黃鱔健康養(yǎng)殖新技術(shù)

第一章 概述1
一、黃鱔的價值1
二、我國黃鱔產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀5
第二章 黃鱔的生物學特性11
第一節(jié) 形態(tài)特征11
一、外形特征11
二、內(nèi)部構(gòu)造12
第二節(jié) 黃鱔的地方種群特征與養(yǎng)殖效果13
一、深黃大斑鱔13
二、土黃大斑鱔13
三、淺黃細斑鱔13
四、青灰色鱔14
第三節(jié) 黃鱔的生物學特性14
一、黃鱔的生活史14
二、黃鱔的呼吸機能15
三、黃鱔的棲息特性16
四、黃鱔體表的屏障功能18
五、黃鱔的食性與攝食特點18
六、黃鱔的生長與年齡特點20
七、黃鱔的繁殖與發(fā)育特性21
第三章 黃鱔的營養(yǎng)需要及飼料28
第一節(jié) 黃鱔飼料的種類28
第二節(jié) 飼料的營養(yǎng)成分及其功能29
一、蛋白質(zhì)29
二、碳水化合物30
三、脂肪30
四、維生素31
五、礦物質(zhì)33
第三節(jié) 人工配合飼料34
一、飼料配方中的原料種類35
二、飼料配方的原則和依據(jù)39
三、黃鱔的營養(yǎng)需要和飼養(yǎng)標準39
第四節(jié) 提高飼料綜合效率及其他有關因素41
一、飼料與鱔肉質(zhì)量的關系42
二、飼料形狀與飼料效率的關系42
第四章 黃鱔的健康養(yǎng)殖模式的建立44
第一節(jié) 黃鱔健康養(yǎng)殖45
一、黃鱔健康養(yǎng)殖的含義45
二、黃鱔健康養(yǎng)殖基地的建立和管理46
第二節(jié) 黃鱔健康養(yǎng)殖基地必備條件48
一、黃鱔健康養(yǎng)殖基地環(huán)境的要求48
二、黃鱔健康養(yǎng)殖的營養(yǎng)需要及飼料要求50
三、黃鱔健康養(yǎng)殖藥物使用要求52
第五章 黃鱔的人工繁殖54
第一節(jié) 黃鱔的全人工繁殖54
一、繁殖季節(jié)及繁殖行為54
二、繁殖洞的建造55
三、親鱔的雌、雄比例55
四、產(chǎn)卵與孵化55
五、親鱔的選擇56
六、親鱔的培育57
七、催產(chǎn)和催產(chǎn)劑58
八、人工授精61
九、人工孵化62
十、胚胎發(fā)育63
第二節(jié) 黃鱔的半人工繁殖67
一、繁殖池的建設和改造67
二、親鱔的選擇和培育68
三、人工催產(chǎn)69
四、產(chǎn)卵、受精和孵化69
第六章 黃鱔的苗種培育70
第一節(jié) 鱔苗池的準備70
一、育苗池的選擇70
二、育苗池的清整、消毒和施肥70
第二節(jié) 鱔苗放養(yǎng)72
第三節(jié) 喂養(yǎng)方法73
一、綜合培育法73
二、豆?jié){培育法73
三、肥料培育法74
四、肥料和豆?jié){結(jié)合培育法74
五、苗餌分養(yǎng)培苗法75
第四節(jié) 鱔苗池的管理75
一、控制良好水質(zhì)75
二、調(diào)節(jié)適宜水溫76
三、經(jīng)常巡池檢查76
四、及時防治病害76
第五節(jié) 雄化育苗技術(shù)76
一、雄化對象77
二、施藥方法77
三、加強管理77
第七章 成鱔養(yǎng)殖78
第一節(jié) 養(yǎng)殖場的建造78
一、場地的選擇和改造78
二、鱔池面積和形狀78
三、鱔池結(jié)構(gòu)79
第二節(jié) 苗種的選擇和放養(yǎng)79
一、黃鱔苗種的選擇79
二、苗種放養(yǎng)時間和密度80
第三節(jié) 成鱔的飼養(yǎng)81
一、適宜的環(huán)境81
二、嚴格選種81
三、優(yōu)質(zhì)餌料82
四、經(jīng)常防病83
五、改善水質(zhì)84
六、加強管理84
第四節(jié) 幾種常見的養(yǎng)殖方法84
一、靜水有土飼養(yǎng)法84
二、塑料大棚無土流水養(yǎng)殖87
三、稻田養(yǎng)鱔的方法89
四、網(wǎng)箱養(yǎng)鱔法91
五、庭院式飼養(yǎng)法93
六、生態(tài)型飼養(yǎng)法95
七、流水鱔、蚓合養(yǎng)法96
第八章 黃鱔的病害防治98
第一節(jié) 鱔病發(fā)生的原因及其診斷98
一、黃鱔發(fā)病的原因98
二、鱔病的診斷100
第二節(jié) 鱔病的預防101
一、鱔池的設計和網(wǎng)箱的設置必須符合防病要求102
二、藥物消毒，定期預防102
三、加強夏、秋季管理102
四、根據(jù)養(yǎng)殖模式來確定適宜的放養(yǎng)密度102
五、嚴格控制有害物質(zhì)進入養(yǎng)殖水體103
第三節(jié) 常見鱔病的防治103
一、細菌性鱔病103
二、寄生蟲病107
三、非生物因素病害110
四、其他注意事項112
第九章 黃鱔捕獲113
第一節(jié) 養(yǎng)殖鱔的捕撈113
一、網(wǎng)捕113
二、沖水捕捉黃鱔113
三、采用餌料誘捕黃鱔113
第二節(jié) 野生鱔的捕撈114
一、釣捕114
二、籠捕114
三、竹簍誘捕116
四、燈光照捕116
五、聚捕法116
六、干池捕捉法118
七、扎草堆捕黃鱔法118
八、抄網(wǎng)捕撈法118
第十章 黃鱔的貯存與運輸119
第一節(jié) 越冬與暫養(yǎng)119
第二節(jié) 運輸與貯養(yǎng)119
一、運輸前的準備119
二、運輸方法120
三、貯養(yǎng)（囤養(yǎng)）122
第十一章 黃鱔活餌的人工培育124
第一節(jié) 蚯蚓的養(yǎng)殖124
一、蚯蚓的生物學特性124
二、養(yǎng)殖蚯蚓常見的品種126
三、蚯蚓的人工養(yǎng)殖方法128
四、蚯蚓的采捕138
第二節(jié) 田螺的人工養(yǎng)殖141
一、生活習性141
二、養(yǎng)殖方法142
第三節(jié) 河蚌與河蜆的養(yǎng)殖143
一、河蚌的采捕和養(yǎng)殖143
二、河蜆的養(yǎng)殖144
第四節(jié) 黃粉蟲的培育145
一、黃粉蟲的特性145
二、黃粉蟲飼養(yǎng)技術(shù)及病蟲害防治147
第五節(jié) 家蠅的人工養(yǎng)殖技術(shù)153
一、家蠅人工養(yǎng)殖的特點153
二、飼養(yǎng)設備154
三、成蠅飼養(yǎng)155
四、蠅蛆飼養(yǎng)157
附錄159
附錄一 無公害食品黃鱔159
附錄二 無公害食品黃鱔養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范164
附錄三 無公害食品漁用藥物使用準則172
附錄四 無公害食品漁用配合飼料安全限量181
參考文獻186