聰明寶寶營養(yǎng)餐

不同階段寶寶所吃的食物的大小和粗細 /11          4
媽媽們要注意的致過敏食物 / 13 
五色食物給寶寶均衡營養(yǎng) / 11 聰明寶寶分階段喂養(yǎng)食譜                  
0~28天新生兒的特殊喂養(yǎng)
0～28天寶寶的成長變化 / 160～28天寶寶的喂養(yǎng)原則 / 16
● 珍惜初乳 / 16
● 提倡用母乳喂養(yǎng) / 16
● 母乳的主要營養(yǎng)列表 / 17
● 母乳喂養(yǎng)的正確姿勢 / 17
● 讓媽媽乳汁充足的方法 / 17
● 用奶瓶喂奶的正確姿勢 / 17
● 母乳喂養(yǎng)常見問題的預(yù)防與處理 / 18
● 怎樣給人工喂養(yǎng)的寶寶調(diào)制奶粉 / 18
● 不宜給寶寶喂高濃度的糖水 / 18 絲瓜燉排骨/豬蹄茭白湯/花生燉豬腳 / 19
 青椒炒牛肉片/花生紅豆湯/奶湯鯽魚 / 20
 清燉鯽魚/白蘿卜蟶子湯/雞蛋紅糖小米粥 / 21
 山藥魚頭湯/黃豆芽豬排湯 / 22
 紅薯粥/豆?jié){萵筍湯 / 23
 木瓜米酒/木瓜鮮奶/雞蛋玉米羹 / 241~2個月母乳是寶寶最好的營養(yǎng)
1～2個月寶寶的成長變化 / 251～2個月寶寶的喂養(yǎng)原則 / 25
● 滿月寶寶仍然提倡母乳喂養(yǎng) / 25
● 防止寶寶吐奶的方法 / 25
● 1~2個月寶寶一日食譜 / 26
● 可以嘗試蔬菜水和果汁了 / 26
● 寶寶拒絕吃奶的應(yīng)對措施 / 26
● 叫醒寶寶喂奶 / 26
● 夜間喂奶的注意事項 / 27
● 母乳喂養(yǎng)要知道的禁忌提示 / 27
● 媽媽增奶的方法 / 27 月母雞/蘿卜鰱魚湯/木瓜燉鯽魚 / 28
 清蒸鯽魚/酸菜炒肉絲 / 29
 紅棗栗子粥/明蝦燉豆腐 / 30
 三絲黃花羹/桃仁蓮藕湯/三丁豆腐羹 / 312~3個月寶寶吃奶不必拘泥于量的多少
2～3個月寶寶的成長變化 / 322～3個月寶寶的喂養(yǎng)原則 / 32
● 適當給寶寶補水 / 32
● 母乳喂養(yǎng)充足，不必添加其他 / 32
●
哺乳媽媽補好營養(yǎng)，促進寶寶腦部發(fā)育 / 33
● 慎重選擇代乳品 / 33
● 選擇時的注意事項 / 33
● 配方奶的正確沖泡 / 33
● 配方奶不必再加糖 / 33
● 加熱奶瓶中奶的方法 / 33
●
人工喂養(yǎng)寶寶時如何掌握奶汁的溫度 / 34
● 人工喂養(yǎng)需要注意的問題 / 34
●
3個月以后的寶寶可適當添加米粉 / 34 豬骨燉蓮藕/油菜炒豆腐 / 35
 豆芽炒魚片/豌豆燉排骨 / 36
 排骨大白菜/蟹肉扒豆腐 / 37
 紅燜豬蹄/冬筍黃花魚湯/蛤蜊豆腐湯 / 38
 魚頭海帶豆腐湯/銀魚莧菜湯 / 39
 胡蘿卜小米粥/黑芝麻豬蹄湯/蓮子豬肚湯 / 404~6個月寶寶可以嘗試添加輔食了
4～6個月寶寶的成長變化 / 414～6個月寶寶添加輔食原則 / 42
● 斷奶初期最好選擇流質(zhì)輔食 / 42
● 大米糊是第一個可添加的輔食 / 42
● 每周添加一種蔬菜 / 42
●
4~6個月寶寶每日食譜推薦 / 43
● 在授乳之前喂輔食 / 43
● 4~6個月寶寶授乳和輔食完美結(jié)合 / 44
