建筑要求
    二、雞舍各部結(jié)構(gòu)要求
　第四節(jié)　飼養(yǎng)設(shè)備及用具
    一、孵化所需設(shè)備
    二、養(yǎng)殖所需設(shè)備
第三章　三黃雞的營(yíng)養(yǎng)與飼料
　第一節(jié) 三黃雞的營(yíng)養(yǎng)需求
　第二節(jié)　雞的飼料種類(lèi)
　　……
第四章　三黃雞的繁育技術(shù)
第五章　三黃雞的飼養(yǎng)管理
第六章　常見(jiàn)疾病治療與預(yù)防
第七章　三黃雞屠宰及其副產(chǎn)品的加工利用
參考文獻(xiàn)