家常海鮮（第二版）

定　價：￥18.00

作　者：	朱太治，雙福編著
出版社：	農村讀物出版社
叢編項：
標　簽：	家常食譜

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ISBN：	9787504855145	出版時間：	2011-08-01	包裝：	平裝
開本：	24開	頁數(shù)：	95	字數(shù)：

內容簡介

　　海鮮不僅味道非常鮮美，營養(yǎng)豐富，更妙的是：它既滿足了人們口福，又不會讓人發(fā)胖，因此廣受歡迎。廣東菜系當中，海鮮的烹飪方法選料精細，技藝精良，善于變化，口味清淡鮮和，堪稱菜中極品！朱太治等的《家常海鮮》收入家常海鮮菜五十余款，并配有精美插圖，學完之后，您就不必花費高昂的價格，在自己家里就能享受海鮮的美味了

作者簡介

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圖書目錄

原汁蛤蜊干辣蛤蜊涼拌海螺片蔥拌八帶蛸蛤蜊炒冬瓜炒香螺白菜心拌海蜇絲炒蟶子雞蛋韭菜炒海腸糖醋蜇頭清炸蠣黃燒鮮魚姜汁拌海蟶蛤肉炒茼蒿姜汁蝦虎糖醋海參啤酒蝦涼拌蛤蜊肉蟶子炒雞蛋香菜拌毛蛤姜汁活蟹西紅柿燉鲅魚汆鲅魚丸子炒青蝦原汁海蟶蘿卜絲燉青蝦蜇皮豆芽菜清蒸鯧魚韭菜拌海腸麻醬拌赤貝紅燒帶魚油炸帶魚蝦醬豬排蝦醬肉末蕓豆香糟香螺青椒墨魚絲鹽水大蝦蠔油扇貝微波烤蛤蜊炒蠣黃肉末燒海參鲅魚餃子蛤肉合餅蒜茸蒸夏貝白灼鮮魷魚白灼基圍蝦銀魚炒雞蛋紅燒鱔魚段清燉鰱魚頭韭菜炒銀魚莼菜銀魚羹蛤蜊疙瘩湯