韓式美味菜譜1：就飯菜

定　價：￥29.00

作　者：	韓國首爾文化社編輯部著，寧海譯
出版社：	黑龍江朝鮮民族出版社
叢編項：
標　簽：	世界美食

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ISBN：	9787538915952	出版時間：	2009-05-01	包裝：	平裝
開本：	大16開	頁數(shù)：	135	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　《就飯菜》中精選多款地道易做的韓式美味，從經(jīng)典名吃到當前最Hot的營養(yǎng)料理，都配有精美詳細的圖解，一步步教您在家中輕松制作。難以抗拒的鮮爽滋味，好學易做的營養(yǎng)美食，就在《就飯菜》中，趕快來學做一道吧！

作者簡介

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圖書目錄

Part 1 蔬菜&蘑菇菜肴
辣白菜煎金槍魚
煎角瓜土豆餅
煎角瓜牛肉
煎角瓜片
炒角瓜
土豆炒甜椒
煎土豆芝麻
土豆炒豬肉
芥醬涼拌豆芽
炒黃瓜
生拌黃瓜
拌平菇
平菇串
香菇什錦
Part 2 雞蛋&豆腐&快餐菜肴
醬燒豆腐
干燒豆腐
蒸雞蛋糕
雞蛋蔬菜卷
拌橡子涼粉
辣白菜拌蕎麥涼粉
韭菜拌綠豆涼粉
干燒魚糕
煎金槍魚餅
Part 3 應季蔬菜菜肴
炒角瓜干
拌馬蹄菜
拌紫菜小根蒜
拌石上菜
現(xiàn)拌萵苣
生拌桔梗黃瓜
拌刺老芽
大醬拌薺菜
大醬拌小蘿卜纓
炒蘿卜絲
拌豆芽
拌莧菜
拌山芹菜
生拌蘿卜絲
現(xiàn)拌春白菜
拌三色
Part 4 鮮魚＆海鮮菜肴
蘿卜燉刀魚
蘿卜燉鮐巴魚
大醬烤棒魚
干燒棒魚
煎咸鮐巴魚
土豆燒鲅魚
醬烤晶魚
干燒黃花魚
小蔥生拌牡蠣
蘿卜拌牡蠣
辣炒八爪魚
醋拌海螺
蘿卜干燒魷魚
醋拌魷魚
烤魷魚
蔬菜炒魷魚
海蜇涼拌大蝦
燉半干明太魚豆芽
Part 5 豐盛的肉類菜肴
辣燒雞肉
蒸雞
豬肉韭菜什錦
拌炒五花肉
煎肉丸子
番茄醬干燒牛肉丸子
烤牛肉
牛肉蔬菜卷
蒸牛排