家庭營養(yǎng)粥1688例

定　價：￥19.90

作　者：	犀文圖書編著
出版社：	湖南美術(shù)出版社
叢編項：
標　簽：	飲品

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ISBN：	9787535642776	出版時間：	2011-01-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	183	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　《家庭營養(yǎng)粥1688例》秉著營養(yǎng)與美味相結(jié)合、烹飪手法與技巧相結(jié)合的原則，按主材料分類，介紹了500道家庭營養(yǎng)粥，500個營養(yǎng)功效以及500個貼心提示，讓讀者在學著做過程中零障礙，學得輕松，吃得美味。《家庭營養(yǎng)粥1688例》配有彩色圖案、步步詳解。圖文對應(yīng)，視覺與味覺并重，美味與健康兼具，很適合家庭主廚參考使用。

作者簡介

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圖書目錄

大米篇
皮蛋瘦肉粥／狀元及第粥
艇仔粥／油鹽白粥
生滾田雞粥／田螺芋頭粥
生菜鯪魚球粥／柴魚花生粥
淡菜皮蛋粥／咸蛋菜心粥
滑蛋牛肉粥／板栗牛腩粥
牛尾粥／蘿卜火腿粥
煙肉白菜粥／叉燒皮蛋粥
鴨蛋瘦肉粥／胡蘿卜瘦肉粥
咸魚肉片粥／肉丸粥
蠔豉皮蛋瘦肉粥／青椒瘦肉粥
金針萊瘦肉粥／筍尖豬肝粥
皮蛋豬肝粥／豬肝綠豆粥
豬腱牛蒡粥／豬蹄粥
扁豆豬手粥／滋補豬肺粥
豬脾棗米粥／排骨皮蛋粥
豬紅粥／莧菜小魚粥
鯇魚片香菜粥／魚生粥
草菇魚腩粥／玉米魚肉稀粥
魚松粥／蛤蜊粥
韭菜海參粥／蟹柳豆腐粥
滑雞粥／香蔥雞肉粥
……
薏米篇
黑米篇
綠豆篇
燕麥篇
黑芝麻篇
紫米篇
高粱篇
小米篇
黑豆篇
紅豆篇
蕎麥篇
糯米篇
玉米篇
番薯篇
完美粥有訣竅
雜糧營養(yǎng)告你知
花人粥，鑄就美麗花顏