● 喂輔食的最好時間是寶寶狀態(tài)好時 / 44 大米糊/米粉/蛋黃泥 / 45
 鮮藕梨汁/蔬菜牛奶羹/魚肉泥 / 46
 餅干粥/紅薯米糊 / 47
 蛋黃菠菜泥/南瓜米糊 / 48
 菜花米糊/圓白菜米糊 / 497~9個月寶寶開始吃飯了
7～9個月寶寶的成長變化 / 507～9個月寶寶添加輔食原則 / 51
● 繼續(xù)以母乳或奶粉為主食 / 51
● 開始1天喂1次零食 / 51
● 培養(yǎng)寶寶好的飲食習(xí)慣 / 51
● 寶寶輔食的攝入量因人而異 / 51
● 讓寶寶自己吃飯 / 51
● 7~9個月寶寶每日食譜推薦 / 52
● 教會寶寶用杯子 / 52
● 讓寶寶吃肉來補充鐵質(zhì) / 52
7～9個月寶寶授乳和輔食完美結(jié)合 / 53 紅薯泥/土豆米糊 / 54
 蔬菜面/胡蘿卜泥 / 55
 肉泥/番茄泥 / 56
 南瓜蔬菜粥/油菜土豆粥 / 57
 玉米豌豆粥/紅薯菜花糊 / 5810~12個月培養(yǎng)寶寶良好的飲食習(xí)慣
 10～12個月寶寶的成長變化 / 5910～12個月寶寶添加輔食原則 / 60
● 這個時期授乳仍要進行 / 60
● 媽媽應(yīng)該做香蕉硬度的食物給寶寶吃 / 60
● 寶寶食用輔食每次以120~150克為好 / 60
● 可以喂食大人的菜了，但不要加調(diào)料 / 60
●
媽媽要避免給寶寶喂下列容易過敏的食物 /60
10～12個月寶寶每日食譜推薦 / 61
10～12個月寶寶授乳和輔食完美結(jié)合 / 61
0～1歲寶寶每天飲食建議表 / 62 老南瓜胡蘿卜粥/栗子蔬菜粥 / 63
 玉米南瓜粥/圓白菜西藍花粥/紫菜雞蛋粥 / 64
 紅薯拌南瓜/香菇蒸蛋 / 65
 水果杏仁豆腐羹/雞絲粥/水果蛋奶羹 / 66
 三明治/果醬松餅 / 671~2歲讓寶寶愛上吃飯
1～2歲寶寶的成長變化 / 68
1～2歲寶寶飲食指導(dǎo) / 68
● 均衡攝取5種營養(yǎng)素 / 68
● 這個時期喂母乳的注意事項 / 68
● 停止授乳的寶寶要開始喂牛奶了 / 69
● 可以食用各種各樣的食物 / 69
●
從1歲就要開始做獨立吃飯的練習(xí)了 / 69
● 塊狀食物切碎后再喂 / 69
● 盡量少調(diào)味 / 69
● 直接吃大人的飯菜還過早 / 69
1歲1個月～1歲3個月寶寶每日食譜推薦 / 70
1歲4個月～1歲6個月寶寶每日食譜推薦 / 70
1歲7個月～1歲9個月寶寶每日食譜推薦 / 70
1歲10個月～2歲寶寶每日食譜推薦 / 70
 
 油菜水/蛋包飯 / 71
 雞蛋炒萵筍/奶酪炒雞蛋/溫拌雙泥 / 72
 雙色飯團/蔬菜餅 / 73
 蔬菜卷/卷壽司/南瓜米粉 / 74
 麻醬雞絲/豬肉串燒 / 75
 黃瓜鑲?cè)?雞肝小米粥 / 762~3歲
寶寶的營養(yǎng)需求增加了
2～3歲寶寶的成長變化 / 77
2～3歲寶寶飲食指導(dǎo) / 77
● 培養(yǎng)良好的進食習(xí)慣 / 77
● 制作寶寶食物的要點 / 77
● 寶寶的食物最好軟些 / 78
● 擺脫單一的飲食 / 78
● 過敏寶寶要注意飲食 / 78
● 2歲后寶寶開始喝低脂肪牛奶 / 78
寶寶可以吃的5大營養(yǎng)素所包含食物 / 78
2～3歲寶寶一周食譜推薦 / 79
 
