現(xiàn)代農(nóng)家樂實(shí)務(wù)手冊(cè)

實(shí)務(wù)篇
　第一章　準(zhǔn)備我的農(nóng)家樂
　　一、認(rèn)識(shí)農(nóng)家樂
　　　(一)什么是農(nóng)家樂
　　　(二)農(nóng)家樂的發(fā)展
　　　(三)農(nóng)家樂的類型
　　　(四)農(nóng)家樂的模式
　　　(五)農(nóng)家樂的市場(chǎng)
　　二、認(rèn)識(shí)城里人
　　　(一)城里人為什么來
　　　(二)城里什么人會(huì)來
　　　(三)城里人來干什么
　　三、認(rèn)識(shí)我自己
　　　(一)我在什么地方
　　　(二)我有什么資源
　　　(三)我有多少資金
　　　(四)我的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手
　　　(五)我的產(chǎn)品類型
　第二章　開辦我的農(nóng)家樂
　　一、怎么開辦我的農(nóng)家樂
　　　(一)政策法規(guī)要早知
　　　(二)許可手續(xù)需牢記
　　　(三)招聘人才奠根基
　　二、怎么建設(shè)我的農(nóng)家樂
　　　(一)記住“一心”、　“兩點(diǎn)”
　　　(二)住什么——建設(shè)鄉(xiāng)村旅舍
　　　(三)吃什么——建設(shè)鄉(xiāng)村餐廳
　　　(四)樂什么——開發(fā)鄉(xiāng)村游樂
　　　(五)能進(jìn)來——交通、標(biāo)志與綠化
　　　(六)要出去——廁所、垃圾與污水
　第三章　經(jīng)營(yíng)我的農(nóng)家樂
　　一、怎么經(jīng)營(yíng)我的農(nóng)家樂
　　　(一)如何吸引游客
　　　(二)如何定價(jià)
　　　(三)如何宣傳
　　　(四)如何培養(yǎng)回頭客
　　二、怎么管理我的農(nóng)家樂
　　　(一)管好服務(wù)質(zhì)量
　　　(二)管好游玩質(zhì)量
　　　(三)管好住宿質(zhì)量
　　　(四)管好餐飲質(zhì)量
　　　(五)管好購(gòu)物質(zhì)量
　　　(六)管好交通質(zhì)量
　　　(七)管好安全質(zhì)量
　　　(八)管好我的賬目
案例篇