第一章 概述
第二章 主栽優(yōu)良品種簡介
一、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)
二、梅鹿輒(Merlot noir)
三、品麗珠(Cabernet Franc N)
四、蛇龍珠(Cabernet Gernischt)
五、貴人香(Italian Riesling)
六、霞多麗(Chardonnay B)
七、白玉霓(Ugni Blanc)
八、煙73和煙74
九、玫瑰香(Mscat de Hambourg N)
第三章 酒用葡萄苗木繁殖
一、日光溫室工廠化育苗技術
二、嫁接育苗技術
三、壓條繁殖技術
四、苗木的標準
第四章 葡萄園的建立
一、園地的選擇與規(guī)劃
二、栽植前的土壤準備
三、苗木定植
四、苗木當年管理
第五章 整形修剪技術
一、整形修剪的目的和作用
二、夏剪
三、冬季修剪
第六章 土肥水管理
一、施肥
二、灌水
第七章 主要病蟲害及防治技術
一、白腐病
二、炭疽病
三、黑痘病
四、灰霉病
五、穗軸褐枯病
六、霜霉病
七、毛氈病
八、日灼病
九、水罐子病
十、金龜子
十一、斑衣蠟蟬
十二、其他綜合防治技術措施
十三、葡萄病害防治應注意的問題
十四、農藥相關知識
十五、雹災
第八章 果實采收
第九章 埋土防寒與出土
一、埋土防寒
二、檢查、清理工作
三、出土上架