 香菇菜心/紅棗燉兔肉/清蒸基圍蝦 / 80
 海苔卷/芝麻南瓜餅/多彩飯團 / 81
 蘿卜絲拌雞肉/鮮蘑菇炒豌豆/番茄鱖魚泥 / 82
 炒蛋菜/姜汁黃瓜/牛肉蔬菜粥 / 83
 牛肝拌番茄/鮮白蘿卜湯/鴨血鯽魚湯 / 84
 燴豌豆/香腸炒蛋/奶油菠菜 / 854~6歲
對寶寶飲食上的呵護仍然不能放松
4～6歲寶寶的成長變化 / 86
4～6歲寶寶飲食指導(dǎo) / 86
● 注重保持健康體重 / 86
● 食物要具有多樣性 / 86
●
烹調(diào)要清淡、少油、少鹽，少喝高糖飲料 / 86
● 科學(xué)安排零食的原則 / 87
● 重視早餐 / 874～6歲寶寶食物進行表 / 87
4～6歲寶寶一周食譜推薦 / 88
 
 蒜泥蠶豆/胡蘿卜拌萵筍 / 89
 涼拌豇豆/炒三色肉丁/小白菜冬瓜湯 / 90
 腐竹燒肉/糖醋排骨 / 91
 五香豆腐絲/青椒炒豬肝/油菜蛋羹 / 92
 洋蔥炒雞蛋/番茄大蝦 / 93
 海米冬瓜/蔬菜煎餅/鮮肉茄餅 / 94
 鮮蝦燒賣/棗花卷/香菇疙瘩湯 / 95
 素什錦炒飯/雞蓉玉米羹 / 96怎樣讓寶寶愛上吃飯 / 97
寶寶餐具選購之三大提醒 / 98
寶寶專屬餐桌椅的選購 / 982 聰明寶寶必需的27種營養(yǎng)素食譜     
寶寶各時期營養(yǎng)需求量及推薦攝入量 / 100碳水化合物
寶寶不可或缺的成長能源，促進寶寶生長
發(fā)育 / 102
● 肉末海帶面/愛心飯卷 / 103
蛋白質(zhì)
完善腦細胞，幫助大腦正常發(fā)育 / 104
● 牛奶雞蛋羹/魚肉蛋餅/菠菜瘦肉粥 / 105
脂肪
腦神經(jīng)細胞的主要成分 / 106
● 花生排骨湯/牛肉燕麥粥/雞肉木耳粥 / 107
DHA
對寶寶智力和視力發(fā)展至關(guān)重要 / 108
● 黃金鱈魚片 / 108
● 魚肉青菜粥/紫菜鱸魚卷 / 109
ARA
有利于寶寶體格發(fā)育 / 110
● 蛋皮如意肝卷 / 110
● 番茄荷包蛋/肝黃粥 / 111
亞油酸、α-亞麻油酸
優(yōu)化腦部磷脂的成分，促進視網(wǎng)膜光感細胞的成熟 / 112
● 芝麻核桃露/黑芝麻糊 / 113
卵磷脂
寶寶腦細胞發(fā)育不可缺少的營養(yǎng)素 / 114
● 豆腐蒸肉 / 114
● 黃豆魚蓉粥/蘑菇奶油燴青菜 / 115
牛磺酸
促進寶寶腦組織發(fā)育 / 116
● 白玉鱸魚片 / 116
● 牛肉蓉粥/牡蠣煎蛋 / 117
維生素A
維護視力和促進大腦發(fā)育必不可少的營養(yǎng)素 /  118
● 三色熘豬肝/軟煎雞肝/肉末油菜粥  / 119
維生素D
幫助寶寶骨骼鈣化 / 120
● 牛奶西藍花/五彩菠菜/三色蔬菜粥 / 121
維生素E
維護寶寶發(fā)育中的神經(jīng)系統(tǒng) / 122
●
滑蛋牛肉粥/杏仁蘋果豆腐羹/核桃花生牛奶羹 / 123
維生素K
促進寶寶血液正常凝固及骨骼生長不可缺少的重要元素 / 124
●
生菜肉卷/番茄西藍花/蝦末菜花 / 125
維生素B1
維護智力和促進智能活動 / 126
●
花生大米粥/魚肉豆芽粥/白菜肉片湯 / 127
維生素B2
構(gòu)成腦細胞及提高其活力的重要物質(zhì)，促進智力發(fā)育 / 128
●
酸奶牛肉球/蛋奶菜心/香菇