胃腸病精品藥膳60種

定　價：￥15.00

作　者：	彭銘泉主編
出版社：	鄭州大學出版社
叢編項：
標　簽：	食療

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ISBN：	9787564503147	出版時間：	2011-04-01	包裝：	平裝
開本：	32開	頁數(shù)：	64	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書是中國現(xiàn)代藥膳學的開拓者彭銘泉和其傳承人彭年東的心血之作，在介紹了各種胃腸病的成因、胃腸病患者宜忌食物、胃腸病藥膳的組成原則和烹飪方法的基礎(chǔ)上，以彩照和文字一一對應(yīng)的形式介紹了60種有關(guān)胃腸病精品藥膳的配方、制作、功效和適應(yīng)證。本書可謂是胃腸病病友養(yǎng)生和康復的好幫手。

作者簡介

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圖書目錄

概述
　1.急性胃炎藥膳
　2.慢性胃炎藥膳
　3.胃潰瘍及十二指腸潰瘍藥膳
　4.胃酸過多癥藥膳
　5.胃酸過少癥藥膳
　6.胃癌藥膳
　7.潰瘍性結(jié)腸炎藥膳
　8.腸傷寒藥膳
　9.其他
胃腸病精品藥膳
　1官桂羊肉粥
　2.砂仁煮豬肚
　3.丁香鹵鵪鶉
　4.蓽撥鯽魚羹
　5.草果羊肉粥
　6.天冬鹵腐竹
　7.姜蘿卜餅
　8.山楂瘦肉干
　9.羊肉蘿卜湯
　10.扁豆大米粥
　11.砂仁煲豬肚
　12.吳茱萸米粥
　13.高良姜米粥
　14.胡椒火腿湯
　15.山藥肉丸湯
　16.山藥甜湯圓
　17.白術(shù)健脾餅
　T8.蓮子拌肚絲
　19.紅棗糯米酒
　20.豆芽黃花菜面
　21.烏梅冰糖飲
　22.鮮艾葉甜飲
　23.蒼術(shù)燉豬肚
　24.陳皮燉鵪鶉
　25：茯苓燉魚肚
　26.黨參煮餃子
　27.七藥烏雞湯
　……