乙醇加工副產(chǎn)品在畜牧業(yè)的應(yīng)用

1 引言1
參考文獻(xiàn)3
2 乙醇加工副產(chǎn)品在肉牛日糧中的應(yīng)用4
2.1歷史上玉米產(chǎn)量的提高4
2.2 育肥肉牛的蛋白質(zhì)補(bǔ)充5
2.3 酒糟作為育肥飼料6
2.3.1 濕酒糟及其可溶物6
2.3.2 干酒糟及其可溶物8
2.3.3 濕酒糟及其可溶物的改進(jìn)9
2.3.4 酒糟的消化代謝10
2.3.5 胴體特性和肉質(zhì)11
2.3.6 粗飼料水平和來源13
2.3.7 谷物加工14
2.3.8 高粱酒糟的飼用價值15
2.3.9 副產(chǎn)品的復(fù)合物16
2.3.10 硫含量17
2.3.11 飼喂酒糟和大腸桿菌脫落17
2.4 利用酒糟飼喂以飼草為主的肉牛20
2.4.1 肉牛的生長表現(xiàn)20
2.4.2 小母牛的發(fā)育23
2.4.3 玉米秸稈23
2.5 WDGS的貯存23
2.6 副產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)24
2.7 乙醇工業(yè)的新型副產(chǎn)品27
2.8 小結(jié)28
參考文獻(xiàn)28
3 乙醇加工副產(chǎn)品在奶牛日糧中的應(yīng)用34
3.1 乙醇加工副產(chǎn)品的營養(yǎng)組分34
3.2 泌乳牛使用酒糟的效果36
3.3 飼喂DGS對乳成分的影響38
3.4 DDGS和WDGS的比較39
3.5 DGS的適宜添加量39
3.6 犢牛、育成牛、干奶牛對DGS的利用40
3.7 放牧牛對DGS的利用40
3.8 其他乙醇加工副產(chǎn)品40
3.9 DGS潛在的問題42
3.10 小結(jié)43
參考文獻(xiàn)43
4 乙醇加工副產(chǎn)品在豬日糧中的應(yīng)用47
4.1 蒸餾副產(chǎn)品在豬日糧中的應(yīng)用47
4.2 蒸餾副產(chǎn)品的營養(yǎng)和能量組成以及消化率48
4.2.1 碳水化合物含量及消化率48
4.2.2 氨基酸的消化率49
4.2.3 磷的消化率50
4.2.4 乙醚浸出物的消化率50
4.2.5 能量的消化率51
4.3 蒸餾副產(chǎn)品在豬日糧中的使用51
4.3.1 母豬日糧中蒸餾副產(chǎn)品添加量51
4.3.2 斷奶仔豬日糧中蒸餾副產(chǎn)品的添加量52
4.3.3 育肥豬日糧中蒸餾副產(chǎn)品的添加量52
4.4 小結(jié)54
參考文獻(xiàn)55
5 乙醇加工副產(chǎn)品在家禽日糧中的應(yīng)用58
5.1 DDGS對家禽的能量和營養(yǎng)成分含量及其生物利用率60
5.1.1 能量60
5.1.2 氨基酸62
5.1.3 磷65
5.1.4 其他礦物元素66
5.1.5 類胡蘿卜素66
5.2 酒糟及其可溶物在家禽飼料中的應(yīng)用66
5.2.1 禽蛋生產(chǎn)（蛋雞）66
5.2.2 禽肉生產(chǎn)（肉雞和火雞）68
5.2.3 家禽飼料中使用DDGS對環(huán)境的影響69
5.3 使用DDGS配制家禽飼料70
5.3.1 DDGS在家禽飼料中使用的可能實際限制71
5.4 小結(jié)73
參考文獻(xiàn)74
6 乙醇加工副產(chǎn)品在國際大市場中的商品價值78
6.1 DDGS的美國市場78
6.2 美國飼料用谷物的出口80
6.3 美國DDGS出口81
6.4 歐盟82
6.5 日本、韓國和中國臺灣84
6.6 加拿大和墨西哥85
6.7 小結(jié)86
參考文獻(xiàn)87
7 美國乙醇加工副產(chǎn)品的“小份額”市場前景88
7.1 DDGS市場潛力的估算90
7.2 南美地區(qū)91
7.3 中美洲和加勒比海地區(qū)93
7.4 東南亞93
7.5 北非94
7.6 前蘇聯(lián)95
7.7 “小份額”市場的總需求及其他問題96
7.8 小結(jié)97
參考文獻(xiàn)98
8 畜禽日糧營養(yǎng)水平和成本計算100
8.1 計算機(jī)的應(yīng)用100
8.2 如何應(yīng)用原料營養(yǎng)價值和成本計算表104
8.3 定義114
9 谷物酒糟市場的運輸和保障115
9.1 DDGS的運輸特點116
9.2 DDGS的替代運輸模式117
9.3 DDGS運輸模式的構(gòu)成情況118
9.4 DDGS的分析模型結(jié)果124
9.5 運輸方式的市場份額：卡車與鐵路127
9.6 DDGS運輸業(yè)的發(fā)展預(yù)期128
參考文獻(xiàn)128
10 乙醇加工副產(chǎn)品質(zhì)量控制與新技術(shù)130
10.1 DDGS養(yǎng)分含量和消化率的變異130
10.1.1 玉米養(yǎng)分含量的變化影響DDGS的營養(yǎng)成分132
10.1.2 谷物殘渣中可溶物添加比例的變化影響DDGS的營養(yǎng)成分132
10.1.3 谷物殘渣中可溶物的添加比例影響DDGS的養(yǎng)分消化率133
10.1.4 DDGS的顏色對氨基酸消化率的影響134
10.1.5 DDGS中的有效磷135
10.2 潛在的污染物或抗?fàn)I養(yǎng)因子135
10.2.1 霉菌毒素135
10.2.2 硫136
10.2.3 氯化鈉136
10.2.4 抗生素殘留136
10.3 影響DDGS質(zhì)量的物理特性136
10.3.1 流動性136
10.3.2 顏色137
10.3.3 氣味138
10.3.4 容重、粒度和pH138
10.3.5 制粒138
10.3.6 保質(zhì)期138
10.3.7 吸濕性139
10.4 提高玉米加工副產(chǎn)品質(zhì)量和一致性的潛力139
10.5 DDGS質(zhì)量特性的總結(jié)139
10.6 新的分餾技術(shù)=新的玉米副產(chǎn)品140
10.6.1 分餾的基本常識140
10.6.2 新分餾技術(shù)生產(chǎn)的玉米副產(chǎn)品的一般營養(yǎng)成分141
10.6.3 新玉米分餾副產(chǎn)品在畜禽中的潛在飼用價值141
10.7 總結(jié)：分餾玉米副產(chǎn)品在畜禽飼料中的使用144
參考文獻(xiàn)144