30款花式派對蛋糕輕松制作

定　價：￥36.00

作　者：	（英）迪肯著，欒明香，常全生譯
出版社：	河南科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	家庭小制作

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ISBN：	9787534946387	出版時間：	2010-10-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	107	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　《30款花式派對蛋糕輕松制作》所提供的建議和想法能給你以啟發(fā)，不僅能夠讓你的家人和朋友和未來很長的一段時間里吃上美味可口的蛋糕，同時，還能幫你盡可能地減少購買昂貴的蛋糕裝飾器具的麻煩。

作者簡介

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圖書目錄

前言
派對蛋糕設(shè)計
童話城堡
熱狗
勤雜工
野生動物
生日小仙女
圣誕老人
疲憊的帆板運(yùn)動員
斑點(diǎn)狗
足球迷
化妝袋
愛情鳥
林地生物
圣誕老人與泰迪熊
安樂椅
小豬存錢罐
洗禮儀式蛋糕
觀鳥人
新娘和新郎
小怪物
跑車
巧克力盒
園丁的豐收喜悅
頑皮的小兔子
懶惰的馬與惱怒的騎手
高爾夫球星
泰迪熊
日光浴者
超級玩徒
深海垂釣
烹飪書
技藝和材料
基本食譜
馬行拉海綿蛋糕
巧克力海綿蛋糕
水果蛋糕
微波爐蛋糕
常備糖漿
糖衣食譜
奶油
糖霜
砂糖或干椰絲著色
糖霜酥皮
明膠糖霜
建模糖霜
基本技巧
覆蓋蛋糕
覆蓋蛋糕板
蛋糕板的飾邊
在糖霜上徒手作畫
制作裱花袋
其他小竅門和小貼士
塑造糖霜的技巧
著色
制作木紋效果
制作大理石花紋
清洗并矯正糖霜上的錯誤
制作小人
制作小動物
基本器具
常見問題的排除技巧